广东正宗椰子煲鸡汤，椰子煲鸡汤

广东椰子鸡汤的做法

广东椰子鸡汤的做法如下：准备食材：选择最老的椰子，并让商家帮忙去掉硬壳，因为老椰子煲出的汤最香。注意避免使用椰青。处理鸡肉：将鸡洗净，去掉肥膘部分。将鸡肉砍成大块，与凉水一起放入锅中加热，不盖锅盖，煮出浮沫后撇去。捞出鸡肉，沥干水分备用。煲汤：将椰汁倒入汤煲内。放入处理好的鸡肉和其他食材。

准备食材时，先将椰子拿到市场请老板帮忙去掉硬壳，选择最老的椰子，因为这样的椰子煲出的汤糖最香。切记，不要使用椰青。接着，将鸡洗净并去掉肥膘部分，砍成较大的块状。将鸡块与凉水一起放入锅中加热，注意不盖锅盖，以便煮出浮沫。待浮沫撇去后，捞出鸡块沥干水分。

广东椰子鸡汤的做法如下：准备食材 椰子：选择老椰子，因为老椰子煲出的汤最香。在购买时可以让商家帮忙去掉硬壳，便于后续处理。鸡：选用整只鸡，洗净后去掉肥膘，砍成大块备用。肥膘会影响汤的清澈度和口感，因此建议去除。杞子：适量，用于最后调味和增加营养价值。清水：适量，用于调节汤的浓稠度。

将兑好的椰子汁、玉米、马蹄、鸡肉、姜片放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮30分钟左右。最后加入枸杞，加盐调味即可。电饭煲版做法 材料准备：老椰子1个、鸡半只、生姜1块、盐适量。步骤：将老椰子顶部打开，倒出椰汁，把椰子肉挖出来，切成条状。

准备食材，椰子在市场让老板帮忙去掉硬壳，用那种最老的椰子，煲出的糖最香，不要用椰青。鸡洗净去掉肥膘，砍大件与凉水一起入锅加热，不盖盖煮出浮沫撇走，捞出沥干。椰汁倒入汤煲内，放入除杞子外的全部食材，加入适量的清水。

广东椰子鸡汤的做法如下：挑选老椰子：记得哦，要去市场挑个最老的椰子，让老板帮忙去掉硬壳，这样的椰子煲出的汤才最香，椰青可不行，它太嫩啦！处理鸡肉：把鸡洗得干干净净的，去掉那些肥肥的膘，然后砍成大块。

椰子鸡汤的功效

椰子鸡汤的功效主要包括促进骨骼发育、维护胃肠道消化功能以及补虚强壮，但高血糖患者应慎食。以下是详细解功效 促进骨骼发育：椰子鸡汤中富含镁元素，这种元素在骨骼中的含量仅次于钙和磷，对骨骼的发育有重要作用。

补肾健脑椰子炖鸡汤中的椰子和鸡肉均含有丰富的营养成分，有助于滋养肾脏，增强脑力。椰子中的矿物质和维生素，以及鸡肉中的磷脂类成分，对大脑功能有积极的影响，能够改善记忆力和思维能力。 补血养神椰子炖鸡汤还具有补血养神的功效。

椰子鸡汤的营养功效主要包括以下几点：补水解暑 夏天天气炎热，人体容易出汗，导致水分大量流失。椰子鸡汤中的椰子和鸡肉都富含水分，且椰子的水分清甜可口，有助于迅速补充身体所需的水分，起到解暑降温的作用。

椰子鸡汤的功效主要包括美容养颜和增强免疫力，禁忌主要是糖尿病患者应慎食并控制摄入量。功效： 美容养颜：椰子鸡汤含有大量蛋白质和水果纤维，水果纤维有助于促进肠胃消化，加速食物吸收，对皮肤有益，尤其适合女性食用。

放入椰子肉、鸡肉、姜片、红枣，再加入纯净水完全没过食材。大火煮沸后，转小火炖20分钟。 调味：调入盐，拌匀即可食用。功效： 滋补养颜：椰子鸡汤富含营养，能够滋润皮肤，使肌肤更加光滑细腻。 清热解渴：椰子水具有清热解暑的功效，适合在炎热的天气里饮用，能有效缓解口渴和燥热。

喝一次椰子炖鸡汤具有补肾健脑、补血养神、滋润肌肤等多重功效。以下是具体的功效说明：补肾健脑：椰子炖鸡汤中的营养成分有助于滋养肾脏，提升脑部功能，对于改善记忆力、缓解脑力疲劳等有一定帮助。

椰子煲鸡汤怎么煲

1、处理椰子 用刀背沿椰子顶部敲打一圈，撬开外壳，倒出椰子水备用。挖出椰肉，削去棕色外皮，切成长条或小块（提升汤的椰香味）。 处理鸡肉 鸡肉切块，冷水下锅焯水，加1片姜和少许料酒，煮出浮沫后捞出洗净。 煲汤 将鸡肉、椰肉、红枣、姜片放入砂锅，倒入椰子水 + 清水（总量没过食材）。

2、材料：椰子1个、鸡一只、料酒10克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克。先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子汁倒出。 再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松。然后用力把椰子砸开，如果之前敲得够久，那么椰肉就很容易取出来了。这时候把椰肉切成小块。

3、先用大火将汤烧开，之后转小火慢炖。小火煲汤的时间大约需要5 - 2小时，具体时间可以根据鸡的大小和个人喜好适当调整。在煲汤过程中，汤汁会逐渐变得浓稠，散发出浓郁的椰子香味和鸡肉的鲜味。调味出锅 煲好后，根据个人口味加入适量的盐进行调味。搅拌均匀后，就可以将椰子煲鸡汤盛出享用了。

4、椰子鸡汤的做法 用刀将椰子开个口，将椰汁倒出来备用。椰子用刀去壳，将耶肉取出来。将取下来的椰子肉削去表面黑皮，洗干净切粗条备用。锅中煮开水，将鸡肉洗干净，然后倒入锅中煮一分钟，去除血水。将煮好的鸡肉倒入盆中，再用清水冲洗一次。

5、椰子煲鸡汤的制作方法如下： 准备材料： 主料：老母鸡四分之一只、椰子1个、瘦肉适量。 辅料：盐适量、姜适量。 处理椰子： 用筷子在椰子的气口处搓个洞，将椰子水倒出备用。 用刀背轻轻敲打椰子的外壳，使里面的椰肉震松。 将椰子砸开，取出椰肉，并将其切成小块。

6、正宗椰子煲鸡汤的做法如下：原料准备 椰子1个 乌骨鸡半只 姜1片 红枣2颗 处理原料 椰子：去壳削皮，然后用小刀在椰子上插一刀放出椰汁，再用不锈钢工具刨开椰子取出椰肉，切成片，保留约1/3的椰子片备用。 乌骨鸡：去内脏，清洗干净后切成大块，用开水焯烫后捞出，冲洗干净备用。

椰子煲鸡汤的做法

1、椰王竹荪鸡汤材料：椰王肉+椰汁、竹荪5-6根、半只老母鸡（或乌鸡）、枸杞10粒、姜2片做法：椰肉切条，竹荪泡发后去蒂；鸡肉焯水去血沫。椰汁+清水（1：1）煮沸，加鸡肉、椰肉、姜片小火炖1小时。放竹荪、枸杞再炖15分钟，盐调味即可。特点：竹荪吸足椰香，汤色清透，滋阴润燥。

2、处理椰子 用刀背沿椰子顶部敲打一圈，撬开外壳，倒出椰子水备用。挖出椰肉，削去棕色外皮，切成长条或小块（提升汤的椰香味）。 处理鸡肉 鸡肉切块，冷水下锅焯水，加1片姜和少许料酒，煮出浮沫后捞出洗净。 煲汤 将鸡肉、椰肉、红枣、姜片放入砂锅，倒入椰子水 + 清水（总量没过食材）。

3、鸡1只椰子1个果皮四分一个盐适量做法：准备食材：椰子肉洗干净后切成小块；鸡去除内脏并洗净，斩成大块，沥干水分；果皮用热水浸泡一阵后，刮去内瓤并洗净。煮制过程：将适量的清水煮沸，放入鸡块、椰子肉和果皮。待汤再次煮沸后，改为小火慢炖三个小时。调味：最后加入适量的盐进行调味。

正宗椰子煲鸡汤的做法

椰王竹荪鸡汤材料：椰王肉+椰汁、竹荪5-6根、半只老母鸡（或乌鸡）、枸杞10粒、姜2片做法：椰肉切条，竹荪泡发后去蒂；鸡肉焯水去血沫。椰汁+清水（1：1）煮沸，加鸡肉、椰肉、姜片小火炖1小时。放竹荪、枸杞再炖15分钟，盐调味即可。特点：竹荪吸足椰香，汤色清透，滋阴润燥。

材料：鸡一只，瘦肉500克，椰子一个，红枣10颗，鲜奶一公升，水十二碗。做法：鸡和瘦肉切成块，在滚水中焯1分钟。椰子切成块（购买时可请店主帮忙切好）。去掉红枣核。把锅里的水煮沸后，放入鸡、椰子、红枣，大火滚开后转小火煲3小时（可使用电炖锅）。煲到差不多时加盐，再加鲜奶。

正宗椰子煲鸡汤的做法如下：原料准备 椰子1个 乌骨鸡半只 姜1片 红枣2颗 处理原料 椰子：去壳削皮，然后用小刀在椰子上插一刀放出椰汁，再用不锈钢工具刨开椰子取出椰肉，切成片，保留约1/3的椰子片备用。 乌骨鸡：去内脏，清洗干净后切成大块，用开水焯烫后捞出，冲洗干净备用。

处理椰子 用刀背沿椰子顶部敲打一圈，撬开外壳，倒出椰子水备用。挖出椰肉，削去棕色外皮，切成长条或小块（提升汤的椰香味）。 处理鸡肉 鸡肉切块，冷水下锅焯水，加1片姜和少许料酒，煮出浮沫后捞出洗净。 煲汤 将鸡肉、椰肉、红枣、姜片放入砂锅，倒入椰子水 + 清水（总量没过食材）。