电饭煲腊肉焖饭的简单做法窍门，电饭煲腊肉焖饭的简单做法

又可以吃我爱的春笋腊肉焖饭啦

春笋腊肉焖饭准备食材：青豆、春笋、腊肠、香菇、胡萝卜、姜丝、葱花、大米准备步骤：将胡萝卜、泡发好的香菇切丁备用将春笋洗干净去皮切成段，焯水备用，备好葱花、姜丝、大米将腊肠切片备用，也可以换成自己其它喜欢的肉类、菜类。

腊肉和竹笋分别洗净后切成薄片。小葱洗净后切碎，备用。炒制腊肉和竹笋：锅中放入少许油加热。将腊肉片翻炒至出油。放入竹笋片，与腊肉一起翻炒均匀。煮饭：大米洗干净后，按照平时煮饭的分量加水。将炒好的竹笋腊肉均匀地放在饭上。焖饭：中火蒸20分钟。撒上葱花碎，继续焖2分钟。

制作步骤：准备材料：将腊肉和竹笋分别洗净并切成薄片。小葱洗净后切碎备用。炒制腊肉和竹笋：锅中放入少许油加热。将腊肉片放入锅中翻炒至出油。接着放入竹笋片，与腊肉一起翻炒均匀。煮饭：将大米洗干净后，按照平时煮饭的分量加水。将炒好的竹笋腊肉均匀地放在米饭上。

春笋除了炒着吃，还可以尝试制作春笋糯米饭，这道菜有菜有饭，口感丰富，超香。以下是具体的制作方法：准备食材：糯米春笋腊肉（或五花肉）生抽豌豆（或其他时蔬，如玉米等）烹饪步骤：处理糯米：将糯米清洗干净，然后提前浸泡五个小时左右，让糯米充分吸收水分。

制作步骤：第一步：香菇用水泡好备用，大米放入电饭锅中加入500毫升水。第二步：将所有食材洗干净切成丁。第三步：锅中放油50毫升，放入切好的食材翻炒，依次加入蚝油、老抽各10毫升，生抽30毫升，加入1勺盐。第四步：翻炒食材3分钟，倒入电饭锅中。第五步：在电饭锅中选择焖饭档，焖饭结束后再焖5分钟即可。

将春笋洗干净去皮切成段，焯水备用，备好葱花、姜丝、大米将腊肠切片备用，也可以换成自己其它喜欢的肉类、菜类。

稻米放进锅中，放进冷水用力轻轻地清洗一下，扔掉一边洗米水不必。再放进冷水，水流量要比平常煮米饭，略微少一点点。将锅放置，从米平面图，到平面，高宽比为无名指一骨节的一半就可以。放进电饭煲，按住电源开关，煮到白米饭即将好，但还没有好的情况下开启。

电饭煲腊肉饭的做法如下：准备材料：稻米200g广东省腊肠5根适量的姜片淘米与加水：将稻米放入锅中，用冷水轻轻清洗一下，倒掉洗米水。再次加入冷水，水量要比平时煮米饭略微少一点，从米平面到水面的高度为无名指一骨节的一半。煮饭：将锅放置好，按下电饭煲的电源开关，开始煮饭。

大米200g、广东香肠5根、腊肉1块、生抽3汤匙、老抽1/2茶匙、盐1/2茶匙糖1/4茶匙、香油1/2茶匙、纯净水 60ml。方法：大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。再放入清水，水量要比平时煮米饭，稍微少一点点。

把之前浸泡腊肉的水倒入锅中，如果水不够，可以再加入适量的清水，水量要比平时煮饭稍微多一些，因为腊肉和蔬菜在煮的过程中还会释放出水分。一般来说，米和水的比例可以是1：5左右。焖煮米饭将电饭锅的内胆放入电饭锅中，盖上盖子，按下煮饭键，开始煮饭。

1、腊肉焖饭原料：腊肉、青椒、土豆、米饭、花生油、生抽。做法步骤：第1步、腊肉切片，蔬菜洗净去皮切块。第2步、炒锅放油烧热，放入腊肉煸炒片刻。第3步、放入土豆翻炒几下。第4步、放入青椒，生抽翻炒几下。第5步、起锅倒入刚开始焖米饭的电饭煲里，把菜和米饭搅拌几下继续焖至米饭熟即可。

2、春笋腊肉焖饭准备食材：青豆、春笋、腊肠、香菇、胡萝卜、姜丝、葱花、大米准备步骤：将胡萝卜、泡发好的香菇切丁备用将春笋洗干净去皮切成段，焯水备用，备好葱花、姜丝、大米将腊肠切片备用，也可以换成自己其它喜欢的肉类、菜类。

3、腊肉用温水洗净，切成薄片或小丁（肥瘦分开更香）。胡萝卜去皮切丁，泡发的香菇切小块。炒制配料：锅中放少许油，先下肥腊肉煸炒出油，再加入瘦腊肉翻炒至微黄。加入胡萝卜、香菇、青豆翻炒1分钟，调入生抽、老抽炒匀。

4、懒人腊肉焖米饭的做法如下：主料：大米、腊肉辅料：紫甘蓝（或其他喜欢的蔬菜）、鸡蛋、生抽、蚝油、姜丝、食用油制作方法：准备大米：将大米淘洗干净，加入适量的清水。为了增加风味，可以加入几节姜丝和一小勺食用油。然后将大米放入电饭锅中，按下煮饭档开始煮饭。

5、腊肉焖糯米饭的做法如下：准备糯米：将糯米淘洗干净，浸泡2小时左右，以便糯米更容易煮熟且口感更佳。处理腊肉：将腊肉切成小块，用开水焯一下，以去除血水和杂质，使腊肉更加干净卫生。煮腊肉：将焯好水的腊肉块放入锅中，加入适量清水，同时放入葱姜蒜和料酒。