夏季早餐食谱大全及做法图片，夏季早餐食谱大全及做法

夏季饮食原则及食谱推荐

1、盛夏：多吃清热食物（如苦瓜、黄瓜、冬瓜、绿豆），补充蛋白质（鱼、虾、豆制品）、维生素（新鲜蔬果）和矿物质（钾、镁），预防中暑。长夏（夏末初秋）：增加利湿食物（如薏米、赤小豆、扁豆），帮助排出体内湿气。水分补充：每日饮水1500-2000ml，可搭配淡盐水或含钾饮料（如椰子水）。

2、加餐与饮品：选择低糖水果或利水饮品，避免加重湿气。加餐推荐：圣女果（100g）或葡萄柚（半颗），富含维生素与水分，促进代谢。饮品推荐：大麦茶（500ml）或蜂蜜茶（无糖，300ml），大麦茶健脾消食，蜂蜜茶润肠通便。禁忌：避免冰咖啡（加糖）、含糖饮料及高盐零食，以防加重水肿。

3、蘸酱：花生酱或酸甜鱼露汁，汤品清热祛湿。加餐与饮品推荐下午茶：冰镇银耳羹/椰青美式咖啡水果：西瓜、荔枝、杨梅（适量）解暑饮品：薄荷柠檬水、酸梅汤、大麦茶小贴士夏季饮食注意少油盐，多用醋、柠檬、香料提味。食材现做现吃，避免长时间存放滋生细菌。

4、以炖、蒸为主，避免油炸或烧烤，保留营养的同时更易消化。传统认为“伏鸡”需趁热食用，发汗排湿，但需注意避免烫伤。食用时间民间有“头伏鸡、二伏鸭”之说，头伏（初伏）吃鸡最为普遍，尤其适合体质虚寒、易疲劳者。

5、饮食原则：夏季高温时，动脉血管会扩张，血压下降，对高血压患者有益。但高血压患者夏季易出汗，需多喝水或多吃水果、蔬菜以补充水分。推荐食谱：凉拌苦瓜丝材料：苦瓜两根，白糖、红甜椒丝各适量。做法：苦瓜洗净切丝，焯水后捞出过凉，撒上白糖调味，以红甜椒丝点缀即可食用。功效：清热解毒，降压降脂。

6、共助清热解暑、安神止泻，辅助治疗心血管疾病及神经衰弱。夏季饮食原则：多食凉性蔬菜（如丝瓜、冬瓜）及清热食材（如马齿苋、荷叶）。补充优质蛋白（鱼、虾、豆类），避免油腻。早晚喝粥（如山药莲子粥）、午餐喝汤（如冬瓜鸭汤），滋阴润燥。适量摄入百合、银耳等养心安神食材，缓解暑热烦躁。

1、早餐：全麦面包、鸡蛋、橙汁。午餐：紫菜蛋花汤、清蒸鲈鱼、炒青菜。晚餐：红烧牛肉面、炒小白菜。加餐：无糖酸奶、香蕉。此食谱简单营养，确保孕妇摄取足够蛋白质、维生素和矿物质，促进胎儿健康发育。

2、下面介绍的几款早餐是我常做的，简单快捷美味，没有一个成本超过10元的！包菜蛋饼食材：适量包菜和胡萝卜丝；鸡蛋两颗；一勺面粉。

3、适合6-12岁孩子的早餐有燕麦粥、鸡蛋煎饼、烤面包配花生酱、牛奶配水果、酸奶配坚果和水果、煮鸡蛋配全麦面包和牛奶、豆浆配油条和蔬菜、燕麦粥配水果和蜂蜜、蔬菜煎蛋三明治、鸡蛋羹配馒头和牛奶等。早餐是一天中最重要的一餐，因为它可以为他们提供所需的能量和营养，以支持他们的生长发育和学习活动。

煮鸡蛋配面包：购买一些鸡蛋和面包，将鸡蛋煮熟，搭配面包作为早餐。这是一种简单而营养的选择。燕麦粥：购买一袋廉价的燕麦片，按照包装上的说明煮成燕麦粥。你可以加入一些蜂蜜或水果作为调味品。豆浆配油条：购买一袋豆浆粉或现成的豆浆，再买一根油条，搭配在一起作为早餐。这是一种常见的中国早餐组合。

早餐：燕麦粥 + 鸡蛋燕麦粥：用50克燕麦片加水煮成粥，可以加一点糖或盐调味。燕麦价格低，营养丰富，饱腹感强。水煮蛋：1-2个鸡蛋，煮熟后直接吃。鸡蛋是优质蛋白质来源，价格也不高。午餐：米饭 + 炒青菜 + 豆腐米饭：一碗米饭，主食提供能量。

以下是几款简单早餐食谱的做法：简易吐司蛋饼材料：吐司面包片4片，鸡蛋2个，牛奶50ml，色拉油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，火腿肠或培根适量。制作步骤：在碗中打入鸡蛋，加入牛奶、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。将吐司切成小块，放入蛋液中，搅拌均匀，让吐司片充分吸收蛋液。

白菜早餐饼+鲜虾菜心粥白菜早餐饼：将白菜切丝，与面粉、鸡蛋、香葱末等调料搅匀，调成面糊后烙成饼。这款饼软香可口，非常适合作为早餐。鲜虾菜心粥：可选用新鲜的大米和鲜虾，加入切碎的菜心等蔬菜，煮成绵软的粥。既暖胃又营养。

以下是一些简单又营养的早餐食谱，兼顾快速制作和均衡营养，适合忙碌的早晨：燕麦牛奶杯（5分钟）食材：即食燕麦片 30g 牛奶/植物奶 200ml 香蕉半根（切片）坚果碎（杏仁/核桃）1小把奇亚籽/亚麻籽 1茶匙（可选）做法：前一晚将燕麦、牛奶、奇亚籽混合冷藏，早上加入香蕉和坚果即可。