用电饭煲做蛋糕的做法
1、打入鸡蛋并打散。加入蛋糕粉和水，搅拌均匀。用打蛋器打发5分钟。加入油搅拌均匀。电饭锅刷油。倒入面糊。按蛋糕键煮1小时，脱模。
2、开始混合蛋白霜和蛋黄液了，将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，注意是从下往上的翻拌手法（不要翻拌太多次，也不能用画圈圈的手法混匀，会导致蛋白消泡，做出来的蛋糕会回缩的），再分批倒入剩下的蛋白霜入盆，继续上下切拌均匀，看不到蛋白的颜色，就可以了。
3、用橄榄油或花生油均匀涂抹电饭煲内胆，防止粘锅。倒入蛋糕糊，轻震内胆排出气泡。盖上锅盖，选择“煮饭”或“蛋糕”模式，蒸制30分钟。检验方法：插入牙签，若拔出后无湿黏物即熟。脱模与享用蒸好后静置5分钟，用盘子倒扣内胆，轻拍底部使蛋糕脱落。切片后即可与家人分享。
4、一般电饭煲煮饭时间为 30 - 40 分钟，当煮饭程序结束后，不要立刻打开锅盖，让蛋糕在电饭煲中焖 10 - 15 分钟，这样可以防止蛋糕突然遇冷回缩。脱模享用：焖好后，打开锅盖，将电饭煲内胆倒扣在盘子上，轻轻拍打内胆底部，蛋糕就会自动脱模。
5、电饭煲做蛋糕的方法如下：材料 做法 将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开。在蛋白中放少许白醋，再放入所有的糖，高速搅打至干性发泡状态，再转慢速一分钟。蛋黄加入调和油和牛奶，用搅拌器低速搅拌均匀。
如何用电饭煲做蛋糕视频
一直想做蛋糕，又苦于没有烤箱，不妨让电饭锅来帮忙，方法简单易学，一学就会。
电饭锅蛋糕做法如下准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开。用三根筷子打蛋清打两三下就变成这样了加一点点盐突出糖的甜度加一大勺子糖继续搅拌拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。
电饭煲蛋糕配方：50克牛奶，50克油，30克白糖，5个蛋黄，90克低粉！5个蛋清，几点白醋，50克糖。
电饭煲葡萄干蛋糕 主料 鸡蛋三个白糖适当 纯牛奶适当面粉适当 葡萄干适当花生油适当 盐适当 用电饭煲做葡萄干蛋糕的做法步骤 三个鸡蛋，分离出来鸡蛋黄和蛋清。 蛋黄里加花生油少许，加牛奶，面粉伴匀。 往蛋清里面加少许盐，打蛋清，分三次加适量的白糖。
电饭煲蛋糕的做法
电饭煲蛋糕的简单做法如下：食材准备鸡蛋：5个低筋面粉：125克牛奶：适量（可用旺仔牛奶等替代）糖：适量（分次加入）色拉油：2勺白醋：1瓶盖（稳定蛋白）泡打粉：1克（可选，辅助蓬松）制作步骤分离蛋清与蛋黄 将5个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放入无水无油的容器中备用。
电饭煲戚风蛋糕做法如下：食材准备低筋面粉 80g玉米淀粉 20g奶粉 20g鸡蛋 5个牛奶 60g绵白糖 50g大豆油 50g柠檬汁 3 - 4滴制作步骤分离蛋清蛋黄将蛋清和蛋黄分离，盛放蛋清的容器要保证无油无水，且不能混入蛋黄，否则会影响蛋白打发效果。处理蛋黄液 在蛋黄容器中加入一勺白糖，搅拌至白糖融化。
电饭煲蛋糕的做法如下：食材准备 低筋面粉 100克鸡蛋 4个纯牛奶 80克细砂糖 80克植物油 40克炼奶 一勺柠檬汁（或白醋） 2-3滴制作步骤 分离蛋清与蛋黄若无分蛋器，可用勺子辅助分离。确保蛋清中无蛋黄残留，否则影响打发效果。
电饭煲蛋糕的简单做法如下：食材准备 鸡蛋 500克低筋粉 90克白砂糖 90克油 60克（含玉米油 5克用于刷锅）纯牛奶 70克白醋 6克（或柠檬汁）酵母 5克 制作步骤 分离蛋清与蛋黄将八个鸡蛋的蛋黄和蛋清彻底分离，注意蛋清中不能混入蛋黄，否则会影响打发效果。
电饭煲松软蛋糕的做法如下：食材准备 鸡蛋 6个低筋面粉 150克牛奶 120克糖 70克盐 1克柠檬汁 几滴菜籽油 80克 制作步骤 蛋清分离与油面混合将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清需装入无水无油的容器中。将80克菜籽油小火加热至温热（不可过热），筛入150克低筋面粉，快速搅拌均匀至无颗粒状。
使用电饭煲制作蛋糕的简单做法如下：食材准备鸡蛋 4个（需将蛋清与蛋黄分开）香蕉 2根（混合至无块状）白砂糖 1/2杯黄油 1/2杯（融化后使用）面粉 1杯香草精 1茶匙发酵粉 1茶匙盐 1/8茶匙制作步骤打发蛋清将蛋清与白砂糖混合，用打蛋器搅拌至泡沫细腻且能立住尖角。
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