清蒸龙虾的做法家常菜，清蒸龙虾的做法家常

冷冻大龙虾三种家常做法

1、解冻大龙虾：将冷冻大龙虾放在室温下自然解冻，或者放在冰箱冷藏室缓慢解冻。解冻后用清水冲洗干净，沥干水分。处理食材：葱切成葱段和葱花，姜切成姜片，蒜切成蒜片。用刀从大龙虾的头部中间切开，去除虾胃、虾肠等内脏，然后将大龙虾切成小块，方便入味和食用。

2、大龙虾的做法 清蒸龙虾 我们要清洗龙虾，要给龙虾排尿避免尿骚味，然后切头部取出肉丢掉脏东西，划开身子取出虾线切段，放入生姜、葱段、蒜叶，撒上一点食盐，倒入一点酱油，清蒸食用。 红烧龙虾 我们将龙虾处理干净后，用刀剁成小块，下油锅炸至金黄捞出。

3、把洗净的龙虾放入蒸盘中，在龙虾身上铺上姜丝、蒜末，再淋上料酒，这样可以去腥增香。将蒸盘放入烧开的蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸10 - 15分钟左右（具体时间根据龙虾大小调整，每500克龙虾大概蒸10 - 12分钟）。

4、首先需将冷冻大龙虾提前在冰箱冷藏室慢慢解冻或放流动水下快速解冻，之后要彻底清洗并去除内脏和虾线，准备料酒、姜片、蒜瓣等调料腌制10分钟左右使其入味，最后放入蒸锅中大火蒸8 - 10分钟至熟透，这样做能保留大龙虾原汁原味且简单美味。

5、冷冻大龙虾好吃的做法如下： 解冻与清理： 常温解冻：将冷冻大龙虾在常温下解冻。 剪开背部：把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝，尽量剪到尾部，使缝裂开大一些。 清理内脏：翻过来龙虾，在尾部找到一个小孔，用吸管或小棍插进去，然后慢慢往外拉，将肠子和深色液体拉出。

6、冷冻大龙虾简单又好吃的做法是制作龙虾粥，具体步骤如下：准备材料：冷冻大龙虾头2个 胚芽米200克 青菜适量 生姜10克 橄榄油15克 盐少许 洋葱10克 香葱、香菜适量 胡椒粉少许 清水适量 处理龙虾：将冷冻大龙虾解冻后洗净，剁下虾头用于煲粥。

家常清蒸澳洲龙虾做法

1、家常清蒸澳洲龙虾的做法如下：准备原料 煮锅：用于煮龙虾。 葱蒜：适量，用于调味和装饰。 食盐：用于煮龙虾时增加底味。 鲍汁：1勺，用于调配酱汁。 酱油：海鲜酱油15ML，同样用于调配酱汁。处理龙虾 清洗：使用刷子小心地将活龙虾刷洗干净，确保表面无泥沙和杂质。 煮制：在锅中放入适量水，并加入食盐煮沸。

2、准备调料：姜蒜剁碎后加入生抽和芝麻油搅拌均匀。开始清蒸：龙虾蒸约半小时（具体时间根据龙虾大小调整）后即可出锅。分解龙虾：将龙虾分解后蘸酱食用。蒜蓉蒸做法 准备食材：龙虾、大蒜、盐、鸡汁、青红椒、海鲜酱油、食用油。步骤：处理龙虾：将龙虾杀洗干净备用。

3、处理龙虾：将龙虾清洗干净，用刷子刷去外壳的污垢。用刀从龙虾背部切开，分成两半，去除虾线和鳃。将龙虾切成大块，方便蒸制。 腌制：在龙虾肉上撒少许盐，淋上适量料酒，放上姜片和葱段，腌制10分钟去腥。 蒸制：准备蒸锅，加水烧开。将腌制好的龙虾摆放在蒸盘上，放入蒸锅中。

4、澳洲龙虾清蒸做法： 将新鲜的澳洲龙虾洗净，去掉头部和虾线。 准备蒸锅，加入适量的水，放入蒸架，将龙虾放在蒸架上。 在龙虾身上切几刀，以便蒸熟后更容易入味。 加入适量的姜片和蒜末，撒上一些盐和料酒。 开火蒸15-20分钟，时间根据龙虾大小而定。

5、澳洲龙虾的一种家常做法是清蒸龙虾，具体做法如下：准备阶段 解冻与清洗：首先，将澳洲龙虾从冰箱中取出，让其自然解冻。解冻后，用流动清水仔细清洗龙虾，确保表面干净无杂质。蒸制过程 蒸制时间：将清洗干净的龙虾放入蒸锅中，大火蒸制10分钟。蒸制时间不宜过长，以免龙虾肉质变老，影响口感。

6、清蒸，将龙虾杀洗干净，放入锅中大火蒸4到5分钟。配海鲜酱油。2，蒜蓉蒸，将龙虾杀洗干净备用。大蒜切蓉，锅加油将蒜蓉一半炸至金黄，放入另一半生蒜蓉中，加少许盐，鸡汁。青红椒未。酱热油倒入蒜蓉中。将做好的蒜蓉放在龙虾肉上，上锅蒸4分钟，出锅放少许海鲜酱油即可。

家常清蒸大龙虾的做法

大龙虾的做法 清蒸龙虾 我们要清洗龙虾，要给龙虾排尿避免尿骚味，然后切头部取出肉丢掉脏东西，划开身子取出虾线切段，放入生姜、葱段、蒜叶，撒上一点食盐，倒入一点酱油，清蒸食用。 红烧龙虾 我们将龙虾处理干净后，用刀剁成小块，下油锅炸至金黄捞出。锅内留底油，然后加葱姜蒜爆香，加入料酒、生抽、糖、盐、蚝油调味。

材料：新鲜游水龙虾1只 、青葱1条（切段） 、蒜头3粒（切碎）、 盐半茶匙 、白酒1汤匙 、生抽1茶匙 、辣椒粉少许。龙虾洗净斩件， 入盐及白酒略腌。蒜头及青葱头（葱白部分）切碎， 撒在龙虾上， 淋一汤匙沙拉油。喜欢辣味的可撒上少许辣椒粉。

清洗大龙虾。 将龙虾切小块。 在盘底铺上粉丝，摆好龙虾，浇上蒜蓉汁，加少许料酒。 切末的大蒜和姜，炒熟后加蚝油、盐、酱油调味，然后浇在龙虾上。 大火煮开蒸锅中的水，放入龙虾蒸10分钟。 放上葱花和辣椒丁，调好的酱汁即可。

清蒸小龙虾的家常做法

1、准备配料：柠檬片、香菜、蒜瓣、姜片、小米辣。 小龙虾洗干净，准备配料，调个炒好吃的蘸料，水中放入柠檬、大葱段、姜片，小龙虾隔水，蒸10分钟出锅. 十三香小龙虾 准备配料：紫苏碎、蒜瓣、小米辣、姜片、葱段。

2、清蒸澳洲小龙虾（新手家常做法）核心步骤：处理龙虾→煮面调味→摆盘蒸制→淋汁完成，全程约25分钟。食材准备（两人份）澳洲小龙虾 1只乌冬面 1包葱姜 少许蒸鱼豉油 适量盐、鸡粉 少许食用油 适量详细步骤煮乌冬面 水沸后下乌冬面，煮2-3分钟至熟软，捞出过冷水沥干。

3、清蒸小龙虾的做法如下：材料准备 小龙虾750g 生抽、香醋、凉开水、白糖、辣椒粉、高度白酒、花椒、葱、姜、蒜适量 小龙虾清洗 使用牙刷在小龙虾的头部、腹部和尾部仔细刷洗，确保去除表面的泥沙和污垢。 刷洗完成后，用清水将小龙虾冲洗干净。

4、做法：小龙虾用牙刷在水龙头底下刷洗干净。全部洗好后再用清水冲洗一次。蒸锅加入适量清水，放入姜片，小葱，加入一瓶盖的高度白酒。洗好的小龙虾装进大盆里，加一勺高度酒拌匀。倒入拌过料酒的小龙虾，马上盖好锅盖。开火，蒸锅上汽后再蒸6~7分钟左右关火，虚火蒸2分钟即可。

5、清蒸小龙虾的家常做法如下：所需材料： 小龙虾750g 生抽1勺 香醋1勺 凉开水1/2勺 白糖3/1勺 辣椒粉15g 高度白酒适量 花椒适量 葱适量 姜适量 蒜适量 制作步骤： 清洗小龙虾： 使用牙刷在小龙虾的腹部和头部仔细刷洗，去除表面的泥沙和污垢。