怎么做出简单好吃的家常菜?
1、照烧鸡排是广东有名的家常菜,做法也非常简单。做法如下。 材料:鸡腿2个,葱段20克,姜丝10克,黑胡椒5克,料酒2勺,5勺蜂蜜,2勺生抽,1勺老抽, 配色辅料(非必须食材,看个人喜好添加):芝麻3克,葱丝3克。 1,鸡腿中间划一刀,取出鸡骨头,把鸡腿肉摊平。用刀背剁几边鸡肉,用牙签给鸡皮面扎些小孔,方便腌制入味。
2、猪猪私房菜 2023-06-19 · 关注我,让做菜变得更简单 关注 展开全部 因为哥哥是厨师的关系 ,他烧菜的时候我喜欢给他当助手,跟着他也学到了很多烧菜的技巧,后来自己也喜欢研究美食,然后误打误撞成了一名“野生”美食博主!我的个人主页有200道+的菜谱。
3、九款超下饭家常菜!简单易学巨好吃九款超下饭家常菜! 简单易学巨好吃辣椒炒香肠香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮,放入少许生抽。一勺蚝油,少许孜然粉。
烤箱食谱家常菜
1、蜜汁烤鸡翅材料:鸡翅中 10个 生抽 2勺 老抽 1勺 料酒 1勺 蜂蜜 2勺 蒜末 1勺 姜片 少许 盐、黑胡椒 适量步骤:鸡翅洗净,用牙签在表面扎小孔方便入味。将生抽、老抽、料酒、蜂蜜、蒜末、姜片、盐和黑胡椒混合,放入鸡翅腌制至少2小时(隔夜更佳)。烤箱预热200℃,烤盘铺锡纸,放上鸡翅,刷一层腌料汁。
2、烤红薯 红薯洗净擦干,烤箱200℃烤40-60分钟(视大小调整),软糯流糖汁。快手懒人菜柠檬烤鸡:整鸡用柠檬片、盐、黑胡椒腌制,腹腔塞洋葱,180℃烤1小时。自制猪肉脯:肉糜加糖、鱼露擀薄,160℃烤15分钟,刷蜂蜜再烤5分钟。
3、中西结合创意菜低温慢煮牛排:先用蒸汽保持温度,再高温烤制外焦里嫩。焗饭/意面:海鲜焗饭、千层面,蒸汽防止表层过干。布丁/舒芙蕾:蒸汽烘烤让甜品质地更细腻。 发酵与复热发酵面团:做包子、馒头时用恒温发酵功能。复热食物:蒸烤箱能还原剩菜的口感,避免微波加热的干燥。
4、以下是一份涵盖多种烤箱美食的详细做法大全,适合不同口味和场合,从家常菜到甜点一网打尽!建议收藏备用~肉类盛宴 蜜汁烤鸡翅 材料:鸡翅10个、生抽2勺、老抽1勺、蜂蜜2勺、料酒1勺、蒜末、黑胡椒 做法: 鸡翅划刀,加所有调料腌制2小时以上。
5、凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
6、烤箱能轻松制作上百种美食,从家常菜到高级料理都能完美驾驭。肉类烧烤类 嫩滑多汁的蜜汁烤鸡翅是新手首选,腌制后200℃烤20分钟翻面刷酱即可;整只脆皮烤鸡需先风干表皮,用180℃低温慢烤1小时再高温上色。若想追求西式风味,蒜香芝士焗龙虾只需将龙虾剖开铺料,烤箱上下火200℃烤10分钟。
在家可以做的简单又好吃的家常菜。
蚂蚁上树家常菜做法 简单又好吃的蚂蚁上树,配米饭真的巨美味,在家也可以做的,今天来一个家庭版的蚂蚁上树。
分享一道超简单又好吃的湖南家常菜——小炒鸡,好吃又下饭,快来看看吧 食材:主料:半只鸡,线椒4根,长红椒4根,蒜瓣适量,仔姜适量调料:料酒,生抽,耗油,白胡椒,盐 做法:鸡肉切块(不要太大块),线椒和长红椒切小段,蒜瓣切两半,子姜切段。
放假在家找到简单易做又下饭的家常菜配方 【西兰花炒香菇】食材:西兰花1棵,香菇4个,蒜末适量,小米辣1根,花生油适量,盐适量,生抽1勺,蚝油1勺。做法:西兰花切小块清洗干净,煮开水+西兰花+少许盐焯水2分钟捞出沥干水分备用,香菇切薄片清洗干净备用,小米辣切碎备用。
家常菜带汤的菜谱
1、星期一,西红柿鸡蛋汤,两素,芦笋炒黑木耳,煎白豆腐。
2、骨头汤炖白菜粉条材料:剩骨头汤、白菜半颗、红薯粉条1把、姜片、盐、白胡椒粉做法:粉条用温水泡软,白菜切块备用。骨头汤倒入锅中煮沸,加姜片去腥,放入白菜中火炖10分钟至软烂。加入泡好的粉条,煮5分钟至透明,加盐、胡椒粉调味即可。特点:汤汁浓郁,粉条吸足肉香。
3、汤类菜谱种类繁多,涵盖了各种食材和风味,以下是一些常见的汤类菜谱:家常菜汤 紫菜虾滑汤:海虾洗净去壳去虾线,与肥猪肉一起剁成泥,加入调料搅拌上劲后冷藏。锅内烧水,将虾滑挖成球状放入锅中煮熟。
4、家常汤类菜谱大全:家常淡菜汤材料新鲜淡菜,小葱,生姜,料酒做法把淡菜夹住的海草剪掉,洗干净淡菜外壳;把葱切成葱花,生姜切丝;锅里注入清水,放入姜丝、淡菜,盖上锅盖,大火烧开,小火慢炖当淡菜全张开壳,关火,放盐调味,放入少许料酒,撒葱花,装盘即可。
5、中式部队风格套餐参考军营或集体食堂的菜谱设计(以一周某日为例):主菜(五菜)红烧肉:五花肉炖至软烂,酱香浓郁。清蒸鱼(如鲈鱼):姜葱提鲜,清淡适口。干煸四季豆:花椒与肉末爆香,麻辣下饭。麻婆豆腐:嫩豆腐配豆瓣酱,口感滑嫩。洋葱炒肉丝:甜咸口味,快手家常菜。
感冒清淡又好吃的菜谱
1、当感冒时,保持清淡且易于消化的饮食是很重要的。以下是10道个人认为既清淡又好吃的菜谱,适合在感冒期间享用: 红枣银耳羹:将红枣和银耳炖煮成羹,加入少许冰糖调味。 西红柿鸡蛋汤:将西红柿切块,加入清水煮沸,然后倒入打散的鸡蛋,煮熟后加盐调味。富含维生素C和蛋白质。 清炖鸡汤:选择鸡肉、姜片和清水炖煮成汤,加盐调味。
2、感冒期间适合的清淡又好吃的菜谱如下:杂粮粥杂粮粥富含膳食纤维、B族维生素及矿物质,易于消化且能提供持续能量,适合感冒时脾胃虚弱的情况。
3、感冒时清淡又好吃的菜谱推荐如下: 冬瓜海带汤 简介:冬瓜海带汤是一道简单易做的汤品,以冬瓜和海带为主要食材,可加入少许虾米提鲜。 功效:冬瓜和海带都是性凉的蔬菜,有助于退热,且富含纤维素,可促进大便畅通,非常适合感冒发烧时食用。
适合冬天吃的菜谱大全下饭(最适合冬天吃的家常菜好吃又不贵)
1、排骨冷水下锅,锅中放葱姜料酒,大火烧开撇去浮沫盛出洗净备用。豆角摘洗干净,土豆切大块儿(土豆是最开始就放进去的时候这样炖出来更入味,切大块防止炖时间太长化了) 2)锅热放入适量油,下排骨煸炒至没有水分。下葱姜蒜炒一分钟,一次放入生抽、白糖和香其酱(黄豆酱),最后加料酒和老抽。
2、适合冬天吃的下饭家常菜菜谱大全: 山药炖排骨 食材:猪肋排、山药、姜片、大葱段。特点:清淡营养,山药健脾益胃,排骨补充体力,适合冬天滋补。 黄焖鸡 食材:鸡腿、青椒、红椒、葱段、姜片。特点:鲜香嫩滑,鸡肉富含优质蛋白质,易于消化吸收,搭配青红椒增加色彩和口感。
3、土豆烧茄子 食材:土豆1个、茄子1根、青椒1个、葱姜蒜适量、盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉、食用油。做法 土豆去皮切块,茄子洗净切块,青椒切块,葱姜蒜切末。调一个碗汁,在碗中加入适量生抽、老抽、蚝油、淀粉和清水,搅拌均匀备用。锅中倒油,油热后放入土豆块炸至表面金黄捞出。
4、适合冬天吃的家常菜有以下几种:芹菜炒肉 芹菜是冬天应季的蔬菜,不仅口感脆嫩,而且营养丰富。中医认为,芹菜性甘凉,具有清热、利尿、降压、祛脂等多种功效。搭配猪肉炒制,荤素结合,既增加了菜肴的口感层次,又保证了营养均衡。芹菜炒肉色香味俱全,是冬天餐桌上的一道美味佳肴。







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