比肉都香的红烧冬瓜炖粉条
冬瓜去皮后掏出瓤，然后切成滚刀块，葱和蒜切好。 热油爆香葱蒜，干辣椒，少许花椒粉，倒入冬瓜翻炒。 加入2勺酱油，一勺蚝油翻炒均匀倒入清水末过冬瓜。 加入适量盐。 放入宽粉，宽粉不是干的，是半湿的那种，所以煮8分钟左右就好了，如果干的需要加长时间，好吃的红烧冬瓜炖粉条就做好了。
步骤 1 食材准备，蒜，辣椒切碎，大葱切大段，粉条泡水里。冬瓜切大块，这样耐炖。步骤 2 热锅凉油，少放一点油，下五花肉，中火煸炒，把肥油都炸出来，五花肉主要借味。不喜欢吃肥肉的话，这样炸出来比较干香不腻。然后下辣椒圈，蒜末，大葱段煸炒。
大火翻炒均匀，使肉片炒至上色，色泽红亮，非常诱人。加入适量的开水，再加入十三香，然后盖上锅盖，大火炖煮十分钟。此时，汤汁已经完全变成了肉汤，味道非常鲜美。加入冬瓜和粉条：待肉片炖烂后，倒入粉条和冬瓜。将虾皮也倒入锅中，再次盖上锅盖，继续炖煮十分钟。
冬瓜的18种家常做法包括：红烧冬瓜、冬瓜炖排骨、清炒冬瓜片、冬瓜蒸肉、冬瓜虾仁汤、冬瓜煎蛋饼、冬瓜酿肉、冬瓜炒木耳、冬瓜烧豆腐、糖醋冬瓜、冬瓜炖鸡汤、冬瓜烧肉、凉拌冬瓜丝、冬瓜炖粉条、冬瓜烧茄子、冬瓜炒腊肉、冬瓜焖鸡腿、冬瓜烧带鱼。
〖做法〗冬瓜去皮和瓤，洗净。冬瓜切大块。粉条用温水泡上。五花肉切厚片，葱姜切碎。锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约二十分钟左右。
冬瓜削皮，去瓤，随后切成片备用。锅中倒入适量水烧开，然后把鲜虾放入锅中煮至掉色，随后盛出备用。锅中倒入适量的冷水，随后将冬瓜放入锅中烧开，把鲜虾放入锅中煮2min，下面，放入1勺盐调料，香莱放入锅中，就可以熄火。
冬瓜怎么做才好吃?
材料准备：冬瓜200g，洋葱150g，食盐2g，鸡精1g，老抽一勺，调和油5ml，朝天椒4根，葱花一段。 将尖椒切成小块，葱花切碎。 洋葱切成小块。 冬瓜去皮洗净，切成长块。 锅中放油，倒入葱花和洋葱，爆炒出香味。 倒入冬瓜，翻炒1分钟。 倒入尖椒，放上盐，鸡精，老抽着色。
冬瓜去皮去瓢切片，其实你们怎么容易怎么切，自己喜欢就好！ 蒜切蒜末，葱切小段，小米辣切小，锅里刷油，油热之后小火爆香蒜末，辣椒和葱！加入冬瓜，中小火炒至略黄。
【教你做好吃到爆的清炒冬瓜】 清炒冬瓜的食材：冬瓜200克，青、红辣椒各一个，姜一小块，油12克，盐2克，蚝油3克，香菜一根。
食材：五花肉3斤 、冬瓜1个、姜10克、蒜 10克、八角、2个 、桂皮1块 、香叶2片 、干辣椒10个、生抽10ml 老抽10ml 、黄酒 15ml 冰糖8克、盐10克 做法 五花肉切成小块。 冬瓜去皮，切成小块。 锅中热油放入五花肉翻炒，翻炒一会放入姜蒜香料翻炒。
将冬瓜去皮去瓤，切成薄片，鸡胸肉切成薄片，香菜切碎备用。 将姜片放入锅中煸炒出香味，加入清水烧开。 将冬瓜片和鸡胸肉片放入锅中，煮至冬瓜变软烂。 加入盐、鸡精和胡椒粉调味，撒上香菜碎即可出锅。
许多人都喜欢冬瓜炖排骨、冬瓜烧海带汤或者与其他肉类一起做汤做菜，很少人腌着吃，其实腌制的冬瓜甜甜脆脆可好吃了，怎么快速腌制生冬瓜一起来看看吧。 准备材料：冬瓜500克，鲜味生抽1瓶，盐5克，白糖2勺。 方法： 首先把冬瓜皮削掉，然后冬瓜一分为二切开，掏干净里面的瓜瓤扔掉。 然后切长块后切片再切条。
炒冬瓜的家常做法
将尖椒切成小块，葱花切碎。 洋葱切成小块。 冬瓜去皮洗净，切成长块。 锅中放油，倒入葱花和洋葱，爆炒出香味。 倒入冬瓜，翻炒1分钟。 倒入尖椒，放上盐，鸡精，老抽着色。 冬瓜炒至变软即可出锅。 装盘即可开吃。
做法： 油热倒入瘦肉炒至变色倒入冬瓜条， 炒至冬瓜变软加入适量盐，炒均匀后放葱花，锅里放油炒香蒜粒倒入红苋菜菜 炒熟后加入适量盐。
【教你做好吃到爆的清炒冬瓜】 清炒冬瓜的食材：冬瓜200克，青、红辣椒各一个，姜一小块，油12克，盐2克，蚝油3克，香菜一根。
家常炒冬瓜又简单又好吃 辣炒冬瓜 冬瓜切片，在锅里翻滚，然后变软。加入一勺水，还有盐，快熟了。加入水淀粉，轻轻翻炒均匀，加入蒜蓉辣椒酱，继续翻炒，让冬瓜变色。 豌豆炒冬瓜 把豌豆煮熟，备用。冬瓜和红椒一起炒到快熟。加入煮熟的豌豆和玉米，继续翻炒均匀。最后加入盐、白糖、鸡精和生抽调味。
西芹炒肉片，清炒冬瓜 做法： 热油倒入冬瓜加入生抽和适量水闷煮至冬瓜变软，调入适量盐炒均匀再放入葱段，肉片下锅炒至变色加老抽炒上色，倒入西芹加入盐炒断生即可。
做法冬瓜去皮去瓢切片，其实你们怎么容易怎么切，自己喜欢就好！ 蒜切蒜末，葱切小段，小米辣切小，锅里刷油，油热之后小火爆香蒜末，辣椒和葱！加入冬瓜，中小火炒至略黄。
西芹炒肉片,清炒冬瓜
1、展开全部 西芹炒肉片，清炒冬瓜 做法： 热油倒入冬瓜加入生抽和适量水闷煮至冬瓜变软，调入适量盐炒均匀再放入葱段，肉片下锅炒至变色加老抽炒上色，倒入西芹加入盐炒断生即可。
2、冬瓜和西芹能一起炒吗？这两种食材可以放在一起炒，但是炒时要先炒芹菜，后炒冬瓜，因为冬瓜熟的快，芹菜熟的慢，所以说先炒芹菜，芹菜炒八分熟后，再将冬瓜下入锅内翻炒几下，冬瓜熟了之后就可以出锅了，这又是一道芹菜炒冬瓜 这两种蔬菜不能在一起炒。冬瓜可以用来炖排骨。西芹最好是炒肉片。
3、放入切好的冬瓜段，煸炒至冬瓜变色。..西芹炒肉片，清炒冬瓜做法：热油倒入冬瓜加入生抽和适量水闷煮至冬瓜变软，调入适量盐炒均匀再放入葱段，肉片下锅炒至变色加老抽炒上色，倒入西芹加入盐炒断生即可。
4、西芹炒肉片1盘（瘦肉为主）焖冬瓜1碗（低热量高水分）金针汤1碗（清淡汤品）酪梨2片（健康脂肪）晚餐：馄饨面1碗馄饨适量（控制碳水）油豆腐2个（少量豆制品）加州李1个（低糖水果）注意事项控制总量：每餐主食不超过3/4碗，避免脂肪分解时吸收增倍导致增肥。
5、虽非纯肉菜，但可加入火腿丁，苦瓜切片后盐腌去苦，与蛋液同煎。莴笋炒肉片 莴笋切片脆嫩，搭配嫩滑肉片，少油快炒保持清爽。彩椒炒鱿鱼 鱿鱼切花刀焯水后与彩椒爆炒，海鲜风味适合夏季。夏季烹饪小贴士：多用姜、蒜、醋等调料提味，减少油腻感。肉类可提前用淀粉或蛋清腌制，保持嫩滑。
家常炒冬瓜又简单又好吃
1、几种常见的冬瓜做法：清炒冬瓜：将冬瓜切成小块，搭配蒜末和姜末炒至断生，再加入盐、味精、生抽翻炒均匀即可。
2、辣炒冬瓜 冬瓜切片，在锅里翻滚，然后变软。加入一勺水，还有盐，快熟了。加入水淀粉，轻轻翻炒均匀，加入蒜蓉辣椒酱，继续翻炒，让冬瓜变色。 豌豆炒冬瓜 把豌豆煮熟，备用。冬瓜和红椒一起炒到快熟。加入煮熟的豌豆和玉米，继续翻炒均匀。最后加入盐、白糖、鸡精和生抽调味。
3、一分钟的时间到了之后，咱们向里面加入适量的清水，然后加入生抽，蚝油，食盐和胡椒粉继续翻炒均匀，全部翻炒好了之后，咱们再把青红椒丁放进去继续翻炒几下，用大火把汤汁收得浓稠一点，汤汁都收得差不多的时候就可以出锅了，美味的红烧冬瓜就完成了。 【小贴士】 冬瓜小块不要太小了，稍微大一点会更加好吃。
4、炒冬瓜黄瓜是一道爽口的家常菜，操作步骤并不复杂。准备食材：新鲜的冬瓜和黄瓜，青椒和红椒各一个，大蒜几瓣，生姜一小块，以及适量的食用油、盐、鸡精。冬瓜去皮切块，黄瓜切片，青椒和红椒切丝，大蒜和生姜切末。热锅倒油，放入蒜末和姜末爆香，再加入青椒和红椒丝翻炒至断生。
5、冬瓜炒家常菜是一道清爽可口的夏季时令菜，做法简单且能保留冬瓜的清甜。
6、炒冬瓜一般建议后放盐。因为冬瓜在炒的过程中会出水，如果先放盐，盐会使得冬瓜出的水更浓稠，可能会影响口感。后放盐，等冬瓜炒熟后再加盐，可以让冬瓜更好地吸收盐的味道，同时口感也更清爽。
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