蒜蓉蒸大虾蒸多长时间，蒜蓉蒸大虾

清蒸蒜蓉大虾的做法

清蒸蒜蓉大虾的做法如下：准备食材：大虾：适量，需进行开背处理，便于入味。香菜：少许，用于最后点缀增香。蒜蓉：适量，可根据个人口味调整。芝麻：可选，用于增加菜品香气和视觉效果。调味料：盐、鸡精、料酒。腌制大虾：将开背后的大虾放入碗中，加入适量的盐、鸡精和料酒，进行腌制。

准备工作：将大虾剪掉虾须和虾脚，清洗干净，备用。取一锅，加入适量的清水，放入姜片、葱段和一小勺的盐，烧开水。将准备好的大虾放入锅中，加入一些料酒，焯水至虾变红。取出焯水后的大虾，沥干水分，备用。取一碗，加入适量的蒜蓉，加入少量的盐和食用油，调成蒜蓉酱汁。

准备大虾，香菜，料酒，蒜蓉，芝麻，大虾开背，放入碗中。加入盐，鸡精，料酒，腌制，腌制好的大虾放入盘中，撒入姜丝。将大虾放入蒸锅，大火蒸十分钟，取出放上蒜蓉，香菜，锅中烧油浇在虾上，美味的清蒸蒜蓉大虾就做好啦。

处理大虾：将特大虾洗净，剪去虾须和虾脚，用牙签从虾背第二节处挑出虾线。然后在虾背上划一刀，不要划断，这样可以让虾在蒸制的时候更加入味，也更容易熟透。把处理好的大虾放入碗中，加入少许盐、1 - 2勺料酒，抓匀腌制15 - 20分钟。制作蒜蓉酱：把大蒜和小葱分别切成末，生姜切丝。

主料：对虾600克。辅料：生菜250克。调料：大蒜50克，大葱25克，酱油20克，味精2克鱼露5克，料酒5克，白砂糖5克，胡麻油5克，醋5克花椒粉2克，盐3克。对虾剪去枪、须、腿，由尾至头一片两半，皮朝下放盘中。

将摆好盘的蒜蓉虾放入蒸锅中，水开后蒸5分钟。蒸好后，撒上葱花，关火并盖盖焖煮2分钟即可。按照以上步骤，你就可以制作出美味的蒜蓉切边蒸大虾了。

蒜蓉切边蒸大虾的制作步骤如下：准备食材：购买活虾，放入冷藏柜中冷藏半小时以上，使虾处于半昏迷状态，便于处理。取出虾后，清洗干净，并剪去虾的长须。处理虾：让虾侧躺在案板上，躬起身子，从背部剖开，但保留肚皮那层壳相连。挑出虾线。准备粉丝：将粉丝泡发好，剪成适口长度，铺在盘子底部。

水开后蒸5分钟，撒葱花，关火盖盖煮2分钟即可，蒜蓉切边蒸大虾就做好了。

1、可以根据自己的口味调整蒜蓉的甜咸度和辣度，如果喜欢更辣一些，可以加入一些辣椒末或辣椒油。蒸制摆盘：将处理好的大虾整齐地摆放在蒸盘中，尽量保持虾身完整，不要重叠，以确保受热均匀。涂抹蒜蓉：在每只大虾上均匀地涂抹上腌制好的蒜蓉，确保蒜蓉完全覆盖虾肉，这样蒸制出来的大虾才会蒜香浓郁。

2、准备蒜蓉：大蒜剥皮，剁成蒜蓉。锅中倒入适量食用油，烧热后加入蒜蓉，小火炒香，炒至蒜蓉微微金黄，关火备用。摆盘：将腌好的虾整齐地摆在盘子上，虾背朝上，方便蒜蓉入味。将炒好的蒜蓉均匀地铺在虾背上，再放几片姜片去腥。

3、清蒸蒜蓉大虾的做法如下：准备食材：大虾：适量，需进行开背处理，便于入味。香菜：少许，用于最后点缀增香。蒜蓉：适量，可根据个人口味调整。芝麻：可选，用于增加菜品香气和视觉效果。调味料：盐、鸡精、料酒。腌制大虾：将开背后的大虾放入碗中，加入适量的盐、鸡精和料酒，进行腌制。

1、准备食材：新鲜大虾若干（根据人数适量），提前浸泡好的粉丝，大量的大蒜（切成细末），生姜（切丝或末），葱（切成小段）。处理大虾：将大虾洗净，去头去壳，保留尾部，沿背部剪开去除虾线。然后，在大虾上撒少许盐和料酒，腌制10分钟左右。

2、准备食材：将大虾洗净，去掉虾线，保留头和壳；粉丝用温水泡软备用；大蒜剥皮后拍碎切成蒜蓉；生姜切成丝；葱切成葱花。处理虾：在虾背上划一刀，但不要切断，这样可以使虾肉更加饱满。用料酒、盐和少许糖腌制虾仁10分钟左右。铺底料：在蒸盘底部铺上泡软的粉丝，将腌好的虾均匀地摆放在粉丝上面。

3、用勺子将制作好的蒜蓉酱均匀地涂抹在每只大虾上，确保虾肉都能裹上蒜蓉酱。多余的蒜蓉酱可以淋在粉丝上，让粉丝也充满味道。蒸制锅中加入适量的水，大火烧开后，将装有虾和粉丝的盘子放入锅中，盖上锅盖，用大火蒸8 - 10分钟左右。蒸制时间根据虾的大小和数量适当调整，以虾肉变红、熟透为准。

4、准备虾- 把大虾去头，用刀从虾背处切开，取出虾线，然后装盘备用。准备蒜蓉调料- 把蒜蓉、十三香、盐倒入小碗中，浇入热油，用小勺搅匀。- 把搅匀后的蒜蓉放到虾肉上。准备粉丝- 把凉水浸泡好的粉丝切段，再用热水泡软。- 将泡软的粉丝铺到蒜蓉上。

5、蒜蓉粉丝蒸大虾的做法材料：大虾500克粉丝适量蒜末适量生姜适量葱花适量料酒适量盐适量鸡精适量生抽适量老抽适量清水适量步骤：将大虾去头去壳，留下虾尾，用剪刀剪开虾背，去掉虾线，洗净沥干水分。将粉丝用温水泡软，备用。

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