红烧海参的家常做法视频，红烧海参简单做法步骤

今天给各位分享红烧海参简单做法步骤的知识，其中也会对红烧海参的家常做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

红烧海参怎么做好吃又简单呢?

简单步骤：处理海参：即食海参解冻后，洗净沥干，切成条或段（如果是整条小海参可直接用）。烧一锅水，加1勺料酒和2片姜，放入海参焯水1分钟去腥，捞出备用。炒香调料：热锅冷油，放入葱段、姜片、蒜片小火煸炒至葱段微焦，散发香味。红烧海参：倒入海参，转中火翻炒几下，加生抽、老抽、蚝油、白糖快速炒匀。

红烧海参最简单的做法如下：首先准备好海参、葱姜蒜等食材，将海参泡发并清洗干净；接着炒制葱姜蒜爆出香味，加入海参翻炒；然后加入适量的调味料如酱油、糖、料酒等，慢火烧煮使海参充分吸收汤汁；最后收汁装盘，即可享用美味的红烧海参。

海参泡发：将干海参放入无油无盐的容器中，加入足量纯净水浸泡48小时，期间需换水2-3次，直至海参完全涨发且无硬芯。泡发好的海参剖开腹部，去除内脏和沙嘴，清洗干净后切成适当大小的块状备用。

1、简单步骤：处理海参：即食海参解冻后，洗净沥干，切成条或段（如果是整条小海参可直接用）。烧一锅水，加1勺料酒和2片姜，放入海参焯水1分钟去腥，捞出备用。炒香调料：热锅冷油，放入葱段、姜片、蒜片小火煸炒至葱段微焦，散发香味。红烧海参：倒入海参，转中火翻炒几下，加生抽、老抽、蚝油、白糖快速炒匀。

2、红烧海参的做法相对简单，但需要一些细致的操作。基本步骤包括准备海参、炒制调味料、加入海参烧制、最后收汁装盘。首先，需要准备好干海参，并将其泡发。将干海参放入清水中浸泡一段时间，直到其变软，然后清洗干净。接着，用热水将海参煮软，剖开腹部，去掉肠子和杂质，用清水冲洗干净后备用。

3、海参泡发：将干海参放入无油无盐的容器中，加入足量纯净水浸泡48小时，期间需换水2-3次，直至海参完全涨发且无硬芯。泡发好的海参剖开腹部，去除内脏和沙嘴，清洗干净后切成适当大小的块状备用。

4、红烧海参的做法相对简单，但需要掌握一些关键的烹饪技巧。基本步骤包括准备海参、炒制调味料、加入海参烧制以及最后的收汁装盘。要制作红烧海参，首先需要准备好干海参，并将其泡发。泡发完成后，将海参清理干净，切成适当大小的块。接着，准备好调味料如葱姜蒜、生抽、老抽、糖、料酒等。

1、泡发海参：将海参干提前用清水浸泡至完全软化（约需24-48小时，期间需多次换水），去除内脏和杂质，洗净后切段备用。切配配菜：红椒、柿子椒去籽切条，葱白切丝。爆炒配菜锅中倒入适量食用油，油热后下入红椒条和柿子椒条，大火快速翻炒至断生，盛出备用。

2、水发海参清洗干净，沥干水分后切段（或根据个人喜好切块）。爆炒椒条锅中倒入适量食用油，烧至六成热（约160℃）。下入红绿椒条，快速翻炒至断生（约30秒），盛出备用。翻炒海参锅中留少许底油，放入切好的海参段，中火翻炒1-2分钟，至表面微黄。

3、简单步骤：处理海参：即食海参解冻后，洗净沥干，切成条或段（如果是整条小海参可直接用）。烧一锅水，加1勺料酒和2片姜，放入海参焯水1分钟去腥，捞出备用。炒香调料：热锅冷油，放入葱段、姜片、蒜片小火煸炒至葱段微焦，散发香味。

4、红烧海参的做法如下：准备材料主料：冻海参1包。辅料：猪肉少许，姜片适量。调料：盐适量，生粉适量，生抽适量，老抽适量，生油适量，海鲜酱适量，蚝油适量，糖适量，料酒适量。处理食材海参处理：将冻海参解冻后，仔细清洗干净，然后片成薄片，焯水备用。

5、加水煮沸后转小火煮40分钟，关火焖至自然冷却，再冷藏浸泡48小时即可。即食海参更方便：若时间紧张，可购买泡发好的即食海参，解冻后直接使用。红烧步骤焯水去腥：水烧开后加1勺料酒，放入海参焯30秒捞出。

泡发海参：将海参干提前用清水浸泡至完全软化（约需24-48小时，期间需多次换水），去除内脏和杂质，洗净后切段备用。切配配菜：红椒、柿子椒去籽切条，葱白切丝。爆炒配菜锅中倒入适量食用油，油热后下入红椒条和柿子椒条，大火快速翻炒至断生，盛出备用。

水发海参清洗干净，沥干水分后切段（或根据个人喜好切块）。爆炒椒条锅中倒入适量食用油，烧至六成热（约160℃）。下入红绿椒条，快速翻炒至断生（约30秒），盛出备用。翻炒海参锅中留少许底油，放入切好的海参段，中火翻炒1-2分钟，至表面微黄。

加水煮沸后转小火煮40分钟，关火焖至自然冷却，再冷藏浸泡48小时即可。即食海参更方便：若时间紧张，可购买泡发好的即食海参，解冻后直接使用。红烧步骤焯水去腥：水烧开后加1勺料酒，放入海参焯30秒捞出。

红烧海参的做法如下：准备材料主料：冻海参1包。辅料：猪肉少许，姜片适量。调料：盐适量，生粉适量，生抽适量，老抽适量，生油适量，海鲜酱适量，蚝油适量，糖适量，料酒适量。处理食材海参处理：将冻海参解冻后，仔细清洗干净，然后片成薄片，焯水备用。

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