炒荷兰豆怎么做好吃法，炒荷兰豆正确方法

荷兰豆炒小肥牛怎么做

荷兰豆炒小肥牛食材：荷兰豆，小肥牛做法：荷兰豆冷水下锅，加少许油盐，水开煮两分钟捞出备用。水开下小肥牛加少许料酒，煮变色捞出备用。起锅热油倒蒜末炒香放小肥牛，加一勺生抽，一勺耗油，翻炒均匀，再倒荷兰豆，中小火翻炒2分钟即可盛出。

荷兰豆冷水下锅，加少许油盐，水开煮两分钟捞出备用。水开下小肥牛加少许料酒，煮变色捞出备用。起锅热油倒蒜末炒香放小肥牛，加一勺生抽，一勺耗油，翻炒均匀，再倒荷兰豆，中小火翻炒2分钟即可盛出。

做法：腊肠下锅煽炒出油脂再倒入荷兰豆，加盐和生抽翻炒断生即可。瘦肉加盐、生抽、淀粉腌制10分钟，下锅炒变色倒入豆芽，加盐炒熟后放葱段炒均匀。

星期三早餐2元：豆浆、荷包蛋、菜包、油条；中餐8元：蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡腿、青椒鱼片、芹菜爆腊肠、鸡毛菜；晚餐8元：椒盐对虾、红烧猪手、荷兰豆肉片、黄瓜炒鸡蛋、夜开花。

净鸡脯肉切成薄片，放入大碗内，磕入鸡蛋，加入精盐、味精、淀粉拌匀，下入沸水锅内氽过待用。猪肚洗净煮熟备用。将水发海参、水发蹄筋洗净，切成大片。粉丝泡软，切成段。鸡腰去掉外膜，切成两半，再切成薄片。熟猪肚片成薄片。水发冬菇、玉兰片、油菜心均下入沸水锅内氽过，切成片和段。

秋葵蟹味菇炒腊肠食物：黄秋葵100克；白玉石菇100克；广式腊肠2；生抽酱油5克；蒜头5克；盐适量作法1，先把广式腊肠“整支”隔水蒸熟，煮熟再炒口味没有那么硬蒸腊肠时间能提前准备其他菜，然后将菜切好备好。2，滚油下大蒜进行爆香。

大众菜单年二十九（今年没三十）晚餐：冷盘：糟凤爪、葱油虾、酸辣白菜心、葱油海蜇皮。热菜：葱烤河鲫鱼、蛋皮鱼卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒塔菜。点心：三丝春卷汤：酸菜肚皮汤。初一早餐：芝麻汤圆、牛奶、菜肉锅贴。初一中餐：冷盘：什锦色拉、盐水鸭、卤肚子、醋拌藕片。

荤素全生，肉鲜菜香，平静中有返朴归真般的感受。材料：洋葱100克、西芹50克、胡萝卜100克、马铃薯200克、椰菜50克、番茄一只、辣椒和腌肉少许做法：用牛油爆香各种切片的蔬菜，然后加清汤。炒香茄膏至暗红色，一起加入汤中用小火慢慢滚一个小时，最后加入番茄粒。

1、炒混合肉菜：青椒肉丝、咖喱土豆鸡块、尖椒猪肝、洋葱炒孜然牛羊肉丝、炒大葱肥肠、荷兰豆炒腊肠、青豆炒腊肉等。炒饭：扬州炒饭、广式腊味饭、五彩炒饭、蛋炒饭等。炒粉面：广式炒面、豉油炒面、咖喱炒面、肉丝炒面、炒斋河粉、炒牛河、炒粉丝等。

2、放入蒸熟的腊肠，盐、糖、鸡精调味翻炒，放入少许水淀粉勾芡，撒上葱花装盘即可。腊肠蒸山药原料：山药1根、手工香肠2根、香葱碎做法：山药去皮切块，用清水泡着；香肠切斜片。将山药片铺在碗底在将香肠片如莲花一般一层一层的叠放，上蒸锅蒸40分钟左右，至山药酥烂即可。

3、炒混合肉菜：青椒肉丝、咖喱土豆鸡块、尖椒猪肝、孜然牛羊肉丝、大葱肥肠、荷兰豆腊肠、青豆腊肉等。炒饭：扬州炒饭、广式腊味饭、五彩炒饭、蛋炒饭等。炒粉面：广式炒面、豉油炒面、咖喱炒面、肉丝炒面、斋河粉、牛河、粉丝等。油炸：炸鸡、炸鱼、炸排骨、炸豆腐、蔬菜及各类油炸面点。

1、荷兰豆炒牛肉可防止便秘、提高免疫力，具体介绍如下：食材准备与处理需准备牛肉300克、荷兰豆150克、胡萝卜半根，以及葱花、姜末、蒜末各1小匙，盐1小匙，酱油、白糖各1大匙，醋2小匙，水淀粉适量。

2、起油锅，放入姜片爆香，放入牛肉滑炒至变色。放入荷兰豆和胡萝卜炒匀，撒入少许盐炒匀，即可出锅享用。

3、牛肉炒荷兰豆：选用牛肉、荷兰豆、胡萝卜、蒜片和小米辣，加入生抽、蚝油和淀粉腌制牛肉，炒制时注意保持牛肉嫩滑。这道菜的香辣口感，会让你的餐桌增添一份活力。黑椒牛肉粒：牛肉与蒜头、生抽、胡椒粉和淀粉的组合，带来浓郁的黑椒风味。

4、将牛肉切成块状，加入生抽、蚝油、淀粉等调料腌制20分钟以上。加热锅中的食用油，先煸炒小米辣，再加入荷兰豆、胡萝卜等蔬菜翻炒至断生。接着加入炒好的牛肉，翻炒均匀后即可出锅。黑椒牛肉粒这道黑椒牛肉粒口感浓郁，每一口都充满了牛肉的嚼劲。

荷兰豆先焯水：锅内放入少许盐和一勺油，水滚后放入荷兰豆煮至断生，锅边缘开始冒泡即可。锅内热油放入蒜瓣爆香，放入腊肉炒至略微焦黄。加入切片的口蘑翻炒。口蘑熟了以后倒入焯熟的荷兰豆，加入盐和生抽翻炒一分钟即可出锅。

做法：荷兰豆冷水下锅，加少许油盐，水开煮两分钟捞出备用。水开下小肥牛加少许料酒，煮变色捞出备用。起锅热油倒蒜末炒香放小肥牛，加一勺生抽，一勺耗油，翻炒均匀，再倒荷兰豆，中小火翻炒2分钟即可盛出。

展开全部做法：腊肠下锅煽炒出油脂再倒入荷兰豆，加盐和生抽翻炒断生即可。瘦肉加盐、生抽、淀粉腌制10分钟，下锅炒变色倒入豆芽，加盐炒熟后放葱段炒均匀。