蒜蓉清蒸花龙虾,怎么做蒜蓉清蒸花龙虾好吃
蒜蓉清蒸花龙虾的做法步骤 ①龙虾选择1斤2两到5两左右重为好，太大的肉老还死贵，最好买活的，这样肉鲜甜，冷冻的龙虾解冻后肉松不好吃。 ②头和尾部相连处的膜用剪刀剪开，一拽龙头就下来了。
花龙虾1只（建议选择1斤2两到5两左右重的，肉质鲜嫩）大蒜适量（根据个人口味调整）盐适量料酒适量鸡精或鸡汁适量蚝油或鲍鱼汁适量葱段适量食用油适量制作步骤：准备龙虾：将花龙虾清洗干净，头和尾部相连处的膜用剪刀剪开，一拽龙头就下来了。用剪刀把龙尾腹部甲壳剪开，扭一扭完整的龙虾尾肉就掏出来了。
制作蒜蓉：将大蒜切成蒜蓉，加入少量油炸至金黄色，然后加入适量的鸡精（或鸡汁）、蚝油（或鲍鱼汁）调制成蒜蓉酱汁。 蒸制：将龙虾肉放入蒸锅中，大火蒸约7至8分钟（时间不宜过长，以免肉质变老）。 浇油爆香：在锅中加入适量的油和葱段，烧热后均匀地浇在蒸好的龙虾上，顿时香气四溢。
蒜蓉淸蒸大龙虾的做法
将龙虾的头部斩断，从中间一分为二。龙虾身段从腹部横切五至六刀，确保切断，再竖切一刀，一分为二，但尾部不要切断。斩去龙虾的小脚，然后将其摆盘。腌制龙虾：将料酒、蒜蓉、蚝油或鲍汁、白糖、蒸鱼豉油、姜末搅拌均匀。加入适量的香油，调成汁后浇在龙虾上，腌制15分钟，使龙虾充分入味。
食材：澳洲龙虾1只、蒜蓉1汤匙、姜末半汤匙、料酒1汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、白糖半小勺、蚝油或鲍鱼汁1小勺。准备鲜活的澳洲大龙虾一只，用淡盐水清洗干净。将澳洲大龙虾斩断头部，从中间一剁为两半；龙虾身段从腹部横切五至六刀，要切断，再竖切一刀，一分为二，尾部不要切断。
我们将龙虾处理干净后，用刀剁成小块，下油锅炸至金黄捞出。锅内留底油，然后加葱姜蒜爆香，加入料酒、生抽、糖、盐、蚝油调味。倒入炸好的龙虾块翻炒均匀即可。 蒜蓉蒸龙虾 这个的前面的步骤与清蒸龙虾相同，但在加调料时，我们要选择蒜蓉。蒜蓉需要提前在油锅中炒过，炒蒜蓉时记得放一点食盐。
蒜蓉清蒸大龙虾怎么做
蒜蓉清蒸大龙虾的制作方法如下：清理龙虾：将活龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道尽量到达尾部的缝，使缝裂开大一些。将龙虾翻过来，在尾部找到一个小孔，用吸管或小棍插进去，然后慢慢往外拉，以清理出龙虾体内的肠子和深色污物。
蒜蓉清蒸大龙虾的制作步骤如下：清理龙虾：将活龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道尽量到尾部的缝。翻过龙虾，在尾部小孔处插入吸管或小棍，慢慢拉出肠子及深色污物。准备蒜蓉：根据龙虾大小准备适量大蒜，切成蒜末。锅中倒入食用油，油热后倒入蒜末，保持小火炒至蒜末焦黄。
将龙虾的头部斩断，从中间一分为二。龙虾身段从腹部横切五至六刀，确保切断，再竖切一刀，一分为二，但尾部不要切断。斩去龙虾的小脚，然后将其摆盘。腌制龙虾：将料酒、蒜蓉、蚝油或鲍汁、白糖、蒸鱼豉油、姜末搅拌均匀。加入适量的香油，调成汁后浇在龙虾上，腌制15分钟，使龙虾充分入味。
蒸制龙虾：将腌制好的龙虾放在蒸盘上，撒上葱花和剩余的蒜蓉。盖上锅盖，大火蒸制8-10分钟，具体时间根据龙虾的大小和厚度调整。出锅装盘：蒸好的龙虾出锅后，撒上香菜作为装饰，增添色彩和香气。上桌享用：将蒸好的大龙虾装盘，趁热上桌，搭配柠檬片或者醋姜等蘸料食用，以提升风味。
蒸制：先将铺好蒜蓉的虾头部分放在盘子里，放在滚水上先蒸3分钟。之后再把铺好蒜蓉的虾尾部分放上去，继续蒸6至7分钟。这样蒸制出来的龙虾肉质鲜嫩，蒜蓉香味浓郁。注意事项：蒸制过程中要确保火候适中，避免龙虾过熟导致肉质变老。同时，蒸锅内的水要足够多，以免干烧影响蒸制效果。
蒜蓉清蒸花龙虾的做法步骤 ①龙虾选择1斤2两到5两左右重为好，太大的肉老还死贵，最好买活的，这样肉鲜甜，冷冻的龙虾解冻后肉松不好吃。 ②头和尾部相连处的膜用剪刀剪开，一拽龙头就下来了。
龙虾怎么做好吃又简单
1、小青龙（小龙虾）做法要既好吃又简单，可以试试这道 蒜蓉小青龙，步骤精简且味道鲜美，适合家庭操作。以下是具体做法：蒜蓉小青龙（清蒸版）特点：原汁原味、鲜甜嫩滑，蒜香浓郁，15分钟搞定。
2、清蒸龙虾（原汁原味）材料：活龙虾1只、姜片、葱段、料酒、生抽/蒸鱼豉油、香油 步骤： 处理龙虾：用筷子从龙虾尾部插入放尿（排尿后肉质更干净），刷洗外壳，对半切开或整只蒸。 蒸制：盘底垫姜片和葱段，放上龙虾，淋少许料酒。
3、在我看来麻辣小龙虾做法简单又好吃。其实小龙虾大家都是再熟悉不过了，一般都是夏天的时候买来吃，吃起来口感鲜美，而且蛋白质含量比较丰富，主要它的价格不是特别贵，买一些把它做成麻辣小龙虾，搭配着米饭来吃，美味可口，还特别有营养了。
4、活龙虾做好吃又简单的方法主要包括清蒸龙虾和蒜蓉龙虾两种。清蒸龙虾 清蒸是最能保留龙虾原味的一种做法，简单又美味。准备材料：活龙虾一只，姜片几片，葱段几根，料酒适量，生抽、香醋等调料根据个人口味准备。处理龙虾：将活龙虾刷洗干净，特别是腹部和钳子部分，然后剪去虾须和虾脚。
5、龙虾好吃又简单的做法有三种，分别是清蒸龙虾、龙虾炒饭和龙虾焗饭。清蒸龙虾： 材料：龙虾一只、姜丝、葱末、盐、料酒、蒸鱼豉油。 步骤：将龙虾洗净去脚须，放入姜丝葱末，锅中加水加料酒盐煮沸，放入龙虾蒸煮变红熟透，取出浇上蒸鱼豉油即可。
6、龙虾烤箱烤是一种简单易行的烹饪方法，能够保持龙虾的鲜嫩口感。首先，将龙虾洗净，去除内脏，用刀背轻轻拍打龙虾身体。然后，将龙虾放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤10-15分钟。最后，可以根据个人口味加入适量的蒜蓉黄油或香草黄油，提升龙虾的风味。通过以上几种方法，您可以轻松制作出美味的龙虾料理。
蒜蓉淸蒸大龙虾
1、将炒好的蒜油均匀地倒进龙虾背部的缝中，使其充分腌制入味。清蒸龙虾：将腌制好的龙虾放入蒸锅中，蒸锅上气后蒸810分钟即可。按照上述步骤操作，你就可以制作出美味的蒜蓉清蒸大龙虾了。
2、蒜油填充：将炒好的蒜油均匀地倒进龙虾背部的缝中，这样可以让蒜香充分渗透到龙虾肉里。上锅蒸制：将处理好的龙虾放入蒸锅中，待蒸锅上气后蒸8-10分钟。蒸制时间可以根据龙虾的大小和个人口感偏好进行调整。蒸好的龙虾肉质鲜嫩，蒜香四溢。
3、蒜蓉清蒸大龙虾的制作方法如下：清理龙虾：将活龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道尽量到达尾部的缝，使缝裂开大一些。将龙虾翻过来，在尾部找到一个小孔，用吸管或小棍插进去，然后慢慢往外拉，以清理出龙虾体内的肠子和深色污物。
4、蒜蓉清蒸大龙虾的制作步骤如下：清理龙虾：将活龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道尽量到尾部的缝。翻过龙虾，在尾部小孔处插入吸管或小棍，慢慢拉出肠子及深色污物。准备蒜蓉：根据龙虾大小准备适量大蒜，切成蒜末。锅中倒入食用油，油热后倒入蒜末，保持小火炒至蒜末焦黄。
5、或预估足以淹没蒜末的油量。待油温适中时，将蒜末倒入锅中，保持小火慢炸，直至蒜末转为金黄色且香气四溢。炒制好的蒜油，需仔细倒入龙虾背部的裂缝中，确保每一部分都能均匀受热。随后，将龙虾置于已上汽的蒸锅中，大火蒸制8至10分钟。如此，一道色香味俱佳的蒜蓉蒸龙虾便完成了。
蒜蓉粉丝蒸大龙虾做法
1、蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法如下：所需原料： 波士顿大龙虾 粉丝 蒜 葱花 油 盐 蚝油 制作步骤： 准备原料：将波士顿大龙虾刷洗干净，确保表面无泥沙和杂质。 处理龙虾：在龙虾尾巴对上一节的中间剁一刀，放出龙虾体内的尿液。然后将龙虾对半切开，顺着虾壳的节剁块，虾钳用刀剁裂，同时清理掉虾头的脑和腮。
2、将蒜蓉酱均匀地倒入龙虾的开口处和粉丝上。将盘子放入蒸锅中，大火蒸13分钟左右。具体时间可根据龙虾的大小和蒸锅的火力进行调整。蒸制时间不宜过长，以免龙虾肉质变老。点缀与提香：蒸好的大龙虾取出后，撒入一些小葱花进行点缀。烧一些热油，浇在龙虾和蒜蓉酱上，以激发出香味。
3、食材：大龙虾1只、蒜蓉30g、生抽10ml、粉丝20g、豆油150ml、葱花10g、黄油20g、香油1ml 将龙虾剖开，去虾线，去鳃，清洗干净，虾肉部分剪成六块备用。起锅烧油，用一半的蒜蓉下锅煸炒至金黄色，关火，将炒制过的蒜蓉和生蒜蓉混合备用。（蒜蓉一半炒，一半生，这样既香又鲜）。
4、蒜蓉蒸龙虾的做法如下： 准备食材： 大龙虾1只 蒜蓉30g 生抽10ml 粉丝20g 豆油150ml 葱花10g 黄油20g 香油1ml 处理龙虾： 将龙虾剖开，去除虾线和鳃，清洗干净。 将虾肉部分剪成六块备用。 制作蒜蓉： 起锅烧油，用一半的蒜蓉下锅煸炒至金黄色后关火。
5、调料 蚝油适量 海鲜酱油适量 盐适量 生抽适量 糖适量 蒜蓉粉丝蒸澳龙的做法步骤 点击查看大图 鲜活大澳龙一只。space 点击查看大图 去头，改刀。space 点击查看大图 粉丝提前泡软铺盘备用。space 点击查看大图 改刀后的龙虾肉，铺在粉丝上。
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