清炖羊排怎么做最好吃最简单
1、准备材料。 将羊排切块，用清水浸泡30分钟去血水。 将羊排放入锅中，加入足够的水，加入姜片、大葱段和料酒，大火烧开后转中火煮30分钟。 撇去浮沫，加入适量的盐和胡椒粉调味，继续煮10分钟即可。 捞出羊排撒上香菜即可食用。
2、清炖羊排做法简单，将羊排烫水后放入炖盅中蒸煮，最后加入盐和胡椒粉调味。这道菜营养丰富，具有滋补养生的功效。
3、步骤：先将羊排冷水下锅，放入1片白芷焯水去血沫后捞出洗净；接着在高压锅中加冷水没过羊排，放入焯好的羊排和白芷，大火上汽后转最小火炖15分钟；最后捞出羊排撒盐揉搓，放蒸箱保温，汤中加入百叶结、白萝卜块，炖至软烂，加盐和白胡椒调味。
4、浸泡去血水：羊排剁成5cm段，冷水浸泡2小时（中途换水2-3次），彻底去除血水，这是去膻的基础。关键去膻步骤冷焯水法：羊排与冷水一同下锅，加3片姜、1根葱（打结）、10粒花椒，大火煮沸后撇净浮沫（持续2-3分钟至无褐色沫）。
5、选材：选择新鲜的羊排，带点肥肉的部位炖出来更香嫩。 火候：炖羊排时，火候要掌握好，大火煮开后一定要转小火慢炖，这样羊排才会软烂入味。 去腥：焯水是去腥的关键步骤，焯水时加入姜片和料酒能有效去除羊排的腥味。 调味：盐要在炖煮的最后阶段加入，过早加盐会让肉质变硬。
6、材料准备 羊排：选择新鲜的羊排，最好是带有一些脂肪的部位，这样煮出来的汤会更加浓郁。一般建议使用500克左右的羊排。大葱：1根，切成段。生姜：适量，切片。料酒：2汤匙，用于去腥增香。盐：适量，根据个人口味调整。白胡椒粉：少许，增加风味。清水：适量，用于炖煮羊排。
清炖羊排的做法
清炖羊排做法简单，将羊排烫水后放入炖盅中蒸煮，最后加入盐和胡椒粉调味。这道菜营养丰富，具有滋补养生的功效。
为你介绍三种好吃又简单的清炖羊排做法 快速高压锅版（适合时间紧张）食材：羊排5斤、白芷1片、白萝卜半根、百叶结、盐、白胡椒。
清炖羊排的做法如下：食材准备 羊排 500克白萝卜 1个红萝卜 1根大葱 2根洋葱 1个姜 1块盐 少许孜然粉 10克方法步骤 焯水去腥将羊排放入冷水中，加入3片姜片，大火烧开后转小火煮5分钟。期间需捞去浮沫，随后用热水将羊排冲洗干净。此步骤可有效去除血水和杂质，减少腥味。
以下为三种清炖羊排家常做法：方案一：经典原味版 预处理：将羊排切块，用冷水浸泡30分钟去除血水。接着冷水下锅焯水，加入姜片、葱段和料酒，待浮沫浮起后捞出羊排，用温水洗净。炖煮：在砂锅中加入足量清水，放入羊排、姜片和葱段。大火烧开后撇净浮沫，再转小火慢炖5 - 2小时，直至羊排软烂。
清炖羊排的家常做法
1、准备材料。 将羊排切块，用清水浸泡30分钟去血水。 将羊排放入锅中，加入足够的水，加入姜片、大葱段和料酒，大火烧开后转中火煮30分钟。 撇去浮沫，加入适量的盐和胡椒粉调味，继续煮10分钟即可。 捞出羊排撒上香菜即可食用。
2、清炖羊排做法简单，将羊排烫水后放入炖盅中蒸煮，最后加入盐和胡椒粉调味。这道菜营养丰富，具有滋补养生的功效。
3、以下为三种清炖羊排家常做法：方案一：经典原味版 预处理：将羊排切块，用冷水浸泡30分钟去除血水。接着冷水下锅焯水，加入姜片、葱段和料酒，待浮沫浮起后捞出羊排，用温水洗净。炖煮：在砂锅中加入足量清水，放入羊排、姜片和葱段。大火烧开后撇净浮沫，再转小火慢炖5 - 2小时，直至羊排软烂。
清炖羊排的正宗做法
准备材料。 将羊排切块，用清水浸泡30分钟去血水。 将羊排放入锅中，加入足够的水，加入姜片、大葱段和料酒，大火烧开后转中火煮30分钟。 撇去浮沫，加入适量的盐和胡椒粉调味，继续煮10分钟即可。 捞出羊排撒上香菜即可食用。
清炖羊排做法简单，将羊排烫水后放入炖盅中蒸煮，最后加入盐和胡椒粉调味。这道菜营养丰富，具有滋补养生的功效。
以下为三种清炖羊排家常做法：方案一：经典原味版 预处理：将羊排切块，用冷水浸泡30分钟去除血水。接着冷水下锅焯水，加入姜片、葱段和料酒，待浮沫浮起后捞出羊排，用温水洗净。炖煮：在砂锅中加入足量清水，放入羊排、姜片和葱段。大火烧开后撇净浮沫，再转小火慢炖5 - 2小时，直至羊排软烂。
清炖羊排的做法如下：食材准备 羊排 500克白萝卜 1个红萝卜 1根大葱 2根洋葱 1个姜 1块盐 少许孜然粉 10克方法步骤 焯水去腥将羊排放入冷水中，加入3片姜片，大火烧开后转小火煮5分钟。期间需捞去浮沫，随后用热水将羊排冲洗干净。此步骤可有效去除血水和杂质，减少腥味。
为你介绍三种好吃又简单的清炖羊排做法 快速高压锅版（适合时间紧张）食材：羊排5斤、白芷1片、白萝卜半根、百叶结、盐、白胡椒。
清炖羊排的正宗做法如下：材料准备 羊肋排500克大葱2段生姜5片花椒3克食盐适量清水适量萝卜（可选）适量制作步骤 浸泡去血水将羔羊肋排用清水浸泡30分钟以上，期间可换水1-2次，以充分去除血水和杂质，减少腥味。准备配料大葱切段，生姜切片，花椒称量备用。
清炖羊排汤的做法
清炖羊排汤做法如下：食材准备 羊排 500克胡萝卜 120克山药 150克大葱 1根生姜 10克香叶 3片八角 1个白胡椒 15粒料酒 20毫升浓缩鸡汁 6毫升精盐 3克制作步骤 解冻与浸泡羊排室温解冻后，放入加有料酒的清水中浸泡2小时，期间换水2-3次，去除血水和腥味。
炖煮基础汤底焯水后保留原汤，加入姜片、大葱段、洋葱丝、白芷和花椒，大火烧开后转小火慢炖1小时。白芷可去膻增香，花椒能提味但用量需少，避免掩盖羊肉本味。准备配菜白萝卜去皮后切滚刀块，蒜苗和香菜切碎备用。萝卜块大小需均匀，确保炖煮时熟度一致。
步骤：先将羊排冷水下锅，放入1片白芷焯水去血沫后捞出洗净；接着在高压锅中加冷水没过羊排，放入焯好的羊排和白芷，大火上汽后转最小火炖15分钟；最后捞出羊排撒盐揉搓，放蒸箱保温，汤中加入百叶结、白萝卜块，炖至软烂，加盐和白胡椒调味。
清炖羊排的正宗做法如下：材料准备 羊肋排500克大葱2段生姜5片花椒3克食盐适量清水适量萝卜（可选）适量制作步骤 浸泡去血水将羔羊肋排用清水浸泡30分钟以上，期间可换水1-2次，以充分去除血水和杂质，减少腥味。准备配料大葱切段，生姜切片，花椒称量备用。
清炖羊排汤好吃的做法如下：准备食材 主料：羊排，选择新鲜、肉质细腻的羊排是制作美味羊排汤的关键。调料：白萝卜（切块，增加汤的鲜甜和口感）、桂皮、香叶、姜（切片，去腥增香）、香菜（切碎，提味）、大葱（切段，增加香味）、盐（调味）、八角（增香）。
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