家庭版面包机面包的做法，在家用面包机做面包简单做法

怎样用ACA面包机做面包?需要注意哪些?

避免频繁开盖：在面包烘烤过程中，避免频繁打开面包机的盖子，以免影响面包的烘烤效果。总结：要想用aca面包机做出好吃的面包，关键在于掌握正确的配料比例、合理的和面与发酵时间、合适的烘烤设置以及注意一些细节问题。通过不断尝试和调整，你可以根据自己的口味和喜好制作出美味的面包。

使用ACA面包机的核心方法可以总结为五点：精准配比、分层投料、模式适配、减少干扰、及时清洁。理解了面包机的核心操作逻辑后，具体执行可分为三个层次。材料配比精准度必须使用电子秤精确到克数，100克面粉配68-70克液体是经典配比。酵母要选用高活性干酵母，开封后冷藏保存不超过2个月。

ACA面包机基础使用方法总结：首次使用前准备首次使用时用湿布擦拭内胆和外壳，确认面包桶及搅拌叶片配件齐全。通电后建议空烤一次消除工业残留（装1/2水选择烘焙程序运行）。

使用aca面包机做面包的步骤如下：准备原料：首先，准备好所有原料，除了黄油。放入原料：将糖、盐、奶粉、高筋面粉和酵母按顺序放入面包机内桶中，干性材料搅拌均匀。倒入水和鸡蛋，避免液体与酵母过早接触。启动程序：启动aca面包机，选择法式面包程序。

ACA面包机使用关键在于材料配比和程序适配，配合手动干预能提升面包口感。基础操作技巧注意材料顺序：建议先放液体（水/牛奶/鸡蛋），再倒入粉类（面粉、糖、盐）。酵母务必单独放置在面粉上，避免提前接触液体影响发酵。

ACA面包机基础操作分三步：配材料、选模式、启动。

家用面包机的配方和做法

- 第一步：将黄油放入面包机，启动烘烤程序至黄油融化。加入面粉和其它材料：- 第二步：将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母粉混合均匀后放入面包机。开始烘焙：- 第三步：选择面包机上的“普通面包”程序，设置“烤色中”，重量为750克。

替换部分面粉：用10%低筋粉替换高筋粉，口感更松软；或加10%全麦粉增加麦香。通过精确控制原料、揉面程度和发酵状态，家庭面包机也能做出接近市售品质的面包。若追求酥脆外皮，可在烘烤最后5分钟打开盖子促进表面上色。

将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母等原料依次放入面包机内桶中。注意要将酵母和盐分开，避免直接接触，以免影响酵母的活性。搅拌面团：启动面包机的和面功能，选择“普通面包”程序，并选择“烤色中”，重量选择750g。搅面过程通常需要半个小时，到点时会发出提示声。

面包机做面包的做法

1、将面团取出收圆后放回面包桶，进行基础发酵（盖上盖子，拔下电源，放在温暖处发酵，室温约28度）。发酵至插入食指取出后凹洞不反弹不下陷，取出面团，按压排气，分割三等份。将每份面团均匀擀开，由上而下紧密卷起，并排放入面包桶（取出搅拌刀）。

2、加入140g的牛奶。加上鸡蛋，在对角线两端分别加上糖和盐。再加上300g的高筋面粉，倒上6g的酵母。装好面包机，准备工作。开启面包机，设置好参数就可以工作了。最后经过3小时22分完成面包。吃起来软软的，好吃。

3、先把牛奶、糖、盐、鸡蛋、淡奶油倒入面包桶中，搅拌均匀。接着，把面粉和酵母倒入桶中，与之前的奶液一起搅拌成团。加入黄油并搅拌至融合：等面粉搅拌成团后，加入黄油。继续搅拌，直到面粉和黄油完全融合，拉扯面团时不会轻易扯断。首次发酵：盖上面包机的盖子，让面团发酵30分钟。

4、用面包机做面包及烤制的方法如下：准备材料鸡蛋1个牛奶130ml 奶粉15g 盐2g 糖35g 高筋粉250g 酵母5g 黄油25g 葡萄干、蔓越莓、核桃等干果适量面包的做法混合液体材料：先将牛奶和鸡蛋放入面包桶中。加入干料：倒入奶粉、盐和糖，再倒入过筛后的高筋粉。

5、面粉、奶粉、打散的蛋液、牛奶、食用盐、白糖、酵母倒入面包桶内。面包机程序调到和面，和15分钟面。面团捣窝，倒入融化后的黄油。再一次和面30分钟。启动发面程序30分钟左右。面团发好，开始烘烤，摁一下面包机上的烘烤键，50分钟。

用面包机做面包的配方

制作750克面包的配方需要高筋面粉250-300克，牛奶150-175克，一个鸡蛋，30克黄油，30克细砂糖，2-3克盐，5克耐高糖酵母，以及20克炼乳，可以添加10-20克葡萄干，但不是必需的。首先，将液体材料如牛奶175克，一个鸡蛋，30克细砂糖和20克炼乳依次加入面包机内，将3克盐放在另一边。

面包机做面包的配方如下：面粉250克，水100克，纯牛奶100克，鸡蛋1个，酵母3克，糖40克，猪油或黄油40克，盐3克。制作时，除油和盐外，所有其他成分都放入搅拌机中。搅拌约15分钟后，有一层厚膜，加入油和盐，继续搅拌手套膜。装好，盖上保鲜膜，发酵至两倍大，然后可以做任何想要的面包。