菜谱家常菜清单
1、一周菜谱家常菜清单:麻婆豆腐、红烧鱼、宫保鸡丁、清蒸鱼、红烧茄子、鱼香肉丝、家常炖鸡等。每日两菜一汤,荤素搭配,简单美味,一周不重样。让家庭餐桌充满温馨与幸福。
2、【咖喱土豆牛肉】用料:炖牛肉1碗,土豆2个,胡萝卜1根,洋葱半个,黄油15克,面粉10克,酱油,盐,咖喱。
3、一:虎皮青椒 材料:9个尖椒、1瓣酸、一勺酱油、两勺醋、半勺白糖 步骤:1:将青椒洗干净,蒜剥好。2:青椒剁成两段、蒜剁成蒜末。3:调制酱汁,将酱油、醋、白糖放到一个碗里。4:在锅中加入食用油,油热至6成时候,放入辣椒,用小火煎。
干锅菜都有什么
干锅茶树菇:菌菇类干锅,适合清淡口味。干锅凤爪:鸡爪先卤后炒,软糯脱骨。特点总结干锅菜核心在于“干香”:食材需先过油或煸干水分,再用郫县豆瓣酱、花椒、干辣椒等调料爆炒,最后以酒精炉持续加热保温。可根据个人喜好选择辣度,或添加藕片、莴笋等配菜。
干锅菜包括但不限于以下几种: 干锅鸡 简介:干锅鸡是一道四川特色传统名菜,以鸡肉为主要食材。特点:整道菜香脆酸辣俱全,颜色五彩缤纷,能促进食欲,营养价值丰富。 干锅鸡翅 简介:干锅鸡翅的主料是鸡翅中,辅料是盐,主要营养成分是蛋白质。
干锅肥肠优势:肥肠虽需预处理,但单价高、毛利空间大,嗜辣顾客必点。口味:突出焦香,搭配黄豆芽、藕片解腻。注意:提前卤制去异味,炸至表面微焦更佳。 干锅茶树菇(干菇)优势:干茶树菇成本可控,泡发后用量少,口感韧劲足。口味:与腊肉或五花肉同炒,菌香浓郁。
有哪些荤菜名字大全
1、以下是经典且受欢迎的荤菜名称大全,分类整理供参考:猪肉类红烧肉:肥而不腻的经典炖肉,酱香浓郁。回锅肉:川菜代表,五花肉煸炒后配豆瓣酱和蒜苗。糖醋排骨:酸甜口感的炸炖排骨,色泽红亮。鱼香肉丝:用泡椒调味的肉丝,酸甜微辣。青椒肉丝:家常快炒菜,肉丝嫩滑搭配青椒清香。
2、鱼香肉丝(虽然名字里有“鱼香”,但实际上是素菜):味道酸甜辣香,十分开胃。地三鲜:茄子、土豆、青椒的搭配,口感丰富,制作简便。油焖香菇:香菇鲜美,油焖后更加入味,适合快餐需求。荤菜类 咖哩鸡丁:咖喱味道浓郁,鸡丁肉质鲜嫩,深受喜爱。
3、荤菜菜名大全 肉类菜品 红烧肉:一道经典的中华菜肴,主要食材为猪肉,口感鲜美,肥而不腻。 宫保鸡丁:以鸡肉为主料,带有浓郁的酱汁和花生碎,味道丰富。 鱼香肉丝:虽然名字中有鱼香,但并不含鱼,而是以猪肉为主,辅以调料烹制出独特的味道。
50种最常吃的荤菜
0种最常吃的荤菜包括红烧肉、宫保鸡丁、小炒鸡腿肉、菠萝炒鸡丁、小炒牛肉、鱼香肉丝、锅包肉、口水鸡、手撕肉片、牙签牛肉等。 红烧肉 红烧肉是一道以猪五花肉为主要食材的家常菜,制作过程独特,口味醇厚。先用大火爆炒,再加入调料煮炖,经过长时间的炖煮,肉质变得酥糯可口,香味扑鼻,入口即化。
手撕肉片 以豆皮、午餐肉、金针菇、猪里脊肉为主要材料,搭配淀粉、蒜末、辣椒粉和花椒粉,经过精细的制作过程,打造出一道口感丰富、风味独特的佳肴。 鱼香肉丝 以猪里脊肉、青椒、胡萝卜、玉米淀粉等为主要食材,虽无鱼,却能品出鱼的鲜美,是一道广受欢迎的菜肴。
酥肉是北方地区非常常见的一种肉菜做法。外酥里嫩的酥肉可以直接吃,也可以做菜烧汤,非常经典的味道。东坡肉 肉食动物们看见这样一大块炖得软烂香软的东坡肉,应该都会失去抵抗力吧!颜色漂亮,肥瘦相间的东坡肉滋味浓郁鲜美,吃起来非常带劲。
最常吃的荤菜如下:手锤肉片 手锤肉片的原材料是豆皮、午餐肉、金针菇、猪里脊肉、淀粉、蒜末、辣椒粉、花椒粉等食材,其制作过程较为繁琐,但味道非常美味。
荤菜菜名大全
荤菜菜名大全 肉类菜品 红烧肉:一道经典的肉类菜品,肉质酥软、色泽红亮。 宫保鸡丁:以鸡肉为主料,口感鲜嫩,味道香辣可口。 鱼香肉丝:以猪肉丝为原料,烹饪出的菜品酸辣可口,富有鱼香味。 牛肉炖土豆:牛肉与土豆共同炖制,味道鲜美,营养丰富。
以下是一些常见的荤菜菜名:肉类菜品 红烧肉:经典的中华菜肴,以猪肉为主,口感鲜美,肥而不腻。 宫保鸡丁:以鸡肉为主料,搭配浓郁的酱汁和花生碎,味道丰富。 鱼香肉丝:以猪肉为主,辅以调料烹制出独特的鱼香味,虽不含鱼但风味独特。 糖醋排骨:以猪排骨为主料,口感酸甜适中,深受喜爱。
以下是经典且受欢迎的荤菜名称大全,分类整理供参考:猪肉类红烧肉:肥而不腻的经典炖肉,酱香浓郁。回锅肉:川菜代表,五花肉煸炒后配豆瓣酱和蒜苗。糖醋排骨:酸甜口感的炸炖排骨,色泽红亮。鱼香肉丝:用泡椒调味的肉丝,酸甜微辣。青椒肉丝:家常快炒菜,肉丝嫩滑搭配青椒清香。
烹饪艺术博大精深,无论是家常菜肴还是宴席佳肴,都有着众多美味的选择。在众多荤菜中,鸡肉以其丰富的营养价值和多样化的烹饪方式,深受人们的喜爱。炒笨鸡、香菇鸡块、大盆鸡、清蒸鸡、红烧鲤鱼等,每一道菜都有着独特的风味和制作工艺。鱼肉同样受到人们的钟爱。
以下是一些常见的荤菜菜名:可乐鸡翅:以鸡翅和可乐为主要材料,烹制出的味道鲜美、色泽诱人的美食,鸡肉嫩滑,咸甜适中。宫保鸡丁:源自鲁菜和贵州菜的融合,由清朝官员丁宝桢改良后风靡全国,口感独特,香辣可口,是中餐的代表佳肴之一。
红烧排骨,红烧猪蹄,红烧肘子和红烧猪头,蹄肋红烧肉。红烧鲫鱼,巴鱼与昌鱼,还有红烧带鱼,红烧鱼。烧鸡炖鸡,炸鸡粉皮鸡介麻鸡,叫花鸡。猪肉丸子,牛肉丸子,羊肉丸子,鸡肉丸子,鱼肉丸子,四喜丸子。北京烤鸭,汴京烤鸭,南京烤鸭,宜良烤鸭,长沙烤鸭。东北酸菜炖大鹅,滋味独特。
家常菜100道简单菜名
糟卤:醉鸡、糟门腔(猪舌)用糟卤浸泡,清凉酒香。 时令:春吃腌笃鲜,秋尝大闸蟹,冬食全家福砂锅。
清炒西兰花:保留了西兰花的原汁原味,口感脆嫩,营养丰富,是一道简单健康的素菜。 蒜蓉油麦菜:油麦菜鲜嫩可口,蒜蓉的香味为其增色不少,清淡爽口。 干煸豆角:豆角经过干煸后,外皮微皱,口感焦香,再加上肉末等调料,味道十分独特。 素炒胡萝卜丝:胡萝卜丝清脆爽口,色彩鲜艳,富含维生素,是一道常见的家常素菜。
蒜泥拍茄子 老醋花生米 凉拌木耳 主食类蛋炒饭 西红柿鸡蛋面 韭菜盒子 猪肉白菜饺子 葱油拌面 地域特色家常菜举例北方:锅包肉、猪肉炖粉条 江南:腌笃鲜、油焖笋 川渝:鱼香肉丝、蚂蚁上树 广东:白切鸡、豉汁蒸排骨这些菜品因做法简单、口味大众化而广泛流传于家庭餐桌,具体做法可根据个人口味调整。
东北家常菜以其独特的风味和简单的烹饪方法而闻名。以下是对您提供的部分菜谱的文本内容进行修改和润色后的结果,每个条目一段,条目之间换行,以提升内容质量并确保语义不变。 地三鲜 - 材料:茄子4条,马铃薯2个,青椒半个,胡萝卜1个,葱姜蒜适量,盐、糖、生抽、料酒少许,淀粉适量,色拉油。
做法:油锅爆热,姜蓉,葱末入锅炒香,滑入肉片,加黄酒再入木耳,最后入蘑菇。此菜最后一道画睛之笔为:必须入菱粉水勾茨。(本人不爱99的菱粉,喜用地瓜粉兑水勾茨)起锅装盘:此菜特点:味道鲜美,木耳脆爽,肉片滑溜且木耳明目,常用电脑者可常吃。也是家常俗菜。
糖醋带鱼 糖醋带鱼是一道以带鱼为主料,搭配鸡蛋、食盐和白糖等辅料制作的家常菜。这道菜口感酥软,味道鲜美,同时富含钙、磷等矿物质元素,营养丰富。它具有补脾、益气、暖胃、养肝、润肤、补气、养血和健美等多种功效。在制作过程中,应避免使用牛油或羊油煎炸带鱼,同时不宜与甘草和荆芥一同食用。







还没有评论,来说两句吧...