雪花酥的做法最佳配方50个，雪花酥的12种做法大全

12种口感不同的雪花酥做法

1、雪花酥是一种美味的小吃，不仅口感酥脆，而且有着丰富的口感和层次感。

2、操作步骤：将黄油解冻，剖开成小丁，放入搅拌机中加入黄油，打成原味的黄油糖交织的稠浆。然后加入低筋面粉，搅拌均匀揉成面团，将蓝莓干切成小块，揉入面团中，然后将面团压平，用裱花袋鼻嘴口，变化成雪花状，放在预热好的烤箱中，150度烤制12到15分钟。

3、雪花酥的做法如下：准备食材黄油 50克棉花糖 160克全脂奶粉 45克蔓越莓干 40克各种坚果（如南瓜籽仁、核桃仁、榛子仁等熟坚果）60克饼干 150克（可酌情减10克）可可粉 10克（原味替换为草莓脆干15-20克）制作步骤融化黄油使用不粘锅，小火加热50克黄油至完全融化，避免黄油冒泡。

4、雪花酥是一种口感松脆酥软的甜食，其制作方法如下：食材准备棉花糖 200克韧性小饼干 50克混合坚果 30克草莓干 20克奶粉 10克（干奶粉）花生碎 20克黄油 30克制作步骤融化黄油：将黄油放入锅中，用小火慢慢加热至完全融化。

1、具体做法40g黄油小火融化，倒入150g棉花糖压至棉花糖融化成团关火。倒50g奶粉翻拌均匀后加入其他材料混合均匀。放在不沾模具里按压平整（底部最好铺上油纸或撒上奶粉）。趁余热在表面均匀抹上奶粉。

2、雪花酥是一种美味的小吃，不仅口感酥脆，而且有着丰富的口感和层次感。

3、待雪花酥完全冷却定型后，切成四方形状，然后裹上一层豆奶粉即可享用。

1、食材：饼干100克，芒果干100克，奶粉200克，黄油适量，棉花糖500克。先把锅热开把黄油倒入锅中化开，化开之后呢再把棉花糖倒进去进行翻炒，翻炒成有泡沫的形状即可。翻炒成泡沫状态后再把之前准备的饼干，梅干，压碎的奥利奥倒入锅中进行快速翻炒拌匀。

2、切块裹粉：当雪花酥完全冷却变硬后，用锋利的刀将其切成大小均匀的小块。然后在盘子里倒入适量的奶粉（可以混合一些芒果粉），将切好的雪花酥块放入盘中，轻轻滚动，使其表面均匀地裹上一层奶粉（和芒果粉）。这样不仅可以防止雪花酥相互粘连，还能增加口感的丰富度。

3、芒果雪花酥的做法如下：所需食材：饼干100克芒果干100克奶粉200克黄油适量棉花糖500克制作步骤：融化黄油：先将锅加热，然后把黄油倒入锅中化开。翻炒棉花糖：黄油化开后，将棉花糖倒入锅中进行翻炒，翻炒至棉花糖呈现泡沫状态。