茼蒿怎么做好吃法大全，茼蒿怎么做好吃有营养

怎样做茼蒿好吃又简单?

步骤一：清洗茼蒿 将茼蒿从中间切断，去掉老根和坏叶。在盆中放入清水，加入一小勺盐，将茼蒿放入水中浸泡10分钟左右，这样可以去除茼蒿上的泥沙和残留农药。取出茼蒿，用清水冲洗几遍，直到洗净为止。步骤二：准备调料 大蒜去皮，切成蒜末。在小碗中，加入适量的生抽酱油，可以根据个人口味加入少许白糖和鸡精或味精，搅拌均匀备用。

要将茼蒿做得好吃又简单，可以尝试以下几种方法：清炒茼蒿：步骤：洗净茼蒿切段，热油煸炒蒜末出香味，加入茼蒿大火快炒20秒，加盐调味即可。特点：保留茼蒿原味，口感清爽。拌茼蒿：步骤：洗净茼蒿撕小段，加入白芝麻、陈醋和蜂蜜拌匀。特点：适合夏季食用，酸甜开胃。

茼蒿做好吃又简单的方法主要包括清炒茼蒿和蒜蓉茼蒿两种。清炒茼蒿 清炒茼蒿是一道非常简单的家常菜，能够保留茼蒿的原汁原味。准备材料：新鲜茼蒿适量，蒜末少许，盐适量，食用油适量。制作步骤：清洗茼蒿：将茼蒿摘洗干净，去掉老叶和根部，切成段状备用。

茼蒿怎么做好吃

1、茼蒿可以通过多种烹饪方式制作得美味可口。以下是一些常见的做法：清炒茼蒿 清炒茼蒿是最简单且能保留茼蒿原味的做法。将茼蒿洗净后切成段，准备好蒜末。热锅凉油，先下蒜末爆香，然后迅速加入茼蒿翻炒。由于茼蒿本身很嫩，所以翻炒时间不宜过长，以免失去脆嫩的口感。最后加入适量的盐和鸡精调味，即可出锅。

2、茼蒿做好吃又简单的方法主要包括清炒茼蒿和蒜蓉茼蒿两种。清炒茼蒿 清炒茼蒿是一道非常简单的家常菜，能够保留茼蒿的原汁原味。准备材料：新鲜茼蒿适量，蒜末少许，盐适量，食用油适量。制作步骤：清洗茼蒿：将茼蒿摘洗干净，去掉老叶和根部，切成段状备用。

3、茼蒿好吃的做法有以下几种：蒸茼蒿：食材：茼蒿250克，面粉、玉米面适量，食盐、生抽、蚝油、香油、蒜泥适量。做法：茼蒿洗净切段，晾干水分后拌入面粉，确保每段都沾匀。水开后放入笼屉蒸56分钟，搭配蒜泥、蚝油、生抽、盐、香油调制的料汁食用。蒜蓉炒茼蒿：食材：茼蒿1大把，食盐、蒜泥适量。

4、第一种：辣炒茼蒿肉丝 准备食材：茼蒿300克，猪肉150克，干红辣椒25克，大蒜4瓣，食盐半小勺，生抽、料酒、鸡精、水淀粉适量。具体做法： 茼蒿洗净后，切段控干水分。 大蒜切末备用；干红辣椒切丝。 猪肉切片后，再切成细丝，放入碗中，加入料酒和生抽腌制15分钟。

茼蒿怎样做好吃又简单

茼蒿做好吃又简单的方法主要包括清炒茼蒿和蒜蓉茼蒿两种。清炒茼蒿 清炒茼蒿是一道非常简单的家常菜，能够保留茼蒿的原汁原味。准备材料：新鲜茼蒿适量，蒜末少许，盐适量，食用油适量。制作步骤：清洗茼蒿：将茼蒿摘洗干净，去掉老叶和根部，切成段状备用。爆香蒜末：锅中倒入适量食用油，油热后加入蒜末爆香。

一，【清蒸茼蒿】 食材：茼蒿，面粉，蒜子。调料：食盐，味精，芝麻香油。 准备一把茼蒿用清水洗净，控水后放在菜板上，用刀切成段放入盆中，加入少许植物油，（加入植物油可以防止茼蒿粘连，也能更好地锁住水分），然后用筷子拌匀。

步骤一：清洗茼蒿 将茼蒿从中间切断，去掉老根和坏叶。在盆中放入清水，加入一小勺盐，将茼蒿放入水中浸泡10分钟左右，这样可以去除茼蒿上的泥沙和残留农药。取出茼蒿，用清水冲洗几遍，直到洗净为止。步骤二：准备调料 大蒜去皮，切成蒜末。

茼蒿焯水 锅里水烧开后，放入少许油和盐，然后放入茼蒿进行焯水。焯水的时间不宜过长，一般几十秒即可，以保持茼蒿的翠绿色泽和脆嫩口感。焯水后捞出茼蒿，沥干水分备用。豆腐煎制 锅里放入适量食用油，烧热后放入切好的豆腐块。豆腐块煎至两面微黄即可捞出备用。

清炒茼蒿 清炒是最简单也是最常见的烹饪茼蒿的方法。首先，将茼蒿洗净，去掉老叶和根部，然后切成适当长度。热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，然后将茼蒿倒入锅中快速翻炒。根据个人口味，可以加入少许盐和鸡精调味。炒至茼蒿变软即可出锅。清炒茼蒿保留了茼蒿的原味，简单又健康。

炒茼蒿是一道简单又美味的家常菜，关键在于保持茼蒿的脆嫩和清香。

茼蒿炒鸡蛋怎么做好吃

1、起锅烧油，加入蒜末爆香，加入茼蒿翻炒。为了口感更好，可以先炒茼蒿梗再炒茼蒿叶。炒熟之后加入食盐，搅拌均匀即可。茼蒿炒鸡蛋 准备一把茼蒿，清洗干净并切成小段；准备3个鸡蛋，打入碗中，搅拌均匀。起锅烧油，烧至七八分热时，倒入鸡蛋，煎至两面金黄后捞出。

2、处理茼蒿：茼蒿洗净后，将叶子和嫩茎分开（老茎可去掉），切成3-4厘米的段。控干水分！茼蒿水分多，下锅前用厨房纸吸干，避免炒时出水影响口感。 鸡蛋调味：鸡蛋加少许盐、白胡椒粉、半勺清水（或料酒去腥），打散至起泡。

3、白胡椒粉少许（可选）步骤：准备食材：将茼蒿洗净，去掉老叶和根部，然后切成段。大蒜去皮切成末。鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散备用。热锅凉油：在炒锅中倒入适量的食用油，油温热至五成热时（大约150摄氏度），倒入打散的鸡蛋液。

4、制作步骤： 准备材料：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散备用。同时，将茼蒿洗净，去掉老叶和根部。 焯茼蒿：将洗净的茼蒿放入开水中略烫一下，捞出后过冷水，沥干水分备用。这一步可以去除茼蒿的涩味，同时保持其翠绿色泽。