醋溜卷心菜怎么做好吃又简单，醋溜卷心菜

醋溜包菜的做法

食用油适量 做法步骤 处理食材 将包菜的外皮去掉，切成丝状，尽量切得均匀一些，这样在炒制时受热更均匀。切好的包菜丝放入清水中浸泡10分钟左右，然后捞出沥干水分备用。这一步可以去除包菜表面的杂质，同时让包菜丝更加脆嫩。大葱切成葱花，姜切成姜末，蒜切成蒜末，干辣椒剪成小段，去掉辣椒籽，以免炒制时过于辣口。

食材：包菜一个、辣椒适量、鸡精适量、食醋适量、玉米油适量、蒜苗适量、白糖适量、食盐适量。一个新鲜包菜，洗净，根据人口使用适量备用。洗净的包菜切成如下的形状备用，也可切成其它的形状，依个人爱好来定。锅中放适量的油，等油6成热时，倒入切好的包菜翻炒一会儿。

准备好所有食材；包菜手撕成片，洗净，葱、姜切碎，红辣椒切圈；炒锅倒油，烧热后，放入花椒炸香；再倒入葱、姜和红辣椒爆香；倒入白菜快速翻炒，再加入盐、糖继续翻炒；翻炒至包菜变软，淋入米醋；加少许鸡精翻炒均匀，关火。

醋溜包菜的做法如下：所需食材： 包菜500克 小米椒2个 葱1根 姜1块 生抽1勺 醋2勺 蚝油1勺 白糖1勺 盐1勺 鸡精1勺 制作步骤：准备食材：包菜洗净后撕成小块，以便更好地入味。小米椒切成圈，葱切成葱花，姜切成姜末，用于提味。

醋溜包菜的做法如下：所需材料： 主料：卷心菜500克 调料：花生油70克、食盐10克、酱油10克、醋50克、葱5克、姜3克、蒜3克、花椒10粒、干辣椒6克、香油5克、水淀粉15克、白砂糖15克 制作步骤： 准备食材： 将卷心菜去掉老叶，洗净后切成菱形片。 用10克盐拌一下卷心菜，腌制片刻。

醋溜绿甘蓝有哪些详细的做法?

准备材料：将绿甘蓝洗净，切成细丝；大蒜切片；干辣椒切段。如果喜欢其他蔬菜，如胡萝卜、青椒等，也可以一并切丝备用。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热左右。爆香调料：下入干辣椒和大蒜片，快速翻炒出香味。炒绿甘蓝：将切好的绿甘蓝丝倒入锅中，快速翻炒，使其均匀受热。

红绿美味蛋卷 做法：将绿甘蓝切丝，西红柿去瓤切丝，加入打散的鸡蛋液中充分搅打。在煎锅内放少许食用油，待油热后倒入蛋液煎成蛋饼，然后卷起来切段即可。 醋溜甘蓝 做法：将绿甘蓝洗净沥干备用。拍裂大蒜瓣儿、小麻椒、干辣椒，小香葱切段。

醋溜绿甘蓝的做法：绿甘蓝切丝，备用。葱段。洋葱切丝，锅中红油五成，放入葱花煸香，放入洋葱丝，放入绿甘蓝丝，盐，老陈醋搅拌变色，即可出锅。好吃的醋溜绿甘蓝。

将煎好的蛋饼卷起来，然后用刀切成一段一段的蛋卷装盘，此菜算是大功告成。醋溜甘蓝。绿甘蓝1个、蚝油2勺、生抽2勺、醋适量、盐2迷你勺、糖2勺。绿甘蓝洗净，沥干备用醋溜，拍裂大蒜瓣儿、小麻椒、干辣椒，小香葱切段。起锅热油，放入绿甘蓝。

醋溜绿甘蓝的做法：食材：绿甘蓝1个、蚝油2勺、生抽2勺、醋适量、盐2迷你勺、糖2勺。做法步骤：绿甘蓝洗净，沥干备用醋溜，拍裂大蒜瓣儿、小麻椒、干辣椒，小香葱切段。起锅热油，放入绿甘蓝。放蚝油，醋、盐、糖，多酸多放醋，怕咸少放盐。收汁关火摆盘，撒小葱粒。

醋溜卷心菜——排毒美白润肠通便

卷心菜的一种很常见的食材类型，而且营养价值是比较高的，它的营养物质比较丰富，可以促进食欲，同时也可以提高体质，对于美容排毒来说是不错的选择，卷心菜怎么吃呢，来看看醋溜卷心菜的做法，可以预防便秘。

做法一： 准备白菜、大蒜、葱、姜等食材，将白菜斜刀片成薄片，分别处理好白菜帮与菜叶。 调好碗汁。 烧热火麻油，炒香花椒后捞出，加入干红椒段略炒，再加入葱姜蒜煸炒，随后加入白菜帮翻炒，变软后加入白菜叶，快速翻炒至菜软，勾入碗汁即可。

做法卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分。用少许盐腌一下，挤干水分，待用。小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。

新鲜的包菜中有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请包菜帮忙。包菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃包菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

以免恶心呕吐。吃多了可以用生姜解决。卷心菜可以降低女性乳腺癌的发病率。纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本女性的乳腺癌发病率远低于西方女性，因为她们经常吃卷心菜。大白菜中有一些微量元素，可以帮助分解与乳腺癌相关的雌激素。大白菜中的纤维素不仅能润肠排毒，还能促进人体对蛋白质的吸收。

醋溜卷心菜——养胃健脾家常开胃菜

1、关于醋溜卷心菜的具体做法大家都学会了吧，可以说是一种营养价值很丰富的食材，它可以让你有增强食欲的作用。而且还有健脾养胃的功效哦，经常食用的话还可以排毒美白润肠通便预防溃疡，大家不妨试试，对身体健康有好处。

2、步骤：将卷心菜、口蘑、大蒜切片，韭菜切小段。锅热后，放入干辣椒、蒜瓣炒香，加入炒卷心菜和口蘑。炒软后，加入盐、黑胡椒和酱油，最后加入韭菜翻炒至熟。醋溜包菜 准备材料：包菜、白醋、白糖、辣椒、生抽。步骤：将包菜用手撕开浸水十分钟。锅热油，加入蒜头。

3、卷心菜的水分含量高（约90%），而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。卷心菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。

4、韭菜 韭菜有蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，多吃韭菜可以健胃提神，还能补肾。樱桃 樱桃属于温性水果，樱桃可以补气血、健脾开胃。樱桃的铁含量高，是众多水果里铁含量最高的。贫血的人也可以多吃樱桃。

5、卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。牛奶 味甘、性平，归肺、胃经。作用：补肺胃，生津液，润大肠。

6、圆白菜、卷心菜、包心菜、洋白菜、包菜、莲花白、疙瘩白、大头菜、高丽菜、结球甘蓝、蓝菜、西土蓝、绿甘蓝都是一种菜。吃莲花白的好处 莲花白中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。