工地菜谱40道家常菜
家常菜类;如西红柿炒鸡蛋、干煸豆角、凉瓜丝袜高跟鞋、鱼香茄子、爆炒蔬菜这些第三是蒸菜类。如豉汁清蒸鱼、蒸排骨、清蒸的鱼腩、蒸蛋等。第四是不锈钢板类。如不锈钢板鸡扒、香煎秋刀鱼、香煎鱼头这些第四是汤菜。如海带汤、玉米汤、肉丸汤这些。
汤类:冬瓜丸子汤、白菜豆腐汤、紫菜蛋花汤、酸辣肚丝汤等等。素菜:地三鲜、西红柿炒鸡蛋、香菇油菜、菠菜炒粉丝、素炒胡萝卜片、麻辣豆腐、木耳炒白菜、素炒豆角、蒜沫炒豆角、素炒豆芽菜、鸡蛋炒黄瓜、鸡蛋炒尖椒、鸡蛋炒口蘑、鸡蛋炒菠菜、鸡蛋炒韭菜、鸡蛋炒青笋等等。
选择高蛋白、高热量的荤菜:红烧排骨:排骨富含优质蛋白质和骨胶原,红烧做法味道浓郁,能补充体力。红烧带鱼:带鱼含有丰富的蛋白质和微量元素,红烧后口感鲜美,适合工地人员食用。青椒辣子鸡:鸡肉搭配青椒和辣椒,既增加了营养又提升了口感,能激发食欲。
对于主食的选择,农民工们可以选择米饭、馒头、花卷等常见的面食,这些都是补充能量的好选择。而在家常菜方面,西红柿炒鸡蛋、宫保鸡丁、爆炒蔬菜等菜品不仅美味可口,还能提供丰富的维生素和蛋白质。此外,荤腥类菜品也是他们饮食中的重要组成部分。
毛豆炒茭白,红烧叉扁鱼,冬瓜榨菜汤。红烧或者醋溜土豆丝,油煎带鱼,紫菜蛋花汤或者紫菜虾皮汤。番茄炒蛋,炒四季豆,青菜豆腐汤。油豆腐烧肉或者梅干菜扣肉,拍黄瓜,番茄蛋花汤。炒南瓜,大排,咸菜汤。
土豆烧排骨:- 食材:排骨、土豆、大葱、八角、香叶、干辣椒、冰糖、橘子皮、花椒、姜、蒜、老抽、生抽、李锦记卤汁、料酒 - 做法步骤: 准备以上食材。 锅中加油,将冰糖炒至糖色变黄,倒入排骨。 加入大葱、蒜、干辣椒、香叶、八角、花椒。
两荤两素一周菜谱
两荤两素一周菜谱如下:周一:荤菜:红烧肉、宫保鸡丁;素菜:地三鲜、清炒时蔬。周二:荤菜:糖醋排骨、鱼香肉丝;素菜:麻婆豆腐、手撕包菜。周三:荤菜:黄焖鸡、回锅肉;素菜:干煸四季豆、蒜蓉西兰花。周四:荤菜:水煮鱼、香辣虾;素菜:素炒三丝、清炒土豆丝。
一周菜谱家常菜清单:麻婆豆腐、红烧鱼、宫保鸡丁、清蒸鱼、红烧茄子、鱼香肉丝、家常炖鸡等。每日两菜一汤,荤素搭配,简单美味,一周不重样。让家庭餐桌充满温馨与幸福。
周一的午餐菜单包括一大荤:烧鱼块,两小荤:麻婆豆腐、辣椒肉丝,两素菜:酸辣包菜丝、红烧茄子,以及一汤:鱼头豆腐汤。周二的菜单则为一大荤:土豆炖排骨,两小荤:虾米烧冬瓜、鱼香肉丝,两素:家常豆腐、蕃茄炒鸡蛋,以及一汤:排骨冬瓜汤。
食堂一周菜谱的配餐标准食堂二大荤、二小荤、一素菜、一水果,米饭、汤为自助。星期一员工餐菜谱,早餐:八宝粥、油条、菜肉包子;中餐:油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜;晚餐:红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
在这个忙碌的生活节奏中,我们时常会为了快速解决午餐而感到困扰。而一份15元的两荤两素快餐菜谱,可以让你轻松享受美味又健康的午餐。青椒炒肉丝,这道菜不仅色泽诱人,而且口感鲜美,肉丝嫩滑,青椒脆爽,两者搭配恰到好处。鱼香肉丝同样是一道经典佳肴,肉丝滑嫩,鱼香浓郁,令人回味无穷。
星期五 早餐2元:红豆粥、麻球、油条、酱菜;中餐8元:五香猪手、甲鱼拔青椒、三色鸡丁、蒜苔爆肚丝、杭白菜;晚餐8元:咖哩鸡块、走油大肉、芹菜牛肉、酸缸豆肉沫 青椒土豆丝。
红烧大荤菜100道菜谱
1、红烧肉材料:五花肉500g、冰糖20g、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、葱姜适量、八角2颗、香叶2片做法:五花肉切块,冷水下锅焯水去腥,捞出沥干。锅中放少许油,加冰糖小火炒至焦糖色,放入肉块翻炒上色。加入葱姜、八角、香叶炒香,倒入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
2、芹菜炒肉丝材料:猪肉、西芹、青红椒、生抽、料酒、淀粉、葱姜蒜做法:猪肉切丝,用生抽、料酒、淀粉和油腌制10分钟。热油滑炒肉丝至变色盛出,再爆香葱姜蒜,下芹菜和青红椒翻炒,最后混合肉丝,加盐、糖调味即可。特点:清爽脆嫩,10分钟快手菜。
3、食堂菜谱大全,为您提供丰富的选择,包括荤菜与素菜,满足不同口味。
4、经典荤菜类 红烧肉 材料:五花肉、酱油、糖、料酒、姜片 特点:肥而不腻,酱香浓郁,搭配土豆或鹌鹑蛋更佳。 宫保鸡丁 材料:鸡胸肉、花生米、干辣椒、黄瓜丁、酱汁(醋+糖+生抽)特点:酸甜微辣,开胃下饭。
5、红烧的荤菜种类繁多,以下是一些经典的红烧荤菜:红烧鸡翅 红烧鸡翅是一道以鸡翅为主要原料的菜肴,鸡翅经过红烧处理,口感鲜嫩,味道浓郁,深受大众喜爱。红烧牛腩 红烧牛腩是一道以牛腩为主料,经过红烧烹饪而成的传统美食。牛腩肉质鲜美,富含胶原蛋白,红烧后更加入味,是一道营养丰富的佳肴。
6、家庭荤菜菜谱精选经典肉类菜肴糖醋排骨 做法:排骨焯水后煎至金黄,加入生抽、老抽、料酒、冰糖、陈醋和清水,焖煮至收汁,撒芝麻点缀。甜酸适口,适合全家享用。变式:可尝试加入话梅或雪碧调味的创新版本(如“雪碧话梅小排”)。
东北大席菜谱大全菜单
请客18个菜菜单:糖醋小排:将猪小排洗净,晾干水份备用。热锅倒入少许油,爆香姜片后放入排骨,煸炒至变色,表面呈金黄微焦。接着放入调料,依次加入1汤勺料酒、2汤勺酱油、3汤勺米醋,最后加入4汤勺白糖,炒匀。倒入能没过排骨的开水,调中小火焖20分钟。20分钟后调入盐,开大火收汁。
农村大席上的三角肉酥皮丸子是一道传统宴席菜,主要流行于北方部分地区。其特点是外皮酥脆、内馅多汁,形状呈三角锥体,常见于红白喜事等大型宴席。
冷菜方面,常见的有凉拌海带丝、牛肉、海蜇、鸭舌和酥炸香鱼等。这些冷菜口感清爽,开胃解腻,是宴席上的必备菜品。热菜方面,农村大席的菜谱中包括了许多经典菜品,如香螺等贝壳拼盘、基围虾、笋干老鸭煲、青蟹、猪肚、红烧肉、茶树菇、西芹夏果、鲳鱼和炒绿豆面等。
50种最常吃的荤菜菜名
1、荤菜菜名大全 肉类菜品 红烧肉:一道经典的中华菜肴,主要食材为猪肉,口感鲜美,肥而不腻。 宫保鸡丁:以鸡肉为主料,带有浓郁的酱汁和花生碎,味道丰富。 鱼香肉丝:虽然名字中有鱼香,但并不含鱼,而是以猪肉为主,辅以调料烹制出独特的味道。
2、种最常吃的荤菜有红烧肉、宫保鸡丁、小炒鸡腿肉、菠萝炒鸡丁、小炒牛肉、鱼香肉丝、锅包肉、口水鸡、手锤肉片、牙签牛肉。红烧肉 红烧肉是一道家常菜肴,制作过程独特,口味醇厚。它的制作材料主要是猪五花肉,先用大火爆炒,再加入调料煮炖,经过长时间的炖煮,肉质变得酥糯可口。
3、以下是经典且受欢迎的荤菜名称大全,分类整理供参考:猪肉类红烧肉:肥而不腻的经典炖肉,酱香浓郁。回锅肉:川菜代表,五花肉煸炒后配豆瓣酱和蒜苗。糖醋排骨:酸甜口感的炸炖排骨,色泽红亮。鱼香肉丝:用泡椒调味的肉丝,酸甜微辣。青椒肉丝:家常快炒菜,肉丝嫩滑搭配青椒清香。
4、荤菜菜名大全 肉类菜品 红烧肉:一道经典的肉类菜品,肉质酥软、色泽红亮。 宫保鸡丁:以鸡肉为主料,口感鲜嫩,味道香辣可口。 鱼香肉丝:以猪肉丝为原料,烹饪出的菜品酸辣可口,富有鱼香味。 牛肉炖土豆:牛肉与土豆共同炖制,味道鲜美,营养丰富。
5、红烧排骨,红烧猪蹄,红烧肘子和红烧猪头,蹄肋红烧肉。红烧鲫鱼,巴鱼与昌鱼,还有红烧带鱼,红烧鱼。烧鸡炖鸡,炸鸡粉皮鸡介麻鸡,叫花鸡。猪肉丸子,牛肉丸子,羊肉丸子,鸡肉丸子,鱼肉丸子,四喜丸子。北京烤鸭,汴京烤鸭,南京烤鸭,宜良烤鸭,长沙烤鸭。东北酸菜炖大鹅,滋味独特。
6、油爆虾(冷吃)小河虾油炸后淋酱油、糖、醋调汁。 酱鸭 鸭肉红烧后加冰糖、桂皮收汁,酱色油亮。 皮蛋豆腐 嫩豆腐垫底,皮蛋切瓣,浇生抽、香油、榨菜末。热菜(30道)经典荤菜 红烧肉 五花肉煸出油,加酱油、黄酒、冰糖慢炖,可配百叶结或鸡蛋。
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