12M+辅食肉沫土豆丁盖浇饭
土豆丁盖浇饭 〖材料〗米粉一碗、土豆250g.西红柿100g.芹菜50g.肉末50g.黄油10g.盐、生抽、洋葱末、食用油、白糖、黑胡椒粉、罗勒碎。〖做法〗土豆洗净切小丁，西红柿洗净也切丁，芹菜洗净切小段，洋葱洗净切碎米；热锅凉油下土豆丁炒至8成熟，放肉末，肉末炒至变色，放黄油；下洋葱，西红柿，芹菜炒至汤汁浓缩（不要收太干哦），加调料调味。
土豆洗净切小丁，西红柿洗净也切丁，芹菜洗净切小段，洋葱洗净切碎米；热锅凉油下土豆丁炒至8成熟，放肉末，肉末炒至变色，放黄油；下洋葱，西红柿，芹菜炒至汤汁浓缩（不要收太干哦），加调料调味。
- 鱼香茄子盖浇饭：茄子是一种很适合做盖浇饭的蔬菜，可以吸收汤汁的香气，增加口感。用肉末、泡椒、豆瓣酱等炒出鱼香味，再加入茄子炒匀，浇在米饭上，咸辣开胃。
土豆丁盖浇饭。材料：米粉一碗、土豆1个、西红柿3个、芹菜1根、肉末50克、黄油10克、盐、生抽、洋葱末、食用油、白糖、黑胡椒粉。
主料：米饭（蒸）500克，猪里脊肉300克，香菇（鲜）250克 调料：大葱10克，姜3克，料酒20克，酱油15克，盐2克，味精2克，花生油60克 香菇肉丝盖浇饭的特色：此饭鲜嫩味美，营养丰富。
铁锅炖大猪肉的做法
1、处理猪肉：肉切5厘米见方的大块，冷水下锅焯水，加料酒、姜片，煮沸后撇净浮沫，捞出用温水洗净。炒糖色（关键步骤）：铁锅烧热倒少量油，放冰糖小火炒至融化，变成琥珀色时迅速倒入肉块，翻炒均匀裹上糖色。炖煮：加入葱姜蒜、干辣椒、八角等香料炒香，再放黄豆酱炒出酱香。
2、准备食材：将猪肉和鸡肉分别切成块状，土豆、胡萝卜、蘑菇、豆腐等切成适当大小的块状，白菜切段备用。焯水：将猪肉和鸡肉放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。炒香：在铁锅中加入适量的油，加热至油温适中，放入切好的大葱、姜、蒜炒香。
3、热锅凉油：铁锅烧热后倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒炒出香味。 炒肉：将焯水后的肉块倒入锅中，翻炒至表面微黄，加入生抽、老抽、料酒调味，翻炒均匀。
4、这些年，美食坐家炖猪肉的做法是：准备姜片、葱段、八角、香叶和料酒各适量，在炖肉之前先用冷水和姜片、料酒，把肉块浸泡2小时左右，这样会让肉质松嫩鲜香。然后再放入锅中大火炖，开锅后转小火继续炖1个小时左右即成。
5、东北铁锅炖的制作方法主要包括以下步骤：准备食材：肉类：选择新鲜的猪肉、牛肉或羊肉，切成块状。蔬菜：准备土豆、白菜、豆腐等，洗净切块。调料：生姜、大葱、大蒜切片，以及豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉等。处理食材：将肉类用开水焯水去腥。蔬菜洗净后切块备用。
6、将锅加热，倒入适量的油，加入姜蒜煸炒出香味，把猪肉用大火煸炒几分钟，放入料酒、酱油、盐、葱、姜、白胡椒粉、糖、醋等调料，翻炒均匀。烹饪时间 铁锅炖猪蹄需要的时间比较长，一般至少需要炖煮5个小时以上，炖至猪蹄变得特别软烂，能够用筷子轻松插入，而且肉质变得酥烂美味。
有哪些用猪肉做的家常菜推荐?
1、猪肉家常菜分别有回锅肉、粉蒸肉，水煮肉片、鱼香肉丝、红烧肉、糖醋排、木须肉、辣椒炒肉、肉末茄子、洋葱炒肉。 、回锅肉 回锅肉色香味俱全，是一道很受欢迎的下饭猪肉家常菜，同时也是四川传统菜式中家常菜肴的代表菜肴之一。此菜虽起源于四川农村地区，但流传广泛，在中国其他菜系中也有它的身影，做法都相差不大，只是配料各有不同。
2、辣子肉丁 川式快炒：猪肉切丁，配干辣椒节、花椒爆炒，外酥里嫩。可加藕丁或莴笋增加脆感，麻辣呛香。蒜苔炒肉 家常搭配：瘦肉丝用料酒、淀粉腌制，蒜苔切段猛火快炒，临出锅淋少许保宁醋提鲜，清脆下饭。蚂蚁上树 粉丝炒肉末：红薯粉丝泡软，与猪肉末、豆瓣酱同炒，撒葱花。
3、红烧肉：这是一道经典的中式菜肴，通常选用五花肉（带皮的猪肉，肥瘦相间），先将肉块焯水去血沫，然后用糖色炒至上色，加入酱油、料酒、姜片、葱段和八角等香料，加水炖煮至肉质酥烂入味。
4、蒜苔炒肉 材料：猪肉、蒜苔、姜、生抽、老抽、糖、盐。 做法： 猪肉切丝，用生抽、淀粉抓匀。 蒜苔切段，姜切丝。 热油炒香姜丝，下肉丝炒至变色。 加入蒜苔翻炒，调入老抽、糖、盐，炒熟即可。回锅肉 材料：五花肉、青蒜、豆瓣酱、甜面酱、生抽、糖、姜。 做法： 五花肉煮熟后切片。
5、猪肉可以做的家常菜有以下几种：红烧肉：以五花肉为主材，经过炒糖色、炖煮而成，色泽红亮、口感酥软，是许多家庭餐桌上的必备佳肴。回锅肉：典型的川菜，选用猪的二刀肉制作，经过煮制、切片、再炒制的过程，味道麻辣鲜香，非常下饭。
6、猪肉可以做的家常菜有很多，以下是几种常见的做法：香干肉丝：将香干处理后切丝，猪肉也切丝并腌制，然后在锅中煎炸猪肉丝至断生，再加入香干翻炒调味炒匀即可。青椒肉丝：将青椒切丝，猪肉切条腌制，之后锅中倒油煸熟肉丝，再放进青椒丝一起炒熟，简单美味。
生猪肉最简单的烹饪方法?
猪肉清洗干净后，把它切成小块，可以切厚一点，这样吃起来，才更过瘾。 准备一些生姜跟大蒜，生姜切厚一点，大蒜直接切成两半就可以了。 3。锅里放入花生油，把生姜跟大蒜放进去炒香，香味出来后，把猪肉倒进去翻炒一下，把猪油炒出来，这样子吃起来没那么油腻。
猪肉是日常生活中最常吃的，它的烹饪方法也很多，可以红烧、煎、炸、蒸等，做法多种多样，炒是最常做的一种烹饪方法，可以炒肉丝，也可以炒肉片，还可以搭配各种食材一起炒，炒出来的味道都各不相同，但在炒肉丝或者肉片的时候，炒的肉丝不嫩，其实是猪肉没有选对，这两种猪肉怎么炒肉嫩滑好吃。
青椒炒肉是一道以青椒、猪肉为主要食材烹制而成的京菜，口味辣。具备烹饪简单，味道可口，营养丰富，补充人体需要维生素的特色。 今天给大家介绍一下青椒炒肉的做法。
生风李0A 2023-04-26 · TA获得超过439个赞 关注 展开全部 “糖醋排骨”作为大家餐桌上最常见的一道菜，它选用新鲜猪肉排作原料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润，口味香脆酸甜，且有嚼劲，下饭下酒都非常不错。
猪肉可以做什么家常菜
这一道家常菜就叫做焖猪肉，这样子，做出来的猪肉又好看又好吃，颜值高又下饭，而且做法也简单，跟红烧肉的味道相比，一点也不落下风。 焖猪肉 所需食材：猪肉500克、黄酒一勺、生抽一勺、老抽一勺、蚝油一勺、八角两个、黄糖半块、大蒜100克、姜100克。
炖白菜是一道家常菜，做法如下： 先将白菜洗净切段，猪肉切块备用，锅中加油烧热，放入葱姜爆香，加入猪肉煸炒至变色，加入白菜煸炒，加入盐、生抽、料酒翻炒均匀，加入适量的水炖煮15分钟，最后加入鸡精调味。
大家好，今天来说说猪肉做的三种家常菜，超高人气又好吃，会有一款是你的最爱，一起来看看吧。
备齐食材：黄瓜、猪肉、蒜瓣、油、辣椒粉、酱油、盐。黄瓜洗净切半圆片，瘦肉切片，蒜瓣去皮切碎。锅中倒入油烧七成热，加入蒜爆香。蒜爆香，加入肉。肉油煎下，加入食盐。加入适量酱油。肉炒入味后，加入黄瓜。加入辣椒粉。翻炒几下即可出锅。装盘上桌。
还没有评论，来说两句吧...