假期自学7种巨好吃的排骨做法
做法,1:排骨处理好后,控干水分,胡萝卜切大块,玉米切大块。2:锅内加水,将排骨冷水下锅汆烫3-5分钟,捞出洗净。3:另起锅加入少许底油,放入排骨略煎一会,放入姜片,再沿锅边烹入料酒,去腥。4:再加入适量热水烧沸,小火炖煮30分钟,放入玉米,胡萝卜,盐,再煮10分钟。
烤箱预热200度,烤30分钟。取出烤盘,撤去表面的锡纸。这个时候还没有成色好有点丑,咱不着急~继续放入烤箱,200度,烤15分钟。取出,翻个面儿,200度,继续烤15分钟。
枸杞:少许 制作步骤:前期准备 牛排骨提前用清水浸泡,去除血水,备用。 萝卜去皮,切成块状;生姜切丝,备用。炖煮过程 将准备好的牛排骨冷水下锅,焯洗去血水,然后沥干水分备用。 将牛排骨、萝卜块、生姜丝放入陶瓷大炖盅内。 加入八分满的水量,并放入北鼎炖蒸锅中。
排骨用清水换洗二三次,沥干水分,加入适量黄酒拌匀腌制15分钟。藕去皮,用刀切成块,洋葱切小块,姜切片。砂锅加入少许油,开小火加热,炒香姜片和洋葱。加入腌制的排骨,用筷子翻炒至变色。加入藕块,适量酱油,冰糖。再倒入温水,水微微没过食材。
十种超级简单的菜 炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。注意:醋少放,酱油多放,看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。然后大火转小火,盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下,防止烧枯。
海带事先浸泡在冷水中,切成丝。冬瓜去皮切籽,生姜压扁,排骨切开备用。锅里放5L水,放入排骨和生姜,大火就会沸腾。扔掉泡沫,加入海带线,加入一点沙拉油,等水烧开后,转动小火,慢慢煮30分钟。放入冬瓜,煮到熟透为止,然后放入盐和调味料调味即可。
大肉排骨怎么做好吃?
步骤一:排骨放入盆中,加一勺面粉,抓洗干净,捞出。生姜切片,葱切段,备用。步骤二:锅中烧水,排骨冷水下锅,将姜片、葱段,焯水五分钟至变色,撇去浮沫,捞出。
蒜蓉大排骨食材:猪肋排500克 大蒜1头(切末)鸡蛋清2个 排骨酱、生抽、老抽各1勺 姜片、白糖、盐、面粉适量 做法:排骨用刀背敲松后,加蛋清、姜片、盐、排骨酱腌制2小时。裹面粉煎至两面金黄,爆香蒜末后加清水、酱油、糖焖煮15分钟,收汁撒葱花。特点:蒜香浓郁,肉质松软。
大肉排骨(猪排骨)1000克盐、红烧酱油适量花椒粉、大料粉、茴香粉各1小勺葱、姜适量(葱切花,姜切末)白糖1勺、料酒少许 方法步骤 处理排骨 将排骨清洗干净,用刀顺着骨缝切开,剁成3厘米长的小段,放入盆中备用。准备配料 葱切葱花,姜切末备用。
食材:大肉排骨1000克、盐,红烧酱油适量、花椒粉、大料粉、茴香粉适量、葱,姜适量、白糖适量、料酒适量。把排骨清洗干净,用刀顺着骨缝切开,再用坎斧剁成3厘米长的小段放盆里备用。把葱切葱花,姜、蒜切成末备用。炒锅放火上,把切好的排骨段倒入炒锅里煸炒排骨。
大肉排骨好吃的做法有以下几种:香辣排骨:将排骨腌制后炸制,使其外皮酥脆。加入麻辣调料进行炖煮,使排骨充分吸收香辣的滋味。成菜香气四溢,味道麻辣鲜香,非常适合喜欢辣味的人品尝。糖醋排骨:将排骨炸至金黄,锁住肉汁。加入糖、醋等调料进行炖煮,使排骨裹上浓郁的糖醋汁。
大肉排骨好吃的做法有 香辣排骨:将排骨腌制过后进行炸制然后加调料炖煮,成菜香气四溢,味道麻辣鲜香。糖醋排骨:将排骨炸至金黄,然后加入调料炖煮,出锅时撒上白芝麻,成菜色香味俱全,口感酸甜可口。番茄酱排骨:将番茄酱与排骨炒匀后,加入调料炖煮,成菜鲜亮诱人,口感丰富。
糖醋排骨要怎么做才最好吃
做法: 排骨洗净,加入姜片、葱蒜、料酒,下锅焯水。
“糖醋排骨”作为大家餐桌上最常见的一道菜,它选用新鲜猪肉排作原料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润,口味香脆酸甜,且有嚼劲,下饭下酒都非常不错。这道菜看上去高大上,做起来一点也不难,我今天分享的是一种最简单的制作方法,味道不比专业的饭店做法,只要学会了这个做法你也可以轻松地做好。
糖醋排骨要做得最好吃,可以按照以下步骤进行烹饪:准备材料 主料:肋排500克,选择新鲜、肉质饱满的排骨是制作美味糖醋排骨的基础。辅料:香葱1棵、生姜1块、大蒜2瓣,用于提味增香。
糖醋排骨要做得最好吃,可以按照以下步骤进行烹饪:准备材料与预处理 基本材料:选用肋排500克作为主料,这是因为肋排肉质鲜嫩,适合糖醋烹饪。同时准备香葱1棵、生姜1块、大蒜2瓣用于调味。焯水与煮制:将小排焯水后,煮三十分钟以去除血水和杂质,使排骨更加干净,肉质更加紧实。
糖醋排骨要做得最好吃,可以按照以下步骤进行烹饪: 准备材料: 肋排500克 香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣 淀粉适量 食用油500克 酱油、香醋、精盐、白糖、味精等调味料 处理排骨: 将小排500克焯水后,煮三十分钟以去除血水和杂质。







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