气血双补鸽子汤，气血双补鸽子汤可以放桂圆吗

气血双补鸽子汤怎么做

气血双补鸽子汤的制作方法如下：党参鸽子汤食材：鸽子1只，党参15克，铁棍山药200克，当归15克，黄芪15克，红参10克，红枣4个，枸杞20克，盐、老姜、小葱、料酒适量。步骤：鸽子处理干净，与老姜、小葱白、料酒一同焯水23分钟，捞出后冲洗干净。

食材：鸽子1只，红枣20克，姜、盐适量。做法步骤：鸽子头去掉，切成4份。冷水下锅煮，煮开2-3分钟捞出，用水冲洗干净。将焯水后的鸽子放入炖盅，放入姜片，加入适量的水。慢炖2个小时，然后放入红枣，再炖20分钟。出锅前加入适量盐即可。

红枣性温、味甘，有补益脾胃、滋阴养血、养心安神的功效。在炖鸽子汤时加入红枣，可以提升汤的补气血效果。西洋参西洋参性凉、味甘、苦，有补气养阴、清热生津的功效。与鸽子同炖，既能补气血，又能清热解毒、生津止渴。黄芪黄芪性微温、味甘，有补气固表的功效。

此外，玉竹和红枣的加入，使得这款汤同时具备了补血的功效。玉竹具有养阴润燥、生津止渴的作用，而红枣则是众所周知的补血佳品。这两者与鸽子肉一同炖煮，可以使得汤品更加滋润，同时达到气血双补的效果。最后，枸杞和生姜的加入，则为这款汤增添了一些额外的保健功效。

1、红参当归黄芪鸽子汤特点：气血双补，适合贫血或手脚冰凉者。配料：鸽子1只、红参5克、当归10克、黄芪15克。功效：增强抵抗力，改善夏季疲劳，预防贫血。注意：易上火人群建议减少红参用量或搭配麦冬。清凉解暑鸽子汤配料组合：金银花+干香菇+笋干：金银花清热，香菇增鲜，笋干提升口感。

2、西洋参性凉、味甘、苦，有补气养阴、清热生津的功效。与鸽子同炖，既能补气血，又能清热解毒、生津止渴。黄芪黄芪性微温、味甘，有补气固表的功效。与鸽子同炖，可以增强鸽子的补气补血效果，适合身体虚弱的人群食用。人参人参具有大补元气的功效，补脾益肺，生津止渴。

3、当归：当归与鸽子一同炖汤，可以补肝壮肾、益气补血，特别适合产后气血虚弱的女性或者月经不调、行经腹痛的女性进行食补。党参：党参和鸽子炖汤，有补中益气、健脾益胃的功效，适合脾肺虚弱、气短心悸、喘虚咳嗽、食欲不振、气血虚弱的人群。

4、党参：党参具有补中益气、生津养血的作用，与鸽子同炖，可以提升汤品的滋补效果，适用于气虚乏力、脾胃虚弱等症状。红枣：红枣富含铁质和维生素C，具有补血养颜、安神助眠的功效。与鸽子搭配炖煮，不仅可以增加汤品的香甜口感，还能增强气血双补的效果。

1、当归：当归是常见的补血药材，与鸽子一起炖汤，可以增强补血效果。党参：党参具有补气养血的功效，与鸽子搭配炖汤，可以达到气血双补的目的。红枣：红枣富含铁质和维生素C，有助于补血，同时红枣的甜味也能提升汤的口感。阿胶：阿胶是传统的补血佳品，与鸽子一起炖汤，可以进一步增强补血效果。

2、黄芪性微温、味甘，有补气固表的功效。与鸽子同炖，可以增强鸽子的补气补血效果，适合身体虚弱的人群食用。人参人参具有大补元气的功效，补脾益肺，生津止渴。炖鸽子汤时加入人参，能促进鸽子的纤维蛋白溶解，增强机体的应激能力，提高免疫力，延缓衰老，改善记忆力，调节糖代谢，补气养血等。

3、党参性平，味甘，有补中益气、健脾益胃的功效，党参和鸽子炖汤也有很好的补气血功效，适合脾肺虚弱、气短心悸、喘虚咳嗽、食欲不振、气血虚弱的人群进行食补。红枣红枣性温，味甘，有补益脾胃、滋阴养血、养心安神的功效，无论是炖鸡、炖排骨、炖鸽子，里面都可以放入红枣，有很好的补气血作用。

2、鸽子炖西洋参西洋参有滋阴去火的功效，两者一同食用，既可以补气养血，还可以清火生津，大补而不上火。鸽子炖绿豆绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效，是夏季常见的降暑食材，常喝鸽子绿豆汤可以降低胃火。

3、鸽子炖西洋参：西洋参有滋阴去火的功效，与鸽子一同食用，既可以补气养血，还可以清火生津，避免大补而上火。鸽子炖绿豆：绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效，是夏季常见的降暑食材。与鸽子一同炖汤，可以降低胃火。此外，还有一些鸽子汤的最佳搭配，如：鸽子搭配山药：具有健脾开胃、补血益气的功效。

1、气血双补鸽子汤的制作方法如下：党参鸽子汤食材：鸽子1只，党参15克，铁棍山药200克，当归15克，黄芪15克，红参10克，红枣4个，枸杞20克，盐、老姜、小葱、料酒适量。步骤：鸽子处理干净，与老姜、小葱白、料酒一同焯水23分钟，捞出后冲洗干净。

2、鸽子和当归、党参、红枣、阿胶、黄芪、山药、天麻、川芎等炖汤可以气血双补。以下是具体搭配建议：当归：当归是常见的补血药材，与鸽子一起炖汤，可以增强补血效果。党参：党参具有补气养血的功效，与鸽子搭配炖汤，可以达到气血双补的目的。

3、桂圆肉：5-8颗，补心血，适合失眠、贫血者。调味类生姜：3片，去鸽腥味，驱寒。盐：最后5分钟加入，避免过早影响肉质。经典配方示例人参枸杞鸽子汤材料：鸽子1只、人参（鲜参15克/干参5克）、枸杞15粒、红枣5颗、姜片。做法：鸽子焯水后与所有材料炖5-2小时，加盐调味。

4、炖煮：将鸽子、姜片放入砂锅，加冷水大火煮沸，撇去浮沫后转小火慢炖5小时。加配料：加入枸杞、红枣再炖30分钟，最后加盐调味。营养特点：鸽子蛋白质丰富，易吸收，搭配红枣补血，枸杞抗氧化。汤色清澈，适合脾胃虚弱者。

5、气血双补鸽子汤的配方可以根据个人需求和喜好有所不同，但一般都包含一些具有补气血功效的食材和药材。以下是一个典型的气血双补鸽子汤的配方及其详细解释。配方：鸽子1只，党参6片，黄芪4片，玉竹5片，红枣5颗，枸杞适量，生姜2片。