12种口感不同的雪花酥做法
1、雪花酥是一种美味的小吃,不仅口感酥脆,而且有着丰富的口感和层次感。
2、操作步骤:将黄油解冻,剖开成小丁,放入搅拌机中加入黄油,打成原味的黄油 糖交织的稠浆。然后加入低筋面粉,搅拌均匀揉成面团,将蓝莓干切成小块,揉入面团中,然后将面团压平,用裱花袋鼻嘴口,变化成雪花状,放在预热好的烤箱中,150度烤制12到15分钟。
3、雪花酥的做法如下:准备食材 黄油 50克棉花糖 160克全脂奶粉 45克蔓越莓干 40克各种坚果(如南瓜籽仁、核桃仁、榛子仁等熟坚果)60克饼干 150克(可酌情减10克)可可粉 10克(原味替换为草莓脆干15-20克)制作步骤 融化黄油使用不粘锅,小火加热50克黄油至完全融化,避免黄油冒泡。
4、雪花酥是一种口感松脆酥软的甜食,其制作方法如下:食材准备棉花糖 200克 韧性小饼干 50克 混合坚果 30克 草莓干 20克 奶粉 10克(干奶粉)花生碎 20克 黄油 30克 制作步骤 融化黄油:将黄油放入锅中,用小火慢慢加热至完全融化。
雪花酥的做法
1、具体做法40g黄油小火融化,倒入150g棉花糖压至棉花糖融化成团关火。倒50g奶粉翻拌均匀后加入其他材料混合均匀。放在不沾模具里按压平整(底部最好铺上油纸或撒上奶粉)。趁余热在表面均匀抹上奶粉。
2、雪花酥是一种美味的小吃,不仅口感酥脆,而且有着丰富的口感和层次感。
3、待雪花酥完全冷却定型后,切成四方形状,然后裹上一层豆奶粉即可享用。
芒果雪花酥的做法最佳配方
1、食材:饼干100克,芒果干100克,奶粉200克,黄油适量,棉花糖500克。先把锅热开把黄油倒入锅中化开,化开之后呢再把棉花糖倒进去进行翻炒,翻炒成有泡沫的形状即可。翻炒成泡沫状态后再把之前准备的饼干,梅干,压碎的奥利奥倒入锅中进行快速翻炒拌匀。
2、切块裹粉:当雪花酥完全冷却变硬后,用锋利的刀将其切成大小均匀的小块。然后在盘子里倒入适量的奶粉(可以混合一些芒果粉),将切好的雪花酥块放入盘中,轻轻滚动,使其表面均匀地裹上一层奶粉(和芒果粉)。这样不仅可以防止雪花酥相互粘连,还能增加口感的丰富度。
3、芒果雪花酥的做法如下:所需食材: 饼干100克 芒果干100克 奶粉200克 黄油适量 棉花糖500克 制作步骤: 融化黄油:先将锅加热,然后把黄油倒入锅中化开。 翻炒棉花糖:黄油化开后,将棉花糖倒入锅中进行翻炒,翻炒至棉花糖呈现泡沫状态。







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