荤菜菜谱大全50道，儿童荤菜菜谱大全50道

工地菜谱40道家常菜

家常菜类；如西红柿炒鸡蛋、干煸豆角、凉瓜丝袜高跟鞋、鱼香茄子、爆炒蔬菜这些第三是蒸菜类。如豉汁清蒸鱼、蒸排骨、清蒸的鱼腩、蒸蛋等。第四是不锈钢板类。如不锈钢板鸡扒、香煎秋刀鱼、香煎鱼头这些第四是汤菜。如海带汤、玉米汤、肉丸汤这些。

汤类：冬瓜丸子汤、白菜豆腐汤、紫菜蛋花汤、酸辣肚丝汤等等。素菜：地三鲜、西红柿炒鸡蛋、香菇油菜、菠菜炒粉丝、素炒胡萝卜片、麻辣豆腐、木耳炒白菜、素炒豆角、蒜沫炒豆角、素炒豆芽菜、鸡蛋炒黄瓜、鸡蛋炒尖椒、鸡蛋炒口蘑、鸡蛋炒菠菜、鸡蛋炒韭菜、鸡蛋炒青笋等等。

选择高蛋白、高热量的荤菜：红烧排骨：排骨富含优质蛋白质和骨胶原，红烧做法味道浓郁，能补充体力。红烧带鱼：带鱼含有丰富的蛋白质和微量元素，红烧后口感鲜美，适合工地人员食用。青椒辣子鸡：鸡肉搭配青椒和辣椒，既增加了营养又提升了口感，能激发食欲。

对于主食的选择，农民工们可以选择米饭、馒头、花卷等常见的面食，这些都是补充能量的好选择。而在家常菜方面，西红柿炒鸡蛋、宫保鸡丁、爆炒蔬菜等菜品不仅美味可口，还能提供丰富的维生素和蛋白质。此外，荤腥类菜品也是他们饮食中的重要组成部分。

毛豆炒茭白，红烧叉扁鱼，冬瓜榨菜汤。红烧或者醋溜土豆丝，油煎带鱼，紫菜蛋花汤或者紫菜虾皮汤。番茄炒蛋，炒四季豆，青菜豆腐汤。油豆腐烧肉或者梅干菜扣肉，拍黄瓜，番茄蛋花汤。炒南瓜，大排，咸菜汤。

土豆烧排骨：- 食材：排骨、土豆、大葱、八角、香叶、干辣椒、冰糖、橘子皮、花椒、姜、蒜、老抽、生抽、李锦记卤汁、料酒 - 做法步骤： 准备以上食材。 锅中加油，将冰糖炒至糖色变黄，倒入排骨。 加入大葱、蒜、干辣椒、香叶、八角、花椒。

两荤两素一周菜谱

两荤两素一周菜谱如下：周一：荤菜：红烧肉、宫保鸡丁；素菜：地三鲜、清炒时蔬。周二：荤菜：糖醋排骨、鱼香肉丝；素菜：麻婆豆腐、手撕包菜。周三：荤菜：黄焖鸡、回锅肉；素菜：干煸四季豆、蒜蓉西兰花。周四：荤菜：水煮鱼、香辣虾；素菜：素炒三丝、清炒土豆丝。

一周菜谱家常菜清单：麻婆豆腐、红烧鱼、宫保鸡丁、清蒸鱼、红烧茄子、鱼香肉丝、家常炖鸡等。每日两菜一汤，荤素搭配，简单美味，一周不重样。让家庭餐桌充满温馨与幸福。

周一的午餐菜单包括一大荤：烧鱼块，两小荤：麻婆豆腐、辣椒肉丝，两素菜：酸辣包菜丝、红烧茄子，以及一汤：鱼头豆腐汤。周二的菜单则为一大荤：土豆炖排骨，两小荤：虾米烧冬瓜、鱼香肉丝，两素：家常豆腐、蕃茄炒鸡蛋，以及一汤：排骨冬瓜汤。

食堂一周菜谱的配餐标准食堂二大荤、二小荤、一素菜、一水果，米饭、汤为自助。星期一员工餐菜谱，早餐：八宝粥、油条、菜肉包子；中餐：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；晚餐：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。

在这个忙碌的生活节奏中，我们时常会为了快速解决午餐而感到困扰。而一份15元的两荤两素快餐菜谱，可以让你轻松享受美味又健康的午餐。青椒炒肉丝，这道菜不仅色泽诱人，而且口感鲜美，肉丝嫩滑，青椒脆爽，两者搭配恰到好处。鱼香肉丝同样是一道经典佳肴，肉丝滑嫩，鱼香浓郁，令人回味无穷。

星期五 早餐2元：红豆粥、麻球、油条、酱菜；中餐8元：五香猪手、甲鱼拔青椒、三色鸡丁、蒜苔爆肚丝、杭白菜；晚餐8元：咖哩鸡块、走油大肉、芹菜牛肉、酸缸豆肉沫 青椒土豆丝。

红烧大荤菜100道菜谱

1、红烧肉材料：五花肉500g、冰糖20g、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、葱姜适量、八角2颗、香叶2片做法：五花肉切块，冷水下锅焯水去腥，捞出沥干。锅中放少许油，加冰糖小火炒至焦糖色，放入肉块翻炒上色。加入葱姜、八角、香叶炒香，倒入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。

2、芹菜炒肉丝材料：猪肉、西芹、青红椒、生抽、料酒、淀粉、葱姜蒜做法：猪肉切丝，用生抽、料酒、淀粉和油腌制10分钟。热油滑炒肉丝至变色盛出，再爆香葱姜蒜，下芹菜和青红椒翻炒，最后混合肉丝，加盐、糖调味即可。特点：清爽脆嫩，10分钟快手菜。

3、食堂菜谱大全，为您提供丰富的选择，包括荤菜与素菜，满足不同口味。

4、经典荤菜类 红烧肉 材料：五花肉、酱油、糖、料酒、姜片 特点：肥而不腻，酱香浓郁，搭配土豆或鹌鹑蛋更佳。 宫保鸡丁 材料：鸡胸肉、花生米、干辣椒、黄瓜丁、酱汁（醋+糖+生抽）特点：酸甜微辣，开胃下饭。

5、红烧的荤菜种类繁多，以下是一些经典的红烧荤菜：红烧鸡翅 红烧鸡翅是一道以鸡翅为主要原料的菜肴，鸡翅经过红烧处理，口感鲜嫩，味道浓郁，深受大众喜爱。红烧牛腩 红烧牛腩是一道以牛腩为主料，经过红烧烹饪而成的传统美食。牛腩肉质鲜美，富含胶原蛋白，红烧后更加入味，是一道营养丰富的佳肴。

6、家庭荤菜菜谱精选经典肉类菜肴糖醋排骨 做法：排骨焯水后煎至金黄，加入生抽、老抽、料酒、冰糖、陈醋和清水，焖煮至收汁，撒芝麻点缀。甜酸适口，适合全家享用。变式：可尝试加入话梅或雪碧调味的创新版本（如“雪碧话梅小排”）。

东北大席菜谱大全菜单

请客18个菜菜单：糖醋小排：将猪小排洗净，晾干水份备用。热锅倒入少许油，爆香姜片后放入排骨，煸炒至变色，表面呈金黄微焦。接着放入调料，依次加入1汤勺料酒、2汤勺酱油、3汤勺米醋，最后加入4汤勺白糖，炒匀。倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟。20分钟后调入盐，开大火收汁。

农村大席上的三角肉酥皮丸子是一道传统宴席菜，主要流行于北方部分地区。其特点是外皮酥脆、内馅多汁，形状呈三角锥体，常见于红白喜事等大型宴席。

冷菜方面，常见的有凉拌海带丝、牛肉、海蜇、鸭舌和酥炸香鱼等。这些冷菜口感清爽，开胃解腻，是宴席上的必备菜品。热菜方面，农村大席的菜谱中包括了许多经典菜品，如香螺等贝壳拼盘、基围虾、笋干老鸭煲、青蟹、猪肚、红烧肉、茶树菇、西芹夏果、鲳鱼和炒绿豆面等。

50种最常吃的荤菜菜名

1、荤菜菜名大全 肉类菜品 红烧肉：一道经典的中华菜肴，主要食材为猪肉，口感鲜美，肥而不腻。 宫保鸡丁：以鸡肉为主料，带有浓郁的酱汁和花生碎，味道丰富。 鱼香肉丝：虽然名字中有鱼香，但并不含鱼，而是以猪肉为主，辅以调料烹制出独特的味道。

2、种最常吃的荤菜有红烧肉、宫保鸡丁、小炒鸡腿肉、菠萝炒鸡丁、小炒牛肉、鱼香肉丝、锅包肉、口水鸡、手锤肉片、牙签牛肉。红烧肉 红烧肉是一道家常菜肴，制作过程独特，口味醇厚。它的制作材料主要是猪五花肉，先用大火爆炒，再加入调料煮炖，经过长时间的炖煮，肉质变得酥糯可口。

3、以下是经典且受欢迎的荤菜名称大全，分类整理供参考：猪肉类红烧肉：肥而不腻的经典炖肉，酱香浓郁。回锅肉：川菜代表，五花肉煸炒后配豆瓣酱和蒜苗。糖醋排骨：酸甜口感的炸炖排骨，色泽红亮。鱼香肉丝：用泡椒调味的肉丝，酸甜微辣。青椒肉丝：家常快炒菜，肉丝嫩滑搭配青椒清香。

4、荤菜菜名大全 肉类菜品 红烧肉：一道经典的肉类菜品，肉质酥软、色泽红亮。 宫保鸡丁：以鸡肉为主料，口感鲜嫩，味道香辣可口。 鱼香肉丝：以猪肉丝为原料，烹饪出的菜品酸辣可口，富有鱼香味。 牛肉炖土豆：牛肉与土豆共同炖制，味道鲜美，营养丰富。

5、红烧排骨，红烧猪蹄，红烧肘子和红烧猪头，蹄肋红烧肉。红烧鲫鱼，巴鱼与昌鱼，还有红烧带鱼，红烧鱼。烧鸡炖鸡，炸鸡粉皮鸡介麻鸡，叫花鸡。猪肉丸子，牛肉丸子，羊肉丸子，鸡肉丸子，鱼肉丸子，四喜丸子。北京烤鸭，汴京烤鸭，南京烤鸭，宜良烤鸭，长沙烤鸭。东北酸菜炖大鹅，滋味独特。

6、油爆虾（冷吃）小河虾油炸后淋酱油、糖、醋调汁。 酱鸭 鸭肉红烧后加冰糖、桂皮收汁，酱色油亮。 皮蛋豆腐 嫩豆腐垫底，皮蛋切瓣，浇生抽、香油、榨菜末。热菜（30道）经典荤菜 红烧肉 五花肉煸出油，加酱油、黄酒、冰糖慢炖，可配百叶结或鸡蛋。