在电饭锅里怎么做蛋糕又简单又好，用电饭锅怎么做蛋糕简单方法视频教程

怎样在电饭锅里做蛋糕

然后在蛋清中加入2勺白糖，低速打发至有轻微纹路，然后加入2勺白糖，低速打发到纹路明显，第三次加入白糖，高速打发到冒尖且不倒。分三次将蛋白加入到蛋黄中，每次加入时要搅拌均匀才可下次的加入。电饭锅洗净擦干水分，锅底和周围抹上薄薄一层植物油，使蛋糕做好后更容易取出。

用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分钟左右的时间。

打开电饭锅的锅盖，在锅内胆底部和四周刷上一层食用油，防止蛋糕粘锅。将蛋糕面糊倒入电饭锅内胆中，轻轻震动内胆，排出面糊中的气泡。可以用刮刀在内胆边缘刮一圈，使面糊分布得更均匀。按下电饭锅的煮饭键，等待几分钟后，电饭锅会自动跳到保温状态。

首先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离（分离的时候把鸡蛋打在手里，蛋清就自然脱落，蛋黄会依然留在手中）。电饭锅做蛋糕怎样蓬松然后在蛋黄中加入一点点油和一盒牛奶，搅拌均匀后，加入面粉（面粉较好过筛一次，这样做出来的蛋糕口感更细腻），搅拌至无明显的面粉颗粒，放置一旁。

电饭锅蛋糕的做法如下：准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉，在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀，分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。搅拌好面糊，蛋精放糖左右搅拌，搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。

在电饭锅里做蛋糕的步骤如下：准备食材：用料：鸡蛋、玉米油、低筋面粉、牛奶、白砂糖。分离蛋清蛋黄：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别用两个无水无油的容器盛放。蛋清盖保鲜膜备用，蛋黄放一旁。混合牛奶和玉米油：将牛奶和玉米油混合均匀。

电饭锅没有蛋糕键也同样可以制作蛋糕，只需将电饭锅按到煮饭键即可，如果电饭锅跳闸可以用湿毛巾盖住出气口，然后再重新按下去，一般用电饭锅做蛋糕20-30分钟左右即可。如果你做的量比较多，可以再重复按下弹起焖10分钟左右。

分三次将蛋白加入到蛋黄中，每次加入时要搅拌均匀才可下次的加入。电饭锅洗净擦干水分，锅底和周围抹上薄薄一层植物油，使蛋糕做好后更容易取出。然后把蛋糕面糊倒进去，轻轻晃动一下电饭锅内胆，把面糊中的气泡排出，使蛋糕更松软。

将3分之一的奶油状蛋清倒入蛋黄，轻轻搅拌，不能顺着一个方向搅拌，这样会导致蛋清消泡。然后将这盘玩意儿倒入剩下的蛋清里，继续轻轻搅拌均匀。拿出电饭煲内胆，倒扣在碟子上，必须要将蛋糕倒扣，等凉后再翻回来切开，否则会瘪下去。

材料准备鸡蛋：3-4个面粉：适量（约3勺）牛奶：适量（约6勺，盒装牛奶也可）糖：适量（蛋黄中加入2勺，蛋清中共加入2勺）油：少许（用于涂抹电饭锅防粘）盐：半勺（用于蛋清打发）制作步骤分离蛋黄蛋清：将鸡蛋敲碎，蛋黄和蛋清分别放入两个干净的大碗中。

按下电饭锅的煮饭键，几分钟后自动跳到保温档，用毛巾堵住通风口，闷20分钟左右。再次按下煮饭键，煮至自动跳到保温档，继续闷一会儿。蛋糕完成后，将电饭锅反扣，蛋糕会自然倒出，可自行切块。注意事项：- 鸡蛋、面粉、牛奶、糖的用量可根据个人喜好调整。- 使用三根筷子比两根筷子打蛋清的速度更快。

1、电饭锅没有蛋糕键也同样可以制作蛋糕，只需将电饭锅按到煮饭键即可，如果电饭锅跳闸可以用湿毛巾盖住出气口，然后再重新按下去，一般用电饭锅做蛋糕20-30分钟左右即可。如果你做的量比较多，可以再重复按下弹起焖10分钟左右。

2、材料准备：低筋面粉或蛋糕粉（有拌了酵母粉的最好）100克，白糖（5－8勺依自己口味）50克，白醋少许，盐一点点，牛奶（250ml）150克，色拉油（植物油、玉米油、黄油均可）少量涂在电饭煲底部及四周用。制作方法：分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。

3、电饭锅蛋糕做法如下准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开。用三根筷子打蛋清打两三下就变成这样了加一点点盐突出糖的甜度加一大勺子糖继续搅拌拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。

4、方法如下：将蛋黄与蛋清分别装在两个盘子。先搞蛋黄这个盘子。加入面粉3a0g，纯牛奶500ml（一般一盒牛奶250ml，两盒就可以啦），白砂糖40g，几滴花生油（辟除腥味），搅拌均匀。搅拌的时候，不能顺着一个方向搅拌，轻轻乱搅拌就对了，不要太用力，否则会起筋。