冬瓜薏米排骨汤的功效 禁忌，冬瓜薏米排骨汤的功效

广东人煲冬瓜汤的做法

1、处理食材：排骨焯水洗净；冬瓜去瓤切大块（皮保留）；薏米、赤小豆浸泡。煲汤：所有材料放入砂锅，加水大火煮沸后转小火煲1-5小时。调味：关火前加少许盐即可（广东汤追求原味，盐要少）。Tips：冬瓜皮是祛湿精华，不要丢弃。体质寒凉者可加2片陈皮平衡薏米的凉性。

2、经典冬瓜薏米老鸭汤材料：冬瓜500g、老鸭半只、薏米50g、芡实20g、陈皮1片、姜3片做法：老鸭焯水去血沫，冬瓜连皮切块（皮利水效果更佳）；薏米、芡实提前浸泡30分钟；所有材料入锅，加清水大火煮沸后转小火煲5小时；出锅前加盐调味。功效：清热祛湿，滋阴润燥。

3、炖汤：锅中加清水，放入猪骨、干贝和姜片，大火烧开后转小火煲40分钟，出鲜味。加冬瓜：加入冬瓜块，继续煲20分钟至冬瓜半透明，用筷子能轻松戳穿即可。调味：关火前加少许盐，其他调料一概不放，保持汤色清亮。关键点冬瓜皮和籽保留，增强利尿解暑功效。火候要足，但时间不宜过长，避免冬瓜过于软烂。

冬瓜薏米排骨汤怎么做鲜美?

1、准备食材：新鲜的冬瓜一个，适量的薏米（提前浸泡），排骨500克，姜片几片，葱段适量，盐适量，鸡精或味精少许（可选），清水适量。排骨处理：将排骨洗净，剁成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净，备用。这一步是为了去除排骨中的血水和杂质，使汤底更加清澈。

2、排骨：500克，选择带有一定肥肉的排骨，这样煲出的汤会更加鲜美。冬瓜：500克，选择肉质厚实、表皮光滑的冬瓜，去皮去籽后切块。薏米：100克，提前浸泡1-2小时，以去除多余的粉质和杂质。姜：几片，用于去腥增香。葱：适量，用于提香。盐：适量，根据个人口味调整。清水：适量，用于煲汤。

3、薏米用清水浸泡2小时，姜1块切片，冬瓜洗净去皮切块。锅中放入适量清水烧开，放入排骨、料酒、姜片，撇去浮沫，煮至变色后捞出。锅中放入姜片、排骨、薏米，倒入适量清水，大火煮开后转小火煲2小时。放入切好的冬瓜，继续煲20分钟，加入盐2勺、鸡精1勺，拌匀后即可盛出。

4、排骨冷水浸泡20分钟去血水，薏米洗净后清水浸泡备用（浸泡水可留用）。冬瓜切3-4厘米厚块（皮可保留但需刷洗干净）。焯排骨冷水下排骨，加料酒、2片姜，大火煮开撇去浮沫，捞出用温水冲洗干净。炖汤锅中加足量热水（约5L），放入排骨、薏米和剩余姜片。

5、冬瓜薏米排骨汤的做法如下：准备食材冬瓜：500克，选择外皮光滑、肉质厚实的新鲜冬瓜，洗净后去皮切块备用。排骨：300克，选用新鲜的猪小排，斩成小块，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。生姜：1块，洗净后切片，用于去腥增香。薏米：30克，提前用清水浸泡2小时，以便更好地煮熟和释放出营养成分。

冬瓜可以和什么一起做汤

平菇适量，冬瓜1小块，葱和香菜适量，蚝油1勺，鸡蛋2个，盐3g。做法：平菇清洗干净后手撕成小条，冬瓜去皮切薄片，香菜和葱切好。鸡蛋打散，锅中放入少许油倒入鸡蛋煎成饼，出锅晾凉切成条。锅中倒入少许油，放入葱花煸香，加入平菇炒两分钟，依次加入冬瓜，蚝油一勺，倒入清水煮10分钟。

冬瓜薏米猪骨汤就是其中一道好味兼养颜的靓汤。

所以做好产后恢复非常重要，分享6道月子汤给大家，营养又好喝~莲藕瘦肉汤作用：促进排恶露配方：莲藕、瘦肉、生姜做法：莲藕去皮切段，瘦肉洗净切块，生姜切片；瘦肉焯水，捞出洗净；将所有食材放入砂锅，加水后大火烧开；小火炖煮2小时后加盐调味即可。

冬瓜是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，适合用于各种家常菜肴。以下是18种冬瓜的家常做法个人看法：冬瓜排骨汤：将冬瓜和排骨一起炖煮，汤汁浓郁，营养丰富。冬瓜老鸭汤：将冬瓜和老鸭一起炖煮，汤汁清爽，口感鲜美。冬瓜玉米汤：将冬瓜和玉米一起炖煮，汤汁甜美，口感细腻。

冬瓜用来做汤，可以有效防止营养成分的流失，被人体吸收利用的价值更大一些。接下来推荐一道海米冬瓜汤，与大家一起分享。【海米冬瓜汤】做海米冬瓜汤所需食材：冬瓜200了，海米20克，香葱一根，盐1勺，清水700毫升，香油数滴。海米冬瓜汤的做法海米用温水清洗干净，然后放在热水中浸泡3小时左右。

最去湿气的祛湿汤有哪些

1、猪骨无花果汤做法我来答分享举报 1个回答 #热议# 编剧史航被多人指控性骚扰，真实情况如何？小花yoga 2023-06-02 · 贡献了超过193个回答关注祛湿下火适合整天喊累，无力的你整体觉得没什么精气神，很困很累，全身没力，口苦口干，爱长痘，身体浮肿等。从根本上来讲就是因为湿气重。

2、薏仁红豆汤薏仁性凉，归脾、胃、肺经，具有利水渗湿、健脾止泻的功效；红豆（赤小豆）能健脾祛湿、利水消肿。二者搭配煮汤，可促进体内湿气排出。做法：将薏仁与红豆洗净后浸泡2-3小时，加水煮至软烂即可。需注意，薏仁性微寒，体质虚寒者可适量减少用量或搭配温性食材。

3、冬瓜薏米排骨汤以冬瓜、薏米、排骨为主料。冬瓜利水消肿，薏米健脾祛湿，排骨补益气血，三者结合可清热解毒、利湿化滞，适合湿热体质或水肿人群。但薏米性凉，孕妇需遵医嘱使用。土茯苓祛湿汤主要食材为土茯苓、苡米、陈皮、姜。

4、薏米红豆汤以薏米、赤小豆为原料，加水煮熟即可。赤小豆富含钾元素，具有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的作用；薏米可清热祛湿、消除水肿。二者合用，适合易水肿人群，现代营养学证实其利尿作用与钾含量相关。健脾祛湿汤配方含薏苡仁、赤小豆、芡实、山药、苦杏仁、广藿香、金银花。

5、立秋去湿气较快的汤品有以下几种，但需注意不能完全替代药物治疗，如有需要应及时就医：冬瓜排骨汤冬瓜性凉，具有清热解毒、利水消肿的功效，可促进体内多余水分排出，缓解湿气积聚。排骨富含蛋白质和钙质，能补充营养，增强体质。二者搭配炖煮，既能祛湿，又能提供身体所需营养，适合立秋后饮用。

6、去湿气的祛湿汤可以选择喝山药汤、冬瓜汤、薏米排骨汤等，可以达到一定的辅助调理。山药汤：在喝了之后能够达到排汗祛湿的功效，可以帮助改善湿气比较严重所造成的症状。冬瓜汤：可以达到利尿祛湿的功效，能够帮助改善湿热比较严重所造成的身体水肿和小便不利的状态。

冬瓜煲什么祛湿健脾汤

冬瓜薏米猪骨汤就是其中一道好味兼养颜的靓汤。3-4人份猪脊骨：500克冬瓜：500克薏米：20克枸杞子：12克姜：2片水：8碗做法薏米洗净用水浸泡一小时；枸杞子洗净稍加浸泡；冬瓜洗净，带皮切块；猪脊骨洗净，斩块，汆水捞起冲净；煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸后转小火，煲一个半小时，下盐调味即可食用。

冬瓜薏米赤小豆排骨汤材料：冬瓜500克、薏米30克、赤小豆30克、猪排骨300克、陈皮1片、生姜3片做法：薏米、赤小豆提前浸泡2小时；排骨焯水去血沫；所有材料（除冬瓜）入砂锅，加水煮沸后转小火煲1小时；加入冬瓜块再煲30分钟，加盐调味。

冬瓜薏米排骨汤（祛湿消肿）材料：冬瓜500g、排骨300g、薏米30g、赤小豆20g、姜片。做法：排骨焯水后与薏米、赤小豆同煲1小时，加冬瓜块再煮20分钟，调味即可。适合：湿热天气或水肿人群，祛湿健脾。

冬瓜+白术：白术具有健脾除湿的功效，与冬瓜一同煲汤，可以健脾养胃，促进湿气排出。冬瓜+黄芪：黄芪能够补气升阳，与冬瓜搭配煲汤，可以在祛湿的同时，增强身体的气血运行，有助于身体健康。