枣花馍的做法，枣花馍做法花样大全

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枣花馍的做法和花样

1、盖上湿布进行二次发酵，待其变成大约2倍大时，放入蒸箱，用纯蒸的方式，冷水开蒸，大约蒸30分钟，关火等5分钟后拿出晾凉即可。南瓜枣花馍（幸运四叶草）材料准备：南瓜、酵母粉、面粉。制作步骤 南瓜蒸熟后用筷子拌成泥，加入酵母粉和面粉揉成面团，静置发酵至蜂窝状。

2、枣花馍各种花样的做法如下： 基础枣花馍 材料准备：面粉、酵母、水、红枣。 制作步骤： 将面粉、酵母和水混合搅拌成面团，发酵至两倍大。 取出发酵好的面团，揉成长条，切成小块。 将每块面团擀成圆形，放上红枣，对折并捏紧边缘。

3、枣花馍的花样：枣花：将面团捏成花瓣形状，然后组合在一起形成花朵状，中间可以放上几颗红枣作为点缀。菊花：将面团擀成薄片，然后用刀切成细条，将细条交叉编织成菊花状。

4、取一块面团擀薄、擀圆，并刷上一层油。经过醒发后，上锅蒸制。这种馍馍形状像蝴蝶，非常美观。制作枣花馍时，关键是要保证面团充分发酵，并且揉面时要将气泡排出，这样蒸出来的馍才会既劲道又松软。此外，蒸好后不要立即打开锅盖，应焖几分钟再打开，以防止馍回缩和变形。

5、春节枣花馍的常见花样包括：花朵形：将面团擀成圆形叠加，用筷子压出印痕卷起后切开，每份切口朝上形成花瓣，中间放红枣。鱼形：面团擀成椭圆形，一端略尖做鱼头，另一端切开做鱼尾，用红豆或面团做眼睛，划出鱼鳞，中间和周围放红枣。

6、简易版枣花馍 材料准备：面粉、酵母、水、红枣。制作步骤 将面团揉成长条，卷成螺旋状。将红枣按入面团的间隙中。这种做法简单快捷，适合初学者尝试。总之，以上是几种枣山馍的常见做法及其花样，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。

枣馍头的做法花样大全

将小剂子放入蒸锅中枣花馍做法花样大全，醒发15分钟左右枣花馍做法花样大全，然后凉水上锅蒸15-20分钟，关火后焖2-3分钟即可。造型枣馍头 材料准备枣花馍做法花样大全：面粉、酵母、红枣、水、食用色素（可选）。制作步骤：按照上述方法制作好普通枣花馍做法花样大全的枣馍头面团。将面团分成若干份，分别加入不同的食用色素，调出需要的颜色，如红色、黄色、绿色等。也可以不加色素，保持原色。

第二种做法：取一个面剂，搓成长条后按扁，用擀面杖擀成长20厘米，宽5-6厘米的长条，然后涂一层食用油。从一头卷起后，用筷子在中间压一下，再用筷子把两头往中间夹，然后捏紧。两边向下一压，用叉子按上花边，中间放一颗清洗干净的大枣即可。

最后的蒸制：蒸锅在火上坐开，之后将火关掉。2将做好的枣馍放入其中，将盖子留三分之一缝隙。2大概放15分钟，直到枣馍微微发胀，底部一看有细小的蜂窝即可。2开水入锅，之后蒸15分钟。2用刮板将耳朵压出痕迹即可。小贴士 枣塔用料中的干酵母在冬天可以适量增加量。

枣馒头做法花样大全

枣馒头的做法大全花样怎么做：准备好所有材料。放入红糖，酵母倒进面粉中，和面，揉至三光。将揉好的面放入温水中加快发酵速度。红枣去核，切碎备用。发面1个钟，将红枣倒入面团中揉均匀。将面团分成剂子，醒面10分钟，中火蒸大约20分钟，3分钟开盖，就做好啦。

大剂子揉圆擀皮子，压出八等份；每根线的边缘用刀切一下，筷子叠压好；把两边对捏合；搓成条擀成长条，切出半厘米宽的“穗子”裹上一颗红枣卷起。8：把做好的馒头放到打湿的笼布上醒发，接着上锅蒸，水开计时蒸20分钟，再焖5分钟开盖。

千层枣馍：这是一种层次分明的馒头做法。你可以将面剂擀成长方形面片，然后在一侧放上切开的红枣并卷起。用筷子从中间压下去后，将两端捏紧形成层次分明的外观。蒸熟后切开食用，可以看到馒头内部的层次和红枣的分布。

花式枣馒头 材料准备 基础面团：同上 装饰用红枣：适量（切片或切半）食用色素：可选（用于调色） 制作步骤 基础面团制作：同上，发酵至两倍大。调色：取小部分面团，分别加入少量食用色素，揉成粉色、黄色等不同颜色的面团。

山东枣馒头的做法花样 山东枣馒头是一种传统的中国小吃，以山东特产红枣为主要原料，口感软糯，香甜可口。以下是几种不同的山东枣馒头做法： 红枣馒头 将红枣泡软，去核，捣成泥状，加入面粉、酵母、白糖、水等材料，揉成面团，发酵后蒸制即可。

以下是38种过年枣馒头的花样和做法： 造型类 刺猬包 材料：面粉、酵母、红枣、水。 做法：将面粉加入酵母和水揉成面团发酵，把红枣剪成小块。面团发酵好后分成小剂子，擀平后包入红枣块，捏成刺猬形状，用剪刀剪出刺，最后放入蒸笼醒发后蒸熟。 兔子包 材料：面粉、酵母、红枣、红曲粉（用于调色）、水。

蒸枣花馍做法花样大全

1、上锅大火烧开，中火蒸大约25分钟即可。枣花馒头（蒸蒸日上）材料准备：面粉、酵母粉、红枣、温水。制作步骤 面粉加入水和酵母粉揉成稍微硬一些的面团，静置发酵。红枣用开水烫一下，去核备用。取出面团使劲揉匀，分成小剂子揉圆，用手指扎个孔。把红枣片从小孔中穿过去，整个馒头上均匀对称地穿上红枣块。

2、基础做法：取六张圆饼叠放成花朵状，用筷子横向压中线，卷起后对切成两半，每半底部塞红枣。进阶造型：可尝试八瓣牡丹式（擀椭圆面皮卷筷子压纹）或宝塔式（多层叠加插枣）。二次醒发与蒸制造型后的枣馍垫油纸放蒸屉，盖盖再醒15分钟。

3、一个很好看的小枣花就完成啦！1做好全部的小枣花，摆在蒸笼中。1 静置发酵至两倍大 。开中大火，蒸15分钟，关火焖3分钟左右，开盖即可。

4、基础蒸枣花馍：将面粉与酵母混合，加入适量的温水揉成面团，发酵至两倍大。然后将面团擀成薄片，撒上红枣碎，卷起再切成小段，最后捏成花形。 五仁枣花馍：在基础蒸枣花馍的基础上，加入核桃仁、杏仁、花生仁、葡萄干等果仁和干果，增加口感和营养。

5、枣花馍制作需准备南瓜、面粉、水、糖、酵母及红枣等原料，通过揉面、发酵、塑形、蒸制等步骤完成。准备原料南瓜1个、面粉50g（可搭配普通面粉调整总量）、水适量、糖10g、酵母2g、红枣若干。制作南瓜泥南瓜去皮切块，蒸熟至筷子可轻松戳入，用料理机或手动压制成泥状。

6、组合成型：取一块较大的面团，揉圆后擀成圆形的面片，作为底座。将做好的枣花放在底座上，用剩余的面团做成其他形状的装饰品，如小花、叶子等，放在枣花周围进行点缀。二次醒发：将做好的枣花馍放入蒸锅中继续醒发10分钟左右，使其体积再次膨胀。蒸制：醒发好后，开大火蒸15分钟左右。

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