油爆大虾的做法家常，油爆大虾的做法家常做法

油爆大虾的做法家常窍门

1、准备大虾400克，解冻后去除虾线，洗净备用。热油至八成热，下大虾翻炒至出虾油。加入葱姜、盐、生抽、料酒继续翻炒，出香味。加点水，煮至虾熟透。喜欢辣的可此时加入辣椒。大火收汁，出锅即可。做法二：准备鲜虾、洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒。

2、油爆大虾是一道非常美味的家常菜。下面是它的一个典型做法：准备食材，包括大虾、葱、姜、蒜等。大虾需要先去头、去虾线，然后加盐、料酒进行腌制。调制碗汁，取一碗，放入料酒、米醋、糖、酱油、淀粉和清水等，搅拌均匀备用。

3、首先准备好食材跟配料，把海虾清洗干净，挑出虾线，虾须子也一并剪掉备用。平底锅中倒入稍微多一点的植物油，烧至约7-8成热。海虾平铺放入锅内，转中小火慢慢煎红。当底部全部发红，翻面继续煎，海虾两面完全煎红，虾皮起酥捞出备用。锅内留油，倒入姜片、葱花，炸香。

4、将鲜虾事先处理好，去头去虾线，用剪刀开背（沿着虾线剪开至虾身一半），切好生姜大蒜备用。准备秘制调料：一勺生抽+一勺淀粉+一勺料酒+半勺糖，搅拌均匀放一旁备用。热锅倒油（可先撒点盐，防止待会儿油爆出来太厉害），油热后放生姜、大蒜、小干辣椒爆香，倒入虾，加点蚝油。

5、油爆大虾的家常做法如下：所需材料：大虾、姜、蒜、葱、干辣椒、料酒、生抽、白糖、盐、醋等。具体步骤：清理大虾：将大虾剪去须和脚，用牙签挑出虾线。清洗干净大虾，并沥干水分备用。配制调料：将料酒、生抽、白糖、盐、醋等按照一定比例混合在一起，调制成油爆大虾的酱汁。

准备大虾400克，解冻后去除虾线，洗净备用。热油至八成热，下大虾翻炒至出虾油。加入葱姜、盐、生抽、料酒继续翻炒，出香味。加点水，煮至虾熟透。喜欢辣的可此时加入辣椒。大火收汁，出锅即可。做法二：准备鲜虾、洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒。

将海虾洗净擦干水分，抽去泥肠，也可以做开背处理、坐底油（比平时做菜略多半汤勺即可），将虾一只只摆入锅内，中大火煎至变色、通体变红（煎的时候，双手配合着转动一下锅子，保证所有部位都煎透）。

油爆大虾是一道非常美味的家常菜。下面是它的一个典型做法：准备食材，包括大虾、葱、姜、蒜等。大虾需要先去头、去虾线，然后加盐、料酒进行腌制。调制碗汁，取一碗，放入料酒、米醋、糖、酱油、淀粉和清水等，搅拌均匀备用。

准备食材：购买新鲜的大虾，最好选择个头中等、活泼的海虾。同时，准备好生姜、大蒜、青葱和干辣椒等调料。这些调料将为油爆大虾增添丰富的味道。清洗与腌制：将大虾洗净，剪去虾须、虾枪和虾脚，从背部切开，去除虾线。这样处理后的大虾不仅更入味，还能在烹饪过程中受热均匀，卷曲成漂亮的形状。

油爆大虾的做法如下：准备食材将虾洗净，挑去虾线，确保虾身干净无杂质。蒜和姜切末，辣椒切斜片，以备后续烹饪使用。炸制大虾锅中加入适量的油，待油温升高后，放入虾进行炸制。炸至虾熟透后，沥干油分，备用。

1、油爆大虾是一道非常美味的家常菜。下面是它的一个典型做法：准备食材，包括大虾、葱、姜、蒜等。大虾需要先去头、去虾线，然后加盐、料酒进行腌制。调制碗汁，取一碗，放入料酒、米醋、糖、酱油、淀粉和清水等，搅拌均匀备用。

2、准备大虾400克，解冻后去除虾线，洗净备用。热油至八成热，下大虾翻炒至出虾油。加入葱姜、盐、生抽、料酒继续翻炒，出香味。加点水，煮至虾熟透。喜欢辣的可此时加入辣椒。大火收汁，出锅即可。做法二：准备鲜虾、洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒。

3、油爆大虾家常做法如下：主料：海虾500克。辅料：海盐少许、番茄酱2勺、植物油适量、冰糖20克、味达美臻品料酒2勺、味达美臻品蚝油1勺、葱1根、姜4片、现磨胡椒粉少许。首先准备好食材跟配料，把海虾清洗干净，挑出虾线，虾须子也一并剪掉备用。