兔子肉做家庭做法大全
1、展开全部 烤兔子肉:清洗干净兔肉,腌制后放烤架中火烤金黄。 红烧兔子肉:煸炒兔肉至变色,加生抽、老抽、糖和清水炖煮至酥烂。 清蒸兔子肉:兔肉切薄片,撒葱姜蒜末,蒸15分钟熟透,撒葱花淋生抽香油。
2、首先把兔子肉剁成小块。 然后切些青红辣椒备用。 锅中热油,放入葱 姜蒜,干辣椒,香料爆香。 接着放入兔肉翻炒。 加少许水和高度白酒去腥。 加入生抽,老抽,蚝油,翻炒上色。 加入清水没过兔子肉。 加少许白糖。 炖三十分钟。 时间到,放入青红辣椒翻炒一下就可以了。
3、有好多人都没吃过兔子肉,更不知道要怎么做,那我教你一个比较简单的方式吧,那就是红烧兔子肉,很好吃,而且做起来还简单,下面是详细教程~ 菜名:红烧兔子肉 主料:兔肉500克 辅料:姜片4片、大料适量、料酒2勺、油4勺、生抽1勺、老抽1勺、白糖5勺、盐2勺。 食材:将兔肉洗净剁成块,备好姜片、大料。
家常兔肉的做法
1、首先把野兔剥皮破肚取出内脏,兔肉清水洗净,多洗几遍,完全表面去除血水后中间剁开。 再用刀把野兔肉砍成较小的条条,记得兔肉砍之前必须洗干净,砍过后就不能洗了。 兔肉里面放点盐、料酒、胡椒粉,用洗干净的手抓拌均匀。 接着加入水淀粉继续抓拌均匀备用。 配菜准备黄豆芽去根、大葱切段,切好后备用。
2、将兔肉煮熟后撕成细丝,放入碗中,加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜等蔬菜,再加入蒜蓉、辣椒油、香醋等调味料搅拌均匀,清爽开胃、消暑解腻。油焖兔肉:咸香浓郁油焖兔肉是鲁菜中的常见做法。
3、红烧兔肉材料:兔肉 500克 姜片、蒜瓣、干辣椒适量 料酒、生抽、老抽、盐、糖 八角、桂皮、香叶(可选)步骤:兔肉切块,冷水下锅焯水,加料酒去腥,捞出沥干。热锅冷油,下姜片、蒜瓣、干辣椒爆香,放入兔肉翻炒至表面微黄。
4、以下是几种兔肉的家常做法:红烧兔肉原料:兔肉500克,罐头竹笋50克,松蘑25克,淀粉5克,油共50克,鸡汤750毫升,精盐2克,酱油15克,香醋25克,鲜姜15克,辣椒面0.5克,白糖15克,大葱15克,花椒5颗,料酒15克,花生油500克(实耗60克),大料5克,味精5克,芝麻油3克,大酱25克。
5、兔肉1kg、山药200g 枸杞10g、红枣5颗 盐、白胡椒粉步骤:兔肉焯水后入砂锅,加姜片、清水炖1小时。加入山药、红枣再炖20分钟,放枸杞、盐、胡椒粉调味。兔肉饺子(家常)馅料:兔肉末300g、白菜200g 葱姜末、香油、五香粉做法:白菜剁碎挤干水分,与兔肉混合,加调料拌匀。
6、家常兔肉的做法包括但不限于以下几种: 兔肉火锅 主料:净兔肉750克。 辅料:白菜500克,湿粉丝250克,绍酒25克,盐10克,姜2片,葱结1只,熟酱油和辣酱油各50克,鲜汤适量。
兔肉的家常做法
首先把野兔剥皮破肚取出内脏,兔肉清水洗净,多洗几遍,完全表面去除血水后中间剁开。 再用刀把野兔肉砍成较小的条条,记得兔肉砍之前必须洗干净,砍过后就不能洗了。 兔肉里面放点盐、料酒、胡椒粉,用洗干净的手抓拌均匀。 接着加入水淀粉继续抓拌均匀备用。 配菜准备黄豆芽去根、大葱切段,切好后备用。
将兔肉煮熟后撕成细丝,放入碗中,加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜等蔬菜,再加入蒜蓉、辣椒油、香醋等调味料搅拌均匀,清爽开胃、消暑解腻。油焖兔肉:咸香浓郁油焖兔肉是鲁菜中的常见做法。
新鲜兔腿肉300克(切块)莴笋2根(去皮切滚刀块)生姜3片、蒜瓣4个(拍裂)干辣椒5个(去籽剪段)八角1颗、花椒10粒 生抽2勺、老抽半勺 料酒1勺、白糖1小勺 盐、白胡椒粉适量步骤 兔肉处理 兔肉冷水浸泡1小时去血水,沥干后用厨房纸吸干水分。 加1勺料酒、半勺白胡椒粉、姜片抓匀腌20分钟。
以下是几种兔肉的家常做法:红烧兔肉原料:兔肉500克,罐头竹笋50克,松蘑25克,淀粉5克,油共50克,鸡汤750毫升,精盐2克,酱油15克,香醋25克,鲜姜15克,辣椒面0.5克,白糖15克,大葱15克,花椒5颗,料酒15克,花生油500克(实耗60克),大料5克,味精5克,芝麻油3克,大酱25克。
兔肉焯水后入砂锅,加姜片、清水炖1小时。加入山药、红枣再炖20分钟,放枸杞、盐、胡椒粉调味。兔肉饺子(家常)馅料:兔肉末300g、白菜200g 葱姜末、香油、五香粉做法:白菜剁碎挤干水分,与兔肉混合,加调料拌匀。包饺子后煮熟,蘸醋或辣椒油食用。







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