家常菜做法及配图，家常菜的做法大全带图片

5道家常菜助孩子健康成长

以下是5道营养均衡、适合孩子成长的家常菜，附详细做法和营养说明：胡萝卜玉米排骨汤做法：排骨焯水后加姜片炖1小时，加入胡萝卜块、甜玉米段再炖30分钟，加盐调味。营养：排骨提供优质蛋白和钙，胡萝卜含维生素A促进视力，玉米膳食纤维丰富。西兰花炒虾仁做法：鲜虾去壳用料酒腌制，西兰花焯水备用。

油焖大虾食材：大虾500克、番茄酱适量、生抽适量、料酒适量、葱姜蒜适量、油盐适量。做法：虾从虾枪处将虾背用剪刀剪开至虾尾处，挑出虾线洗净备用。葱姜蒜洗净，切段、切碎、切丝。起锅烧油，油热加入大虾，轻轻按虾头出虾油，煎至虾全部红色为止，盛出备用。

胡萝卜炒蛋是餐桌上的常客，尤其适合农历三月这个用眼过度的学习季节。胡萝卜富含β-胡萝卜素，是维生素A的前体，对维持正常视力和促进骨骼生长至关重要；鸡蛋则提供优质蛋白和卵磷脂，有助于大脑发育。这道简单的家常菜，是孩子明目健脑的小卫士。

炒菠菜炒菠菜是一道简单易做且营养丰富的家常菜。菠菜用热水焯一下后，再用蒜子爆炒，煮一两分钟即可。这样烹饪出来的菠菜口感软嫩，孩子容易嚼碎。菠菜富含维生素C和维生素E，这两种维生素都具有抗氧化作用，对孩子的健康成长有益。同时，菠菜含铁量较高，有助于预防孩子贫血。

1、藜蒿炒腊肉材料：鄱阳湖藜蒿200克、腊肉150克干辣椒、蒜片、盐少许做法：腊肉蒸10分钟切片，藜蒿摘嫩茎切段。热油爆香蒜片和干辣椒，下腊肉煸炒出油。加入藜蒿大火快炒，盐调味（腊肉咸可不加盐）。贴士：藜蒿脆嫩清香，搭配腊肉咸香，是春季时令菜。

2、红枣枸杞乌鸡汤材料：乌鸡半只、红枣6颗、枸杞15g、当归5g做法：乌鸡切块焯水，与红枣、当归一同放入砂锅，加足量清水。大火煮沸后转小火炖5小时，加入枸杞再炖10分钟，加少许盐。功效：补血养气，促进子宫恢复。

3、以下是适合孕妇的三红肉（牛肉、羊肉、猪肉）营养菜谱推荐，注重补铁、蛋白质及维生素搭配，做法详细易操作：牛肉类番茄炖牛腩材料：牛腩500g、番茄3个、胡萝卜1根、洋葱半个、姜片、料酒、盐。

4、以下是适合10人聚餐的菜谱大全及详细做法，兼顾荤素搭配、烹饪便捷性和宴席传统：凉菜（2-3道）时蔬大拌菜做法：选择当季蔬菜（如黄瓜、紫甘蓝、樱桃萝卜）切丝，淋入油醋汁（橄榄油+柠檬汁+蜂蜜+盐），撒上坚果碎。

5、燕麦牛奶粥 + 水煮蛋 + 坚果做法：燕麦片50g加牛奶煮沸，撒少许蜂蜜；鸡蛋冷水下锅煮8分钟；搭配核桃/杏仁5-6颗。作用：燕麦提供缓释能量，坚果富含不饱和脂肪酸，增强记忆力。全麦三明治 + 香蕉 + 豆浆做法：全麦面包夹煎蛋、生菜、番茄片；配一杯无糖豆浆和一根香蕉。

6、含铁米粉食材：米粉制作方法：取1匙米粉放入碗中。加入3-4匙温水。用干净的筷子或勺子顺时针调成糊状，即可食用。苹果泥食材：苹果制作方法：将苹果洗净去皮。用刮子或匙慢慢刮成泥状。即可喂食。红枣泥食材：红枣制作方法：将红枣洗净，放入锅内。加入清水煮15～20分钟，至烂熟。

1、芝麻酱凉拌菠菜芝麻酱中的含钙量非常高，对孩子的骨骼和牙齿发育大有裨益。同时，芝麻酱中的铁含量也远超猪肝和蛋黄，对偏食、厌食的孩子有很好的帮助。菠菜则被誉为“营养模范生”，富含多种营养素。两者搭配，既美味又营养。食材：菠菜一小把，白芝麻一碗，大蒜2瓣，胡萝卜一小节。

2、豆腐炖鱼豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。材料：鲫鱼500g、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽。

3、在日常饮食中，通过食物补钙是一种既安全又有效的方式。以下介绍几种补钙效果比钙片还强的家常菜，建议经常食用。豆腐与鱼肉补钙效果：豆腐是公认的高钙食物，200克北豆腐即可满足一日钙所需量的1/3，这一量甚至超过了半斤牛奶所提供的钙质。

4、豆腐炖鱼豆腐是高钙之选，200克北豆腐能提供一天所需钙量的1/3，比半斤牛奶更胜一筹。鱼肉中的维生素D能促进钙吸收，两者搭配，美味又健骨。芝麻酱拌菠菜芝麻酱是钙的宝库，每100克含有870毫克钙，同时，菠菜富含维生素K，与钙结合能更好地沉积骨骼。这道凉菜香而不腻，是理想的补钙佳肴。

5、我现在把那道孜然豆腐的处理方式推荐给大家，喜欢的小伙伴能做起来。【孜然豆腐】食物：水豆腐一块，香辣，五香粉、辣椒粉适当。作法：提前准备嫩豆腐，或是豆腐都可以。水豆腐清洗切割成匀称尺寸，匀称薄厚的片。炒菜锅加少许油，放入水豆腐，一定小心轻放，避免水豆腐破裂。

6、河虾是一种营养成分极强的水产品食材，它含有丰富多彩的蛋白和微量元素钙，大家服用之后，能够迅速把那些营养元素消化吸收和运用，蛋白质是保持人体正常功能的主要营养价值，而钙则能推动人类牙齿和骨骼生长。