自制纸杯蛋糕的做法大全，家庭自制纸杯蛋糕简单做法

自制粘土手工复古纸杯蛋糕

1、选择棕色粘土，将其揉搓成圆形，然后压扁。为了模拟蛋糕的形状，边缘部分也可以稍微压一压，使其呈现出略微凸起的边缘和扁平的顶部。如果想要让蛋糕看起来更逼真，可以使用刻刀在粘土上轻轻压出纹路，模仿蛋糕表面的质感。制作纸杯部分：选择白色或浅色的粘土，揉成一个球状后捣平，作为纸杯蛋糕的底部。

2、纸杯小蛋糕使用棕色橡皮泥（超轻粘土）制作蛋糕胚，可以根据需要将其塑形成纸杯的形状，并贴上花纹或装饰。再用其他颜色的橡皮泥制作装饰，如小圆球等，模拟奥利奥或其他口味的纸杯小蛋糕的外观。

3、制作迷你纸杯蛋糕使用彩色纸杯和蛋糕模具，塑造出纸杯蛋糕的形状，然后加入糖霜或巧克力酱进行装饰。制作迷你小屋利用彩色纸板或塑料泡沫板，搭建出迷你小屋的结构，再涂上颜色，添加窗户、门和屋顶等细节。

4、位置：清凉门大街清江苏宁广场1214室（写字楼，不是商场里）主营：1可以拿图做蛋糕，相似度非常高。毕竟蛋糕不可能会有一模一样的。

1、不要过度搅拌：在搅拌面糊时，要注意不要过度搅拌。过度搅拌会导致面糊过于紧实，影响蛋糕的松软度。只需搅拌至材料刚刚混合均匀即可。倒入纸杯：将面糊倒入纸杯时，要注意不要倒得太满。一般来说，每个纸杯的容量不应超过三分之二。这样可以确保蛋糕在烘烤过程中有足够的空间上升。

2、保存：密封冷藏3天，吃前回温或微波加热10秒。按照这个方法，你的纸杯蛋糕会像云朵一样蓬松，而且放凉后依然挺立！如果喜欢特别湿润的口感，可以尝试添加20g酸奶或奶油奶酪到蛋黄糊中。

3、烤制过程中不要频繁开门，以免温度突变导致蛋糕塌陷。出炉倒扣：烤好后立即将蛋糕连同烤盘一起从高处倒扣在通风良好的架子上，冷却至少一个小时。这样可以避免蛋糕因冷却收缩而产生塌陷。注意事项：确保所有材料都是室温下的，特别是蛋。蛋白打发时不要过度，否则会导致蛋糕体过于结实，影响口感。

4、温度与时间控制：烘烤纸杯蛋糕时，应使用上下火，温度设置为150度，并烤制60分钟。过高或过低的温度都可能影响蛋糕的成品质量。纸杯选择与放置：选用质量好的纸杯，以确保烘烤过程中不会变形或破损。纸杯应整齐地放置在烤盘上，保持一定的间距，以避免蛋糕在烘烤过程中粘连或变形。

准备需要的食材，一共就五样，都是家里常用的鸡蛋、牛奶、面粉、白糖、玉米油。

准备材料主料：鸡蛋3个、低筋面粉90g、白砂糖75g、玉米油30g。制作步骤打发鸡蛋与糖：将鸡蛋打入一个无油无水的盆里，确保盆内干净，以免影响打发效果。将细砂糖全部倒入鸡蛋中。隔40度的温水打发鸡蛋和糖，这样可以使鸡蛋更容易被打发，同时使蛋糕口感更加松软。

【纸杯蛋糕】所需食材：鸡蛋、面粉、牛奶、白糖、玉米油、纸杯步骤一：鸡蛋打入碗中，把蛋黄和蛋清分离，全都放在无油无水的干净的容器内。步骤二：把蛋黄打匀成鸡蛋液，然后倒入适量食用油搅拌均匀，继续倒入适量牛奶搅拌均匀。步骤三：继续往蛋黄内倒入适量面粉，一边倒一边搅拌，直到搅成面糊状。

接下来，将一个鸡蛋打入盆中，剩余的三个鸡蛋则分离出蛋白和蛋黄。蛋黄被加入到面糊中，与面粉充分混合，搅拌均匀。此时，加入适量的炼乳，为蛋糕增添一丝奶香与甜蜜。再淋入几滴柠檬汁，以去除蛋腥味并增添清新口感，搅拌均匀后，开始预热烤箱至上下火120度。随后进入关键的蛋白霜打发阶段。

【纸杯小蛋糕】【食材】：蛋黄糊：低筋面粉50克，玉米油45克，全蛋1个，柠檬汁数滴，蛋黄3个，炼乳30克蛋白糊：蛋白3个，细砂糖35克，玉米淀粉（可不放）3克【制作方法】：先准备好所用的食材，称重好重量，防止做的时候手忙脚乱。

用料鸡蛋 3只低筋面粉 36克油 20g 水 20g 无糖蛋糕的做法蛋清放冰箱先冷藏请点击输入图片描述蛋黄，水与油倒在一起请点击输入图片描述混合到一起，我一般都用打蛋器打。请点击输入图片描述混合到乳化，发白，一定要乳化。