青椒炒鸡的做法，青椒炒鸡的做法步骤窍门

青椒炒鸡块的家常做法

青椒炒鸡块的家常做法如下：准备用料：青椒鸡肉葱姜蒜盐大料粉花椒粉味极鲜酱油白糖处理食材：将鸡肉和青椒全部切成块。葱切葱花，姜切末，蒜切成片。炒制调料：炒锅放花生油，等油六成熟时，放入葱、姜、蒜炒出香味。加入盐、白糖、大料粉和花椒粉进行调味。

准备用料。青椒、鸡肉、葱、姜、盐、大料粉、花椒粉、味极鲜酱油、白糖。准备好鸡肉和青椒，把鸡肉和青椒全部切成块，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。炒锅放花生油，等油六成熟时，放入葱、姜、蒜炒出香味，加入盐，白糖，大料粉和花椒粉调味。再放入鸡块翻炒，加入味极鲜酱油上色。

青辣椒炒鸡的做法如下：准备食材：三黄鸡半只青椒4个生姜6片香葱3颗大蒜5瓣泡椒3个花椒1小把食盐、食用油、蚝油、生抽、十三香、料酒、香醋适量处理食材：将三黄鸡洗净，剁成块状。生姜和大蒜切片，香葱切段，青椒切块备用。炒制花椒：锅里倒入适量的食用油，烧热后放入花椒，小火煸炒出香味。

1、鸡肉处理：将鸡腿洗净，切成大小均匀的小块，放入碗中。加入料酒、生抽、老抽、蚝油，再切点姜片和葱段一同放入，搅拌均匀，腌制20分钟左右，让鸡肉充分吸收调料的味道。青椒处理：青椒洗净后，去籽去蒂，切成小块备用。准备配料：姜切丝，蒜切末，干辣椒切段备用。

2、尖椒炒鸡要想做得好吃，可以按照以下步骤来哦：切鸡腌制：先把鸡边腿切成小块，加入适量的盐、黑胡椒粉、蚝油和生抽，像给鸡肉按摩一样抓匀，然后让它静静地腌制20分钟，这样鸡肉就能充分吸收调料的香味啦。

3、将鸡肉用温水清洗干净，切成块状。将青椒洗净，切成适口的段状。将姜切成小块。将蒜切片。将青椒段放入无油的锅中，煸炒至表皮微微焦黄，盛出备用。热锅倒油，先将姜、蒜、花椒粒、干辣椒放入锅中，炒出香味。将鸡块倒入锅中，翻炒均匀。

4、青椒炒鸡肉的主料：鸡胸肉一块，油一勺，盐一小勺，老干妈一勺，家乐鸡粉半勺，青椒几个。鸡胸肉切片。放入半勺鸡粉和少量盐。用手抓揉均匀，腌制十分钟。青椒洗干净。切成片。油锅烧热。放入青辣椒，加入适量盐煸炒至辣椒微微变软。把鸡肉片倒进去一起翻炒。

1、青辣椒炒鸡的做法如下：准备食材：三黄鸡半只青椒4个生姜6片香葱3颗大蒜5瓣泡椒3个花椒1小把食盐、食用油、蚝油、生抽、十三香、料酒、香醋适量处理食材：将三黄鸡洗净，剁成块状。生姜和大蒜切片，香葱切段，青椒切块备用。炒制花椒：锅里倒入适量的食用油，烧热后放入花椒，小火煸炒出香味。

2、草鸡一只切块，放入锅中飞水后捞出。另起锅，油热后，加葱姜花椒和鸡块一起翻炒5到10分钟，用盘盛出。又另起锅，油热后加入面酱翻炒后，把盘中的鸡倒入锅中，加料酒、盐，加水没过鸡块，盖上锅盖，炖至鸡肉烂。再加青辣椒翻炒两下即可。

3、食材：三黄鸡半只、青椒4个、生姜6片、香葱3颗、食盐适量、食用油适量、大蒜5瓣、泡椒3个、花椒1小把、蚝油1勺、生抽1勺、十三香1勺、料酒1勺、香醋1勺。鸡半只，洗净，剁块。生姜和大蒜切片；香葱切段；青椒切块。锅里倒入适量的油烧热后，放入花椒小火煸炒出香味。

青椒炒鸡的做法如下：准备食材主料：鸡胸肉一块，青椒几个。辅料：油一勺，盐一小勺（可根据口味调整），老干妈一勺，家乐鸡粉半勺。处理食材鸡胸肉处理：将鸡胸肉切成薄片，这是为了后续烹饪时能快速熟透并保持嫩滑的口感。

鸡肉处理：将鸡腿洗净，切成大小均匀的小块，放入碗中。加入料酒、生抽、老抽、蚝油，再切点姜片和葱段一同放入，搅拌均匀，腌制20分钟左右，让鸡肉充分吸收调料的味道。青椒处理：青椒洗净后，去籽去蒂，切成小块备用。准备配料：姜切丝，蒜切末，干辣椒切段备用。

青椒炒鸡肉的制作方法如下：准备材料：主料：鸡胸肉一块，青椒几个。辅料：油一勺，盐一小勺，老干妈一勺，家乐鸡粉半勺。处理鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片。放入半勺鸡粉和少量盐，用手抓揉均匀，腌制十分钟，使鸡肉更加入味。处理青椒：青椒洗净后，切成片状，备用。

将鸡肉用温水清洗干净，切成块状。将青椒洗净，切成适口的段状。将姜切成小块。将蒜切片。将青椒段放入无油的锅中，煸炒至表皮微微焦黄，盛出备用。热锅倒油，先将姜、蒜、花椒粒、干辣椒放入锅中，炒出香味。将鸡块倒入锅中，翻炒均匀。

1、将鸡肉用温水清洗干净，切成块状。将青椒洗净，切成适口的段状。将姜切成小块。将蒜切片。将青椒段放入无油的锅中，煸炒至表皮微微焦黄，盛出备用。热锅倒油，先将姜、蒜、花椒粒、干辣椒放入锅中，炒出香味。将鸡块倒入锅中，翻炒均匀。

2、青椒炒鸡的做法如下：准备食材主料：鸡胸肉一块，青椒几个。辅料：油一勺，盐一小勺（可根据口味调整），老干妈一勺，家乐鸡粉半勺。处理食材鸡胸肉处理：将鸡胸肉切成薄片，这是为了后续烹饪时能快速熟透并保持嫩滑的口感。

3、鸡肉处理：将鸡腿洗净，切成大小均匀的小块，放入碗中。加入料酒、生抽、老抽、蚝油，再切点姜片和葱段一同放入，搅拌均匀，腌制20分钟左右，让鸡肉充分吸收调料的味道。青椒处理：青椒洗净后，去籽去蒂，切成小块备用。准备配料：姜切丝，蒜切末，干辣椒切段备用。