月盛斋酱牛肉配方（正宗酱牛肉月盛斋配方及做法）

辅料：丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草各少许，大葱3节、姜一块。

调料：生抽1汤匙、老抽1汤匙、白糖1汤匙、盐2汤匙、五香粉1/2茶匙。

总的来说，此配方可制作出口感醇厚、五香味浓的月盛斋风味酱牛肉。在实际操作中，可根据个人口味对香料的种类和用量进行适当调整。