腊肉白菜家常做法?
取下风干的腊肉一块,切300克下来就够了。 把腊肉温水清洗干净,上蒸锅蒸上10分钟备用。 大白菜一片一片的撕下来把菜叶菜帮分离,然后菜叶切断丢入清水盆中,把菜芯也加进来加半勺盐给它浸泡一下放一旁备用。 白菜帮斜刀切成大片,斜切烧时入味,切好的菜帮丢入清水盆中加一勺盐把它拌匀浸泡一下放一旁备用。
将腊肉用水煮五分钟,以去除多余的盐分和杂质,同时使腊肉变软易于切片。煮好后捞起来,切成薄片备用。处理其他食材:冬菇用温水泡发好,切成适当大小。白菜切开,可以根据个人喜好切成条状或者块状。红椒切丝备用。烹饪过程:起油锅,油热后爆香蒜头,蒜香四溢时加入切好的腊肉片翻炒。
腊肉蒸白菜的做法如下:准备食材:将腊肉切成薄片。准备一棵大白菜,清洗干净。注意:虽然原文提到了珠贝和干贝粉,但这两样并非制作腊肉蒸白菜的必要食材,若喜欢海鲜风味,可适量添加干贝粉。处理大白菜:将大白菜放入沸水中快速烫煮,直至变软。捞出后用厨房纸巾吸干多余的水分,备用。
腊肉炖白菜的做法如下:用料准备 腊肉160克 白菜1颗 葱白20克 干姜丝3克 八角1个 食用油适量 酱油1勺 食材处理 将白菜切成宽条,以便更好地炖煮入味。 腊肉切成薄片,便于煸炒出油。 葱白切碎,备用。烹饪步骤 煸炒腊肉: 热锅中倒入适量食用油,待油温升高后放入腊肉片。
腊肉炖白菜的做法如下:材料: 腊肉500克 白菜1个 葱姜适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白胡椒粉适量 清水适量 步骤: 准备材料:将腊肉切成小块,用开水焯水后捞出备用,以去除多余的油脂和杂质;白菜洗净后切成小块,葱姜切末备用。
辣白菜饺子馅怎么调才好吃?
因为这个素饺子味道偏淡所以要添加一些调料,可以用油泼辣子加入生抽和陈醋搅拌一起做出蘸料,也是很香的哦。 1辣白菜饺子馅的蒸饺和煎饺开吃了,蘸上调料加上鲜美爽辣的素菜馅吃在嘴里美在心里,完全没有抵抗力,一口气干完一大碗。
辣白菜馅饺子的制作方法如下:准备馅料 辣白菜切碎:将辣白菜像处理一般蔬菜一样,细细切碎。辣白菜的酸辣味道将为馅料增添独特的风味。五花肉剁碎:选用新鲜的五花肉,将其剁成肉末。五花肉的油脂和肉质能够为馅料带来丰富的口感。
辣白菜馅饺子的制作方法如下:准备主料 辣白菜:将辣白菜像处理一般蔬菜一样切碎,尽量剁得细腻一些,以便更好地与其他馅料混合。饺子皮:可以选择自己擀制的饺子皮,或者购买现成的饺子皮,大小适中即可。五花肉:将五花肉剁碎成肉末,为馅料增添肉香和口感。
调整口感:饺子馅的口感非常重要,可以适当加入一些淀粉,使馅料更加细腻,同时也有助于锁住水分,让饺子煮熟后更加鲜嫩多汁。腌制入味:将调好的饺子馅放置一旁,让其腌制20分钟左右,让各种调料的味道充分渗透到食材中,使馅料更加美味。
将猪肉搅细成肉馅。倒上味极鲜,放入葱花,调匀。处理辣白菜:将辣白菜用刀剁碎或者绞碎。攥去多余的水分,以免饺子馅过湿。混合馅料:将剁碎的辣白菜放入猪肉馅中。倒入适量的花生油。撒上少许味精和香油。搅拌均匀,使所有食材充分融合。最后放上适量的细盐,再次搅拌均匀。
榆林小白菜烩豆腐土豆怎么做?
1、土豆去皮,洗净,改刀切成指头粗细的土豆条,备用。 2,小白菜,洗净,改刀切菜段(菜帮切窄,菜叶切宽),备用。 3,豆腐洗净,改刀切条,备用。 4,蒜瓣剥皮剁成蒜沫;辣椒洗净,切成段;小葱洗净,切成葱花;生姜洗净,切成丝。备用。 5,起锅,热锅冷油,油温5成热,倒入葱花+辣椒段+姜丝+蒜末,中火,炒香出味。
2、土豆1个,老豆腐100克,小白菜100克,辣椒3个,蒜瓣4个,小葱2根,生姜1小块,麻麻花3克,花椒粉3克,胡椒粉3克,盐5克,鸡精5克,耗油1勺,贺差1。土豆去皮,洗净后切成指头粗细的土豆条,备用。小白菜洗净,改刀切成长段,菜帮切窄,菜叶切宽,备用。豆腐洗净,改刀切成条状,备用。
3、准备食材:小白菜、豆腐、土豆。首先,确保这些食材都是新鲜的,小白菜洗净,豆腐选用榆林特产的培华豆腐,土豆最好选用沙土地种植的,因为这样的土豆淀粉含量高,口感更加绵软。接着,将豆腐切成薄片,土豆切成粗条,葱切成葱花,蒜切成蒜片。同时,烧一壶开水备用。
4、小白菜烩豆腐的做法如下:准备食材:清洗好的小白菜,选择大白菜或奶白菜均可。一小块豆腐,推荐使用榆林特产的培华豆腐。一个去皮土豆,最好选用沙土地种植的,口感绵软。食材处理:豆腐切小片。土豆切粗条,葱切葱花,蒜切小片。
大白菜有哪些好吃的做法?
今天利用一颗大白菜加一块腊肉做一道腊肉烧白菜,味道纯正的家常菜做法,普普通通简简单单看着就有食欲,一直是我们那里好吃年味菜。 准备食材: 腊肉300克,大白菜1颗,葱3根,姜1块,蒜5瓣,盐2勺,豆瓣酱30克,辣椒面10克,老抽一勺,生抽一勺,蚝油一勺,植物油100克。 制作步骤: 取下风干的腊肉一块,切300克下来就够了。
首先来说腌酸白菜时白菜的选择,尽量选择叶片为黄色并且体型圆胖的白菜,这种白菜水分含量大,内部松散,口感更脆,更容易腌透而且腌出的白菜更酸脆好吃。 把大白菜的根部砍掉,老叶去掉,表面如果有灰尘泥土等可以冲洗干净,但是要注意将水分擦干。然后将白菜对半切开,一分为二,然后再继续分成四份,最后分成八份。
个回答 #热议# 哪些癌症可能会遗传给下一代?小小云xyp 2023-06-02 · TA获得超过2767个赞 关注 展开全部 就是一道清淡的菜,白菜叶加上火腿肠味汁鲜美,做法简单味道超极好吃水煮白菜具体做法如下: 用料 : 主料 嫩白菜叶 5片,火腿肠 一根,小葱 2根,大骨块 4块,大葱 1根,姜 1块。
做法步骤 准备好材料,五花肉切片,葱姜蒜切好,大白菜切成段,红薯粉和海带丝都用开水泡好。 玉米油倒入平底锅,五六成熟放入葱姜蒜,倒入生抽、老抽,将五花肉放入平底锅,加食盐,炒到如图的样子即可。 大白菜放进锅中,将五花肉放到上面。 将豆泡铺到五花肉上。







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