排骨玉米莲藕汤的做法，排骨玉米莲藕汤的做法大全

黄皮红枣玉米莲藕排骨汤做法

做法：1，排骨用清水洗净后，浸泡2小时以上，去除血水黄皮清洗干净莲藕去皮切滚刀块备用玉米切段备用红枣提前浸泡10分钟即可，捞出备用 2，锅内放入排骨、葱、姜，加水没过排骨，大火烧开后，如有血沫撇出，调小火炖30分钟。将玉米、莲藕、红枣、黄皮依次下锅，转大火烧开后，调小火炖2小时左右 3，出锅前再加盐、醋调味即可。

做法：薏米和排骨先煲40分钟，再加入冬瓜、黄皮炖至透明。此汤清热祛湿，适合闷热天气。 莲藕花生黄皮排骨汤（滋阴润燥）食材：黄皮排骨、莲藕（切厚片）、红皮花生（一把）、干章鱼（提鲜可选）。做法：莲藕和花生需久炖至粉糯，搭配黄皮的果香，汤底醇厚，适合秋冬滋补。

做法：排骨焯水后煎至微焦，加开水炖20分钟，再加入冬瓜煮30分钟，调味即可。 山药绿豆排骨汤特点：消暑降火，滋阴润燥。做法：排骨、绿豆炖1小时后加入山药，再煮30分钟，盐调味。 莲藕排骨汤特点：补血养胃，缓解疲劳。做法：排骨与莲藕同炖1小时，加枸杞和葱花提鲜。

做法：排骨焯水后与莲藕、红枣炖1小时，加雪梨再煮20分钟。祛湿养胃组合山药+薏仁+莲子 特点：薏仁祛湿，山药养胃，莲子安神。适合空调房久坐、湿气重者。做法：排骨与薏仁、莲子同炖1小时，再加山药煮30分钟。红豆+莲藕 特点：红豆补血祛湿，莲藕清热。汤品粉糯甘甜，可作主食。

制作步骤：排骨可以是小排，可以是大骨，也可以是直接买汤排，这个是汤排。配件，薏米和绿豆是常用的煲汤的配件，可以清火祛湿，红枣枸杞就不用说了。用的是湖北的塘藕，是那种咬一口会拉丝的，炖出来特别的糯。排骨可以先飞水，也可以直接煲。 放入洗净的配料。大火烧。

制法：冬瓜切成寸块。排骨烫去血水。用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。特点：此汤味道清淡，利于清热。

玉米莲藕排骨汤的做法

排骨焯水去血沫，莲藕切块，玉米、胡萝卜切段；所有食材放入砂锅，加清水大火煮沸后转小火炖1小时，加少许盐调味。功效：莲藕健脾开胃，玉米清甜促进食欲，排骨补充蛋白质，适合改善秋季口干舌燥。

根据食用人数确定排骨的量。排骨一定要凉水下锅，焯水后撇去浮沫，水煮开后捞出备用。捞出排骨后，用温水冲洗干净，去除血沫和杂质。开始炖煮：砂锅里放入适量水，烧温热后放入葱姜。将焯好的排骨也放入砂锅中，用中大火炖煮二十五分钟。

捞出焯水后的排骨，用清水冲洗干净表面的浮沫；将去皮清洗干净的莲藕切成滚刀块，玉米切小段，生姜切小片。

如何在家自制玉米莲藕排骨汤?

炖汤：取一个干净的砂锅或炖锅，加入适量清水，放入处理好的排骨、姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖。这一步的目的是让排骨中的营养物质充分溶解到汤水中，形成浓郁的汤底。加入蔬菜：当排骨炖至七八成熟时（大约炖了30分钟左右），加入切好的玉米段和莲藕块，继续小火慢炖。此时可以适当调整火候，保持汤面微沸即可。

准备食材：将排骨洗净，剁成小块；莲藕去皮，切成厚片；玉米去皮，切成段；老姜切片；大葱切段。汆烫排骨：将排骨放入沸水中汆烫，去除血水和杂质，煮至表面变色后捞出，用清水冲洗干净。煮汤底：在煲汤锅中加入适量清水，放入汆烫过的排骨、姜片和大葱段，大火烧开后转小火慢炖。

第一步、排骨用清水冲洗干净，剁成小段，放入盆中后加入适量清水，再放一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时。浸泡可以泡出血水和杂质，减小腥味，很多人都少做了这一步。第二步、莲藕洗净后削皮，切成大块，放入清水中浸泡，避免被氧化发黑。红枣、枸杞冲洗干净。大葱切葱段，生姜切姜片。

排骨莲藕玉米汤的做法

排骨莲藕玉米汤的做法如下：食材准备 排骨：300g，需用温水清洗干净，以去除血水和杂质。莲藕：200g，去皮后切成小段，以便更好地炖煮入味。玉米：100g，切成小段，便于食用和炖煮。豆腐：100g，切块备用，增加汤的鲜美和营养。红枣：50g，用于提升汤的香气和滋补效果。姜：10g，切片或拍碎，用于去腥增香。

排骨莲藕玉米汤的做法如下：准备材料 主要材料：玉米、猪肋排、莲藕。 辅助材料：葱、姜各适量，料酒少许，盐适量。材料处理 玉米切成小段，便于炖煮和食用。 莲藕去皮后切片，厚度适中，既容易煮熟又保持口感。 姜块切出一两片，用于去腥增香。 葱打结，便于后续捞出。

做法：1，排骨用清水洗净后，浸泡2小时以上，去除血水黄皮清洗干净莲藕去皮切滚刀块备用玉米切段备用红枣提前浸泡10分钟即可，捞出备用 2，锅内放入排骨、葱、姜，加水没过排骨，大火烧开后，如有血沫撇出，调小火炖30分钟。

排骨莲藕海带玉米汤怎么煲?

加适量水烧开放入排骨汆出血水，捞出洗净；莲藕、玉米去皮洗净切块，海带洗净；煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、海带大火煮开，改用小火炖；炖至熟烂，放入海带，加盐调味，继续慢炖20分钟。

先将排骨汆出血水，捞出洗净。莲藕、玉米去皮洗净切块，海带洗净备用。将所有食材放入煲锅中，加入适量开水和料酒，大火煮开后改用小火炖。炖至食材熟烂后，加入盐调味，最后放入胡萝卜花继续慢炖10分钟即可。这样炖出来的汤味道鲜美，营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴。

首先，处理食材。将排骨用热水焯水并洗净，然后将莲藕切成块状，用少量盐腌制半小时。海带需要提前泡发，处理成海带结，玉米则切成块。此外，还需要准备一小块生姜。接着，将排骨、海带、莲藕和生姜一同放入砂锅中，加入适量清水，用中小火慢炖2小时。随后，加入玉米块继续炖煮半小时。

处理食材：先将排骨汆出血水并洗净；莲藕和玉米去皮洗净后切块；胡萝卜去皮洗净，可以用模具压出花形增加美观。开始炖煮：在煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、海带和料酒，大火煮开后改用小火慢炖。调味装盘：炖至食材熟烂后，加入盐进行调味，再放入胡萝卜花继续慢炖10分钟即可。

先将排骨汆出血水，捞出洗净。莲藕、玉米去皮洗净切块，备用。煲锅内倒入适量开水，放入排骨、莲藕、玉米、海带和料酒，大火煮开后改用小火炖。炖至食材熟烂后，加入盐调味。最后可以放入一些装饰性的食材，如胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可享用。这样的炖菜既美味又健康，适合全家人一起享用。

玉米莲藕排骨汤怎么做才好吃

排骨炖之前建议先用清水浸泡，能有效去除排骨中的血水，让炖出来的汤喝起来更加鲜美； 炖汤一般在出锅前5分钟~10分钟左右放盐，所以用高压锅炖这道汤就需要在中途揭开盖子加盐而不是一次性将汤炖好再关火。

汆烫排骨：将排骨放入沸水中汆烫，去除血水和杂质，煮至表面变色后捞出，用清水冲洗干净。煮汤底：在煲汤锅中加入适量清水，放入汆烫过的排骨、姜片和大葱段，大火烧开后转小火慢炖。去浮沫：汤面上浮起的白色浮沫要及时撇除，以保持汤清澈。

炖煮：将处理好的排骨、莲藕和玉米放入炖锅中，加入足够的清水。水的量要能够覆盖所有食材，以便它们能够充分地释放出营养和味道。大火烧开后转小火慢炖：先用大火将汤烧开，然后转为小火慢慢炖煮。这样可以使食材在较低的温度下慢慢释放营养，避免高温破坏营养素。