板栗怎么煮才好吃又简单，板栗怎么煮才好吃又简单视频

带壳的生板栗怎么煮

1、带壳的生板栗怎么煮直接煮：最简单的方法就是将板栗放在锅中，加水，盖上盖子煮15分钟左右即可。划2刀再煮：如果想要煮出来的板栗好剥壳，可以用刀轻轻的在栗子的锥部割两刀，然后放入锅中加水煮。这样煮出来的板栗会有裂口，吃起来更方便一些。

2、直接煮沸：将带壳的栗子洗净后，直接放入锅中，加水并盖上锅盖，煮约15分钟即可。划刀后煮：如果想更方便地剥壳，可以在栗子的圆锥体处轻轻切两刀，然后放入锅中煮沸。这样煮好的栗子会有裂痕，剥壳时更为省力。剥壳后煮：如果希望节省食用时的时间，可以提前将栗子去皮，然后用于炖汤或制作其他美食。

3、带壳的生板栗的煮法如下：清洗板栗：将带壳的生板栗冲洗干净，去除表面的杂质和尘土。开口处理：可以在板栗上用刀开一个口，这样不仅可以使板栗在煮的过程中更容易熟透，还能让煮好的板栗更容易剥壳。下锅煮制：将处理好的板栗放入锅中，加入适量的水，然后开火煮制。

将处理好的板栗冷水下锅，加入少量盐，大火煮开后转中火煮至板栗基本熟透（约10-15分钟），捞出沥干水分。电饭煲烹饪将煮好的板栗放入电饭煲内，加入少量水（约50毫升，避免过多导致口感湿软）、糖、冰糖和玉米油，搅拌均匀。盖上电饭煲盖，选择“煮饭”功能，开始烹饪。

糖炒栗子不要买开口的炒栗子时，锅里的圆砂和糖在高温下发生反应，会形成焦糖，时间长了以后会变成黑色。这种焦糖里含有一定的有害成分，是不宜食用的，开口栗子容易粘到这些黑焦糖。炒栗子时，锅里的黑砂一般都会使用很长时间，开口栗子容易黏到这些黑焦糖。

其实在家做糖炒板栗，方法特别简单，只要家里有电饭煲就能做，如果没有电饭煲，电饼铛也是一样可以使用的。

2、建议煮10-15分钟左右即可。板栗其实还可以生吃的，所以煮板栗的时间不用那么久。特别是脱了壳的板栗会更加容易熟，如果楼主喜欢吃软糯一点的话，就煮20-25分钟。如果喜欢口感稍微干硬一点的话，就建议10-15分钟左右就可以了。

3、生栗子一般需要煮20分钟。煮生栗子的正确方法如下：清洗板栗：将生板栗清洗干净，确保表面没有杂质和泥土。下锅煮制：将清洗干净的板栗和清水一起下锅，大火烧开。调整火候：大火烧开后，继续煮15分钟，然后转小火再煮5分钟。

4、用普通锅煮：将栗子放入锅中，加入适量冷水，大火煮沸，经过15分钟后换小火，继续煮15分钟，栗子就彻底煮熟了，里面粉粉的，味道很香。用高压锅煮：将适量栗子放入高压锅中，略微加点水，用小火煮10多分钟即可。

5、生板栗用水煮几分钟可熟普通水煮法板栗用水煮，一般需要煮20分钟左右。做法：板栗1000g，清水适量。放入锅内，加上末过栗子面较多的水。用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，用小火再煮几分钟。煮到板栗熟了，关火，焖一段时间。