怎样包三角粽子视频教程窍门，怎样包三角粽子的手法视频

三角粽的最简单包法

先放少量糯米垫底，加入馅料（如红枣），再盖一层糯米，米量约8分满（留空间包裹）。包三角将粽叶长端向下折，盖住糯米，两侧叶片向内压紧。剩余叶片顺势向一侧折叠，形成三角锥形。绑绳子用棉线绕粽子腰部缠几圈，系紧活结（绑结实但别勒破叶子）。关键技巧防漏秘诀：折漏斗时底部角要尖，填米后轻拍让米紧实。

三角棕的最简单包法如下：准备材料：粽子叶：新鲜芦苇叶洗净煮熟，根据叶子大小选择24片。糯米：提前浸泡23小时。蜜枣：作为馅料备用。包粽子：窝成漏斗状：将选好的粽子叶交叉叠放，窝成一个漏斗状，注意底部要尖，边缘稍微向内收拢，以防漏米。

新鲜芦苇叶洗净煮熟。把糯米浸泡2-3小时，蜜枣备用。煮好的粽子叶看看大小，如果大一些两片叶子就可以，如果大一些就3-4片叶子。窝成漏斗状。加入糯米，在把蜜枣放入。把糯米加到8分满，不能像四角粽使得加满。把粽叶折过来，就成了三角粽。

三角粽（又称圆锥粽）是传统粽子的经典包法之一，外形小巧精致，适合包裹甜粽或咸粽。

三角粽的包法如下：准备粽叶：将50克粽叶放入锅内煮开，小火煮约十分钟。煮好后捞入凉水，反复搓洗干净。准备馅料：将300克泡发的糯米中加入100克泡发的红豆，20克生抽，5克盐，3克胡椒粉，10克香油，搅拌均匀。包粽子：拿两片粽叶，毛面向下，交叉叠放，然后卷成一个锥形。

材料准备：取一块粽叶，将其对折成三角形，将两侧的叶子向中间对折，使之成为一个三角锥形。蒸的时间要根据粽子的大小和材料的多少来决定，一般在1-2小时之间。将粽叶的两侧向中间折叠，再将其用细绳子绑紧。猪肉切成小块，加入盐、料酒、五香粉腌制30分钟。

1、拇指和食指捏住漏斗两侧，中指压住粽叶尾部。慢动作：将尾部粽叶向前覆盖，完全包裹糯米（如图③）。两侧多余的叶子向中间折，形成三角面。！[图③]（https：//example.com/fold-sides.gif）（动图：折叠两侧）绑绳固定用棉线缠绕粽子腰部2-3圈，打活结（捆紧但别压变形）。

2、三角粽慢动作包法如下：粽叶小尾巴剪掉，搞成漏斗状。看清楚2片粽叶基本上是平行叠放的。放一点米进去。但是边沿要留一点出来的，米不要太满。旁边一圈叶子边沿，折叠包起来。注意看手的先后顺序。换个方向，好绑绳。绑的稍微紧一点。打个活结。剪刀把多余叶子剪掉。

3、三角粽的包法慢动作步骤如下：准备粽叶：先拿起2张粽叶，温柔地把它们尾部的硬杆剪掉，就像给它们修剪小指甲一样。然后，把两张叶子正反相贴，毛面相对，就像好朋友手拉手一样。折漏斗：在粽叶的三分之一处，轻轻地折成一个小漏斗形状，就像小时候玩的折纸游戏一样。

4、首先，将糯米清洗干净，并沥干水分。在锅中加入适量清水，放入新鲜粽叶，加入适量的盐进行焯水，水量需没过粽叶，用中小火煮20分钟后捞出粽叶，用清水冲洗干净。然后，将煮好的粽叶前端梗部剪去，取两片粽叶重叠中部。用食指和中指夹住粽叶，向内弯曲成圆锥状固定好。

1、“四二折”：折叶时，左手指固定，右手将叶子上折，两边压平，多余叶子右折或左折，左手大拇指帮忙固定，形成牢固的三角形。用线绳捆紧，如需，用牙齿帮忙。粽子放入蒸锅，加水没过粽子，大火烧开转中小火煮两小时。关火后，让粽子浸泡两三小时，取出更香甜软糯。

2、装米过程要慢，尽量让米均匀分布，不要装太满，约占圆锥的三分之二即可。封口：取另一片粽叶，从圆锥开口处开始包裹，将粽叶折过来盖住糯米，使粽叶与圆锥形成一个封闭的空间。这一步慢动作操作时，要保证粽叶贴合紧密，不能有米外露。裹扎：用棉线在粽子中间部位绕几圈，然后系紧。

3、首先将糯米洗净沥干水分。锅中倒入适量水，烧热后放入新鲜粽叶，加盐焯水，水没过粽叶，中小火煮20分钟，后捞出粽叶，用清水冲洗干净。接着将煮好的粽叶剪去前端的梗，取两片粽叶，重叠中部。然后两手用食指和中指夹住粽叶，向内弯曲成圆锥状。

4、慢动作：左手拇指和食指捏住漏斗两侧，右手将上端粽叶向下压盖住糯米；两侧叶片向内折叠贴紧，剩余叶片向一侧折下（形成三角锥形）；捏紧后用棉线缠绕3-4圈捆扎（松紧适中，防止煮散）。步骤4：细节调整窍门：若漏米，用筷子轻戳角落填实；绑线前用手掌轻压粽子塑形，使棱角分明。

5、以下是新手包粽子慢动作教学：准备材料糯米、粽叶、棉线、馅料（如红枣、豆沙等）。操作步骤粽叶处理：将粽叶洗净，放入开水中煮几分钟后捞出，使其更加柔软。

将上部的粽叶向下折，完全盖住糯米，两侧用手指压紧。多余的粽叶沿粽子侧边折向一侧，形成三角锥形。捆扎固定用棉线在粽子腰部缠绕几圈，打活结绑紧（不宜过紧，防煮爆）。关键技巧防漏：折漏斗时底部不能有缝隙，糯米不要装太满（留1cm空间）。塑形：折叠时用手捏出三个角，确保棱角分明。

先放少量糯米垫底，加入馅料（如红枣），再盖一层糯米，米量约8分满（留空间包裹）。包三角将粽叶长端向下折，盖住糯米，两侧叶片向内压紧。剩余叶片顺势向一侧折叠，形成三角锥形。绑绳子用棉线绕粽子腰部缠几圈，系紧活结（绑结实但别勒破叶子）。

三角粽的形状比较好看而且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。在圆锥的筒中装入糯米。上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。顺着三角的边将所有的粽叶都折好。用线绳将粽子捆绑结实即可。

包三角粽子的步骤如下：准备粽叶：取一片宽大的粽叶，这是制作三角粽子的基础。卷成圆锥状：将粽叶从一端开始卷起，形成一个圆锥状的筒，这个筒将用来装糯米和馅料。装入糯米：在圆锥筒中装入适量的糯米，可以根据个人口味加入蛋黄、叉烧、蜜枣等馅料。