豇豆怎么炒好吃
长豇豆洗干净切末,装盘晾一下。新鲜虾仁洗净后,用纸吸干水。锅内入油,下去滑一下,不要时间长,后面还要炒。虾炒出的水倒掉。叉烧肉切成小丁。
干豇豆炒腊肉 步骤: 腊肉热水洗净下锅煮至筷子可以插进去捞出放凉切片备用。 干豇豆提前泡软,锅中加水放进去煮熟捞出切段备用。 所需调料及准备:干辣椒切小段,蒜切片,老姜切丝,小葱切段,盐,鸡精。
怎么吃都不腻,是春天的颜色。 生菜炒鸡蛋: 生菜洗净切碎打两个鸡蛋, 加少许盐,少许胡椒粉,搅匀, 油热倒入锅中慢慢煎职定型翻炒均匀即可。 清拌水丝: 莴水去皮切片再切丝, 油热下窝水丝翻炒几下, 倒入小米辣翻炒, 加小半勺盐、半勺鸡精,大火翻炒即可。
干煸豇豆材料:豇豆、蒜末、干辣椒、花椒、盐、生抽、食用油。步骤:豇豆洗净切段,沥干水分。锅中倒入较多的油,烧至六成热,放入豇豆炸至表面起皱,捞出沥油。锅中留少许底油,爆香蒜末、干辣椒和花椒。倒入炸好的豇豆,加盐、生抽快速翻炒均匀即可。特点:外酥里嫩,麻辣鲜香。
蒜香豇豆(基础版)材料:豇豆、蒜末、盐、生抽、油做法:处理豇豆:豇豆洗净后切成长段(约5厘米),焯水1分钟(加少许盐和油保持翠绿),捞出过冷水沥干。爆香蒜末:热锅冷油,下蒜末小火炒香至微黄。快炒豇豆:转大火,倒入豇豆快速翻炒1分钟,加盐、少许生抽调味即可。
清炒豇豆材料:豇豆、蒜末、盐、食用油。做法:豇豆洗净,切成段。热锅倒油,放入蒜末爆香。加入豇豆翻炒,炒至变软后加盐调味即可。小贴士:炒豇豆时火候要足,快速翻炒可以保持豇豆的脆嫩口感。 干煸豇豆材料:豇豆、干辣椒、花椒、蒜末、盐、生抽、食用油。做法:豇豆洗净切段,沥干水分。
长豇豆怎么炒好吃又简单
长豇豆洗干净切末,装盘晾一下。新鲜虾仁洗净后,用纸吸干水。锅内入油,下去滑一下,不要时间长,后面还要炒。虾炒出的水倒掉。叉烧肉切成小丁。
锅里倒油润一下锅,油热后下入腊肉,煸炒一下,炒出腊肉里面多余油脂,腊肉瘦肉部分炒至微黄后控油捞出。 锅里留点底油放入调料,炒出香味再放上豆豉一起炒香。 1炒上一两分钟后倒入煮过的干豇豆段翻炒两下。
豇豆切小粒焯水,鸡蛋打散加盐和胡椒粉。热油先炒豇豆至熟,淋入蛋液,凝固后翻炒成块即可。亮点:简单清淡,适合早餐。通用小贴士去生味:豇豆含皂苷,一定要炒熟(焯水或延长煸炒时间)。保色:焯水时加盐或油,颜色更绿。增香:出锅前淋少许香油或撒芝麻。
长豆角(也叫豇豆)是一种常见的蔬菜,做法多样,既简单又好吃的做法推荐以下几种: 蒜蓉炒长豆角材料:长豆角、大蒜、盐、生抽、食用油。做法:长豆角洗净切段,大蒜切末。热锅倒油,放入蒜末爆香。加入长豆角翻炒至变色,加少许水焖2分钟(确保熟透)。加盐、生抽调味,炒匀即可。
处理豇豆:豇豆洗净沥干,掰成5cm长段(不用焯水)。 干煸:热锅冷油(油稍多),中火将豇豆煸炒至表皮起皱、微焦(约5分钟),盛出备用。 炒香料:余油爆香蒜末、干辣椒、花椒,加少许肉末(可选)炒散。 回锅:倒入豇豆,加生抽、盐、糖调味,淋少许香醋提香,撒芝麻出锅。
步骤:豆角切段焯水备用,蒜切末。热锅冷油,爆香蒜末至微黄。倒入豆角大火快炒1分钟,加盐、糖、生抽调味,炒匀即可。关键:蒜末分两次放(爆锅时和出锅前),香气更浓。② 干煸豆角(香辣下饭)材料:豆角、干辣椒、花椒、蒜末、猪肉末(可选)、芽菜(可选)。
豇豆如何做才好吃呢
清炒豇豆材料:豇豆、蒜末、盐、食用油。做法:豇豆洗净,切成段。热锅倒油,放入蒜末爆香。加入豇豆翻炒,炒至变软后加盐调味即可。小贴士:炒豇豆时火候要足,快速翻炒可以保持豇豆的脆嫩口感。 干煸豇豆材料:豇豆、干辣椒、花椒、蒜末、盐、生抽、食用油。做法:豇豆洗净切段,沥干水分。
干煸豇豆材料:豇豆、蒜末、干辣椒、花椒、盐、生抽、食用油。步骤:豇豆洗净切段,沥干水分。锅中倒入较多的油,烧至六成热,放入豇豆炸至表面起皱,捞出沥油。锅中留少许底油,爆香蒜末、干辣椒和花椒。倒入炸好的豇豆,加盐、生抽快速翻炒均匀即可。特点:外酥里嫩,麻辣鲜香。
豇豆洗净切段,沸水中加少许盐和油焯水1-2分钟(保持翠绿),捞出过冷水沥干。 热锅冷油,爆香蒜末和干辣椒,倒入豇豆大火翻炒。 加生抽、蚝油、少许盐调味,炒匀即可。特点:蒜香浓郁,豇豆脆嫩,下饭神器。
长豆角怎么炒才好吃
1、素炒豆角丝 食材: 油豆角200克,葱花,蒜末,干辣椒。 做法: 调个料汁:2勺生抽1勺老抽少许糖半碗清水调匀。 油豆角洗净切丝,水开加1勺盐焯3分钟捞出过凉沥干水分。
2、豆角切小段,适量干辣椒和蒜叶切好。 干锅倒油,爆香薪和辣椒,下豆角,加1匀盐,少许水煮断生,再加泡软的梅干菜。 快收汁时再加半与盐和1匀鸡精搅拌均匀出锅。
3、肉末炒豆角,韭菜炒鸡蛋做法: 油热倒入鸡蛋炒成块,倒入韭菜翻炒断生加入适量盐翻拌均匀。 水煮开倒入豆角粒,加入适量盐,烫断生捞出。热油,炒香蒜 倒入肉末,炒变色后加入生抽老抽。加一勺油炒匀再倒入豆,加一些水淀粉闷煮2分钟后调入盐。
4、好吃的素炒豆角出锅啦!做法很简单,味道很鲜美,想吃的赶紧来试试! 操作步骤1鲜虾洗净,剪掉虾须和虾脚,背部开一刀以便入味。土豆洗净,切成长条。香葱切长段备用。②鲜虾和土豆条分别放入两勺淀粉,用手抓均匀。起锅烧油,油温六成热,放入土豆条,炸至金黄盛出备用。接着放入鲜虾炸至金黄酥脆盛出。
5、勺生抽、一勺香醋、一勺蚝油、半勺白糖、一勺辣椒面、一勺淀粉,半碗清水搅匀,4个鸡蛋打散,油热倒入鸡蛋炒散,加酱汁,大火翻炒收汁即可。 干煸豆角 豆角切长段,准备干辣椒、蒜末、花椒,油温6成热倒入豆角炸至虎皮状,锅中留油,倒入佐料炒香,加豆角,加两勺生抽,少许盐、鸡精,一勺芝麻,翻炒均匀即可。
请介绍下豇豆炒虾仁的经典做法?
1、豇豆洗净切段。 锅中烧水,水开后下豇豆,焯水3分钟。 捞出过一下凉水,沥干备用。 将虾清洗干净。 去虾头、虾尾、虾线,洗净,放料酒和生粉抓匀,腌制10分钟。 蒜切末。 锅中热油,放蒜末爆香。 下虾仁滑散,煎至变色。 放豇豆、生抽、清水一勺,翻炒二分钟,最后放盐,翻炒均匀。 出锅。
2、锅中加入水烧开,下豇豆,滴入食用油,大火焯水2分钟,捞出过冷水。起油锅加入腌制过的虾仁煸炒,炒制变色后盛出备用。另起油锅加入蒜末炒香。加入焯水的长豇豆翻炒均匀。加入生抽。按个人口味加入盐,十三香。1加入一汤勺纯净水,将豇豆炒熟。
3、处理食材虾仁洗净后切粒备用。豇豆洗净,烧一锅水,水开后下豇豆,煮至变色后捞出,过凉水后切粒。鸡蛋打入冷饭中,充分拌匀,使每粒米饭裹上蛋液。炒制过程炒锅烧热后加2勺食用油,倒入切粒的豇豆,翻炒片刻后加盐和鸡精调味,炒匀后盛出备用。
4、煸炒虾仁:在爆香姜蒜后,下入处理好的干虾仁进行煸炒。炒出香味后,虾仁的鲜味也会逐渐散发出来。 加入豆角翻炒:在虾仁炒出香味后,下入焯好水的豆角一起翻炒。此时可以加入适量的盐、生抽和料酒进行调味,使菜肴的味道更加丰富。
5、干虾仁炒豆角的做法如下:所需原料: 豇豆300g 干虾仁300g 食盐适量 鸡精适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 生抽适量 制作步骤: 豆角处理:将豆角掐成约5公分长的一段,然后焯水备用。焯水可以去除豆角的豆腥味,同时使其更易炒熟。 虾仁处理:将干虾仁去壳。
6、材料准备:新鲜虾仁200克 寒豆(豇豆)150克 玉米粒100克 蒜末适量 姜末适量 盐适量 白胡椒粉少许 生抽酱油1茶匙 料酒1茶匙 食用油适量 步骤:准备食材:将虾仁清洗干净,去掉虾线,用厨房纸巾吸干水分。寒豆洗净去掉两头和筋,切成约4厘米长的段。
长江豆角怎么炒好吃
1、焯水法:水沸后加1勺盐+几滴油,焯1分钟捞出过冷水(颜色更绿)。 干煸法:热锅不放油,直接煸炒至表皮微皱盛出(口感更香)。爆香配料 热锅冷油,中小火爆香蒜末和辣椒,加肉末炒至变色,淋半勺料酒去腥。快炒调味 豆角回锅,转大火翻炒,沿锅边淋1勺生抽激发香气。加蚝油、糖提鲜,盐最后放(避免出水)。
2、长豆角500克择去两端清洗干净并沥干水分后切成长短均匀的段状 。2 五花肉100克冲洗干净切成厚薄均匀的五花肉片,葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片 。3 热锅加入适量的花生油把五花肉片炒香,放入葱花、蒜片爆香,料酒、生抽烹锅,倒入长豆角段中小火翻炒均匀 。
3、长豆角洗净切段,虾米搅碎。 爆香蒜末和虾米碎。 加入辣椒酱及长豆角翻炒。 放入盐及水,加盖焖至长豆角熟软及水收干即可。长豆角小炒肉 材料:肉丝、长豆角、姜、盐、五香粉、鸡精。做法: 瘦肉切丝备用(也可用稍加生粉)。







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