一人食系列菜谱100天，一人食家常菜

毕业后独居时,自己一个人有哪些菜谱可以推荐?

毕业后如果是一个人生活，在饮食上也不能亏待自己，想过上一个人的精致生活，这些菜谱学起来：吐司香蕉卷、肉末茄子焖饭、番茄紫菜汤+炒素面吐司香蕉卷很多人喜欢吃香蕉，其实香蕉也可以做出美食。外皮酥香，心软美味，可以配奶茶或者咖啡。简单又好吃。

优先选择基础模块化食材鸡蛋、番茄、冷冻杂蔬（玉米粒/豌豆/胡萝卜丁）等耐储存食材是独居者标配。鸡胸肉切块后分装冷冻可保鲜2个月，解冻后5分钟煎熟，搭配煮好的荞麦面就是优质碳水+蛋白质组合。豆腐冷藏可存放3天，淋酱油微波加热2分钟即成凉拌豆腐。

实用菜谱推荐· 电饭煲一锅出：将米、腊肠、玉米粒加水同煮，饭熟时拌入焯水青菜 · 空气炸锅系列：三文鱼块表面抹橄榄油和柠檬汁，200℃烤12分钟配杂粮饭 · 汤面组合：半成品豚骨汤底煮开，加入乌冬面和任意冰箱余料营养均衡要点独居容易忽视膳食纤维和微量元素的摄入。

女生独居时，有哪些简单又适合一人食的菜谱？肥牛火锅面所需材料：韩式泡菜、火锅肥牛片、火锅面、浓汤宝（牛肉浓汤）、葱、蒜、黄豆芽、金针菇、韩式辣酱。制作步骤：- 在锅中加入3碗水，煮开后加入浓汤宝。- 汤块融化在水里后，加入泡菜、蔬菜、面煮两三分钟至面条熟透。

对于女生独居而言，以下是一些简单且适合一个人食用的菜谱建议：简易炒饭：炒饭是一道简单又美味的菜肴，可以根据个人口味加入蔬菜、肉类或海鲜。使用剩饭或煮熟的米饭，加入蛋、蔬菜和调味料，翻炒均匀即可。意面煮法：选择意面，根据喜好选择不同的酱汁，如番茄酱、奶油酱或橄榄油酱。

酸辣土豆丝土豆2个，干辣椒8个配料：食用油适量，酱油1勺，醋3勺，食盐，鸡精，葱，花椒各取适量。酸辣土豆丝的做法教程：土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。

1、热天适合的凉菜种类丰富，既有清爽解腻的素菜，也有开胃的荤菜。以下是几类经典凉菜推荐，附上简单做法和特色：经典素菜类凉拌黄瓜食材：黄瓜、蒜末、小米辣、香菜。做法：黄瓜拍裂切段，加蒜末、辣椒油、生抽、醋、糖拌匀，冷藏后更爽脆。特点：酸甜辣口，3分钟快手菜。酸辣木耳食材：干木耳、蒜末、小米椒。

2、凉拌类（解暑开胃）凉拌黄瓜做法：黄瓜拍裂切段，加盐腌5分钟沥水，调入蒜末、2勺生抽、1勺香醋、半勺糖、香油拌匀，冷藏后更脆爽。特点：3分钟快手菜，冰镇后解暑效果更佳。麻酱黄瓜做法：黄瓜拍散加盐腌10分钟，麻酱用温水调稀，加生抽、香醋、蒜末、糖、香油拌匀淋上。

3、凉拌菜：解暑开胃首选蓑衣黄瓜特点：黄瓜切蓑衣刀花（垫筷子斜切不断），冷藏后浇花椒油、白醋、糖盐调成的汁，脆爽酸辣带微麻，冷藏后口感更佳。搭配：可加蒜末或小米辣增风味。酸辣藕丝做法：藕切丝焯水，加醋、小米辣、香油凉拌，口感清脆酸辣，专治食欲不振。

4、以下分场景推荐：前菜优选：降温型凉拌菜凉拌黄瓜、酸辣木耳等含有醋和蒜的凉菜能刺激味蕾，同时补充电解质；冰镇苦菊沙拉或泰式青木瓜沙拉富含膳食纤维，口感爽脆且消暑。

芒果鲜虾沙拉材料：芒果1个、鲜虾200克、黄瓜半根、红椒半个、薄荷叶少许、柠檬汁2汤匙、橄榄油1汤匙、盐和黑胡椒适量。做法：鲜虾去壳去虾线，焯熟后冷却。芒果切块，黄瓜和红椒切丝。将虾、芒果、黄瓜、红椒混合，加入柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒拌匀。撒上薄荷叶点缀，冷藏10分钟更爽口。

水果沙拉与捞橙汁水果沙拉：将火龙果、猕猴桃、圣女果、芒果切块，浇上橙汁并加糖粉搅拌均匀。葡萄水果沙拉：将黄金奇异果、奇异果、哈密瓜、西瓜、荔枝、葡萄切块，淋上葡萄优格酱。水果虾仁油条沙拉：将哈密瓜、菠萝切块，基围虾过沸水炒熟剥出虾仁，油条炸好后切段，加入色拉酱搅拌。

更多水果菜谱包括柠檬迷迭香烤翅、木瓜炒虾球、芒果冰粥、脆皮香蕉、拔丝苹果等。更多水果甜汤做法包括青苹果炖芦荟、热食芒果椰汁黑糯米、鲜奶炖木瓜雪梨等。更多水果粥做法包括西瓜粥、刺梨粥、番茄粥、枇杷粥、芒果粥、鲜荔粥、山楂粥、樱桃桔子粥、桔皮粥等。这些美味的水果食谱，让你大饱口福。