9款好吃的面条,总会有一碗面你喜欢的!
日式拉面——只需一碗鲜汤，筋道的面条，几片熏制的叉烧肉，几块腌制的竹笋，再撒上一把香葱，就是一碗地道的日本拉面了。日本乌冬面——是以小麦为原料制造的，在粗细和长度方面有特别的规定。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。
九碗面包括：北京炸酱面、陕西油泼面、广东竹升面、武汉热干面、兰州拉面、岐山臊子面、山西刀削面、河南烩面、重庆小面，我最喜欢家乡的烩面。兰州拉面啊。虽然面有很多种，刀削面，拉面等，但是我最爱的是拉面，又有汤，又有面，吃着很舒服。我最喜欢的是重庆小面。
陕西油泼面 陕西油泼面是一道色香味俱全的传统小吃，主要制作材料有面粉、菠菜、辣椒面等，属于秦菜系。
正宗的刀削面，它的面是十分的筋道，加上个人喜欢的卤子，和应时节的新鲜蔬菜，一碗冒着热气的刀削面就呈现在你的面前了，超级喜欢吃。它的面条十分的柔软光滑，汤汁又非常的鲜美，醇厚。河南烩面：河南烩面相比于其他的面要显得更加的清淡，一碗面里有荤，素，汤和主食。
在了解的同时，不妨为你喜欢的面食投上一票吧。山西最好吃的五种面食，图一全国有名，图五堪称艺术品！刀削面 是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。
面条做什么面条好吃又简单
1、在家就能做的美味面条推荐以下几款，附详细做法： 酸汤肥牛面 汤底：热油爆香蒜末、黄灯笼辣椒酱，加高汤煮沸，调入白醋、盐、糖，酸辣比例按喜好调整。配料：肥牛卷焯水至变色，面条煮至八分熟过冷水。组合：面条垫底，码肥牛，浇热汤，撒葱花、白芝麻，淋少许花椒油提香。
2、葱油拌面材料：鲜面条200g、小葱50g、生抽3勺、老抽1勺、白糖1勺、食用油适量。做法：小葱切段，冷油下锅小火炸至焦黄，捞出葱段。混合生抽、老抽、白糖倒入葱油中煮沸关火。面条煮熟后过冷水，加2勺葱油拌匀，撒炸过的葱段。
3、油泼面 油泼面应该很少有人会不喜欢吧！它的做法也是相当简单，人人都能学会。
4、第一种、葱拌面。取一颗葱小香葱为最好，切成小段，放点儿盐放点儿香油备用，将面条煮熟捞出，加入刚才调好的料汁，搅拌均匀。一道简单又爽口的面条做好啦！我小时候妈妈经常为我们做，好怀念那种味道。第二种、煎面条。
凉拌面蒸面怎么做简单又好吃
简单又好吃的凉拌蒸面做法方法一：方便面版蒸凉面（懒人必备）蒸面：将方便面饼打散后平铺在蒸笼上，水开后大火蒸10分钟，中途用筷子翻动一次防止粘连。调酱汁：2勺生抽、1勺陈醋、1勺辣椒油、半勺糖、蒜末和少许香油拌匀。配菜：黄瓜切丝，胡萝卜焯水后切丝，可加焯熟的豆芽。
在家制作凉拌面的简单做法如下：蒸面：将买来的河面放入炒锅中蒸15分钟。这一步有助于使面条更加劲道。煮面：蒸好后，将面条放入沸水中煮5分钟左右。煮的过程中，可以用筷子不时地夹起一根来尝一下，确保面条变得有点软且有延展性。关键：煮面时水要多、火要大，这样煮出来的面条才不会黏连。
操作步骤：首先根据食用的人数准备适量的鲜面条，然后取一小块五花肉，先切成薄片码好，再切成细丝放入碗中，加入生抽、老抽腌制五分钟上色入味，用湿淀粉给肉丝上一层薄浆。大蒜用刀拍一下快速去皮，剁成蒜末备用，生姜去皮切成细丝，蒜苗洗净切段备用，长豆角掐去头尾洗净切段备用。
地瓜面怎么做才好吃
1、做法：步骤一：首先把红薯面粉与白面两种面拌均匀，放入白面是为了增加地瓜面粉的粘性，红薯面粉的淀粉含量高，不易成团。步骤二：先把水烧开，一边浇到面粉里一边不停的用筷子搅拌成棉絮状。因为地瓜面没有粘性，用开水烫过之后，才能揉成面团。步骤三：揉好的面团，盖上潮抹布，醒二十分钟左右。
2、放开水锅中煮熟，剁成末，放入肉馅、盐、酱油、葱花、花生油、味精调匀备用。2 红薯粉用开水和成面团，静置备用。3 均匀地分成小剂子。4 压成小皮。5 包上馅子，包好了 6 都放在蒸锅上，大火烧开蒸15分钟即可，出锅可以吃了。
3、地瓜面馒头想要做得松软好吃，关键在于食材的配比、面团的发酵以及蒸制的过程。首先，食材的配比是基础。一般来说，需要地瓜泥、面粉、酵母、水或牛奶等基本材料。地瓜泥的加入不仅增加了馒头的营养价值，还能使馒头更加香甜。
4、准备原料：需要红薯粉和适量的肉馅哦。开水搅拌红薯粉：记得一定要用开水来搅拌红薯粉，这样才能让红薯粉变得软软的，好塑形。揉面：然后就开始揉面啦，要揉得久一点，中间如果觉得太干可以少量加一点水，直到面团变得光滑有弹性。
荞面十大懒人做法
1、酸汤荞麦面（5分钟）做法：水开煮面3分钟，碗中加2勺生抽+1勺香醋+半勺辣椒油+少许糖+葱花，倒入面汤拌匀，放面条即可。懒人点：调料直接碗里混合，免炒免炖。 麻酱凉拌面（冷藏即食）做法：面条煮熟过冷水，加2勺芝麻酱（提前稀释好）+1勺生抽+半勺蜂蜜+黄瓜丝，拌匀即食。
2、蒸制碗托方法一（传统蒸制）：小碗或浅盘刷薄油，倒入面糊（约5分满），放入蒸锅大火蒸20分钟。取出晾凉，轻划边缘脱模，切条备用。方法二（懒人法）：平底锅小火加热，刷油后倒薄层面糊，煎至凝固翻面，两面微黄即可（类似凉皮做法）。
3、和面糊 将荞麦面粉、中筋面粉、盐混合，少量多次加入清水（约300毫升），边加边搅拌至无颗粒的稠糊状。继续加水调至稀酸奶状（最终约500毫升水），用勺子舀起能流畅滴落即可。静置20分钟让面糊更细腻。 蒸制碗托 方法一（传统蒸法）：小碗或浅盘刷一层薄油，倒入面糊（约1厘米厚）。
4、第一步，把400克荞麦面放盆中，用4O0克的水，一边搅拌一边倒水，顺着一个方向搅拌，让它没有面疙瘩。成稀糊状即可，醒面10分钟。第二步，锅里添适量的清水，取一个不绣钢盘，底部刷上食用油，把和好的荞麦面面糊倒进盘里，上锅蒸20分钟后取出放凉备用。
5、做法：所有材料混合成稀面糊。平底锅刷油，倒入面糊摊平，煎至定型翻面，两面微黄即可。变化：菠菜可替换为胡萝卜丝、西葫芦等。 山西碗托（荞面版）材料：荞麦粉150g、水300ml、盐2g 做法：荞麦粉加水调成稀糊，静置10分钟。倒入浅盘蒸15分钟，冷却后切条，拌醋、辣椒油、蒜水食用。
6、茶泡面的做法 荞面面先泡半个小时，将面揉搓1-3分钟。开水锅煮面，然后把煮好的面放到冷水中。泡茶，第一泡茶汤倒掉，用第二泡茶汤。之前的荞麦面装盘，撒上柠檬汁，日式酱油，盐，芥末。海苔丝，盐渍梅，柠檬摆盘。
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