秋葵的吃法，产妇秋葵的吃法

南瓜和秋葵搭配教你从没吃过的做法

第二种：泰式凉拌南瓜秋葵卷材料：嫩南瓜150克（切丝）秋葵8根虾仁100克薄荷叶10片越南米纸6张酱料：鱼露2勺、青柠汁1勺、棕榈糖1勺、小米辣1根做法：处理食材：秋葵整根焯水1分钟（加少许盐保色），捞出冰镇后切长条；虾仁烫熟；南瓜丝用盐腌10分钟挤掉水分。

装入盘中，锅内加水，将南瓜放在蒸锅内，大火蒸15分钟左右把南瓜蒸熟。南瓜蒸熟以后取出用铲子将南瓜捣成泥，放在一旁备用。处理秋葵锅内加水，烧至冒小泡，加入适量的盐，滴两滴食用油。将清洗干净的秋葵放进去，焯一下水，用筷子搅拌一下，使其受热均匀，焯水一分钟后取出放入凉水盆内，过凉。

加入南瓜：将南瓜块加入锅中，翻炒均匀，加入适量的生抽和老抽调色，炒至南瓜表面略微焦黄。加水煮软：加入足够的清水，水量大约没过所有食材，盖上锅盖，中小火煮至南瓜变软。调味：待南瓜煮至半软时，加入焯好水的秋葵，继续煮制。此时可以加入盐、糖、鸡精或味精调味，根据个人口味调整。

1、这样做的白灼秋葵鲜嫩爽口、酸辣开胃，令人念念不忘。食材准备秋葵10根、蒜2瓣、生抽3勺、干辣椒2个、米醋1勺。具体步骤洗净秋葵将秋葵表面绒毛和杂质冲洗干净，沥干水分备用。焯水处理锅中加水煮沸，放入秋葵焯烫2-3分钟。水中可滴2滴油或加少许盐，减少蔬菜掉色并保持翠绿。

1、油炸秋葵：香脆酥口的下酒小菜油炸秋葵是秋葵的另一大经典吃法。将秋葵洗净，沥干水分。面粉中加入盐、胡椒粉调味。将秋葵裹上面粉，放入油锅中炸至金黄酥脆。油炸秋葵外酥里嫩，香脆可口，是下酒聊天时的最佳佐菜。秋葵炒鸡蛋：营养丰富的家常便饭秋葵与鸡蛋的结合，营养丰富，口感鲜嫩。

2、秋葵是一种营养丰富的蔬菜，有多种做法，以下是几种常见的吃法：凉拌秋葵步骤：将秋葵洗净，去掉蒂部。锅中加水烧开，放入秋葵焯水2-3分钟（可加少许盐和油保持翠绿）。捞出后过冷水，沥干水分。将秋葵切段或整根摆盘，淋上生抽、蒜末、香油、少许糖和辣椒油即可。

3、直接食用：吃法：晒好的秋葵可以直接食用，口感清脆。优点：这种食用方法最为方便，能够直接品尝到秋葵的原始风味。泡水喝：吃法：将秋葵干放入杯中，倒入适量的热水，盖上盖子闷几分钟，待秋葵肉质变软后即可饮用。优点：秋葵中的营养成分能更好地溶于水中，便于人体吸收。

1、蒜蓉蒸法：将秋葵对半切开或整根铺盘，表面撒蒜末、淋少许生抽和香油，蒸5分钟。豉汁风味：用豆豉、小米辣、姜末调成酱汁铺在秋葵上，蒸6-8分钟。清淡原味：直接整根蒸4-5分钟，蘸酱油芥末或腐乳汁食用。蒸制技巧水沸后再上锅，大火快蒸避免过软。蒸好后倒掉盘底多余水分，重新淋热油激香调料。

2、常规做法（虾泥酿秋葵）预处理：秋葵对半切开或去芯后填入虾泥，虾泥厚度约1-5厘米。蒸制时间：水沸后上锅，大火蒸5-8分钟。虾泥变粉红色、秋葵变软即可。整根秋葵酿虾泥若秋葵未切开（如去籽后填充虾泥），需延长至8-10分钟，确保中心熟透。

3、粉丝蒸秋葵将粉丝泡软后切成小段，秋葵清洗干净后对半切开。将大蒜拍碎，放入小碗中。在锅中加热油，加入碗中的大蒜炒香，再加入盐、生抽、蚝油搅拌均匀。将秋葵放入锅中煮半分钟后捞出，过凉水后去掉蒂，放在粉丝上，再浇上调好的料汁。入蒸锅蒸五分钟，这道菜就做好了。

4、豇豆清洗干净后，加入盐、油、鸡蛋搅拌均匀，然后分次加入玉米面或面粉搅拌。将豇豆均匀裹粉后，放入蒸锅蒸十分钟至其变软。在碗中加入蒜末、小米椒，倒入热油，再加入盐、白糖、生抽、醋搅拌均匀，制成调料汁，浇在蒸好的豇豆上，搅拌均匀即可食用。

5、天热时，推荐做以下五道简单易做的蒸菜：粉丝蒸秋葵将泡软的粉丝和焯过水的秋葵摆盘，浇上调好的蒜蓉料汁，蒸五分钟即可。金针菇蒸鸡胸肉将腌制好的鸡胸肉块放在金针菇上，浇上蒜蓉汁，蒸十五分钟，撒上葱花即可。