腊肠的15种家常做法，腊肠的做法与配方

腊肠怎么做才好吃

1、腊肠饭：将腊肠切成小块，与米饭一起蒸煮，做成腊肠饭。腊肠饼/面包：将腊肠与鸡蛋、面粉等食材混合，制作成腊肠饼或腊肠面包等美食。总结：煮出好吃的腊肠关键在于选择合适的烹饪方式和搭配食材。通过炒煮、煲汤或者创新搭配，都可以让腊肠的美味得到充分发挥，为餐桌增添更多美味佳肴。

2、腊肠炒荷兰豆和腊肠炒芥蓝都是非常好吃的家常菜品。腊肠炒荷兰豆的做法：材料准备：腊肠100g，荷兰豆200g，盐，味精。制作步骤：荷兰豆洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片。锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，捞起浸入冷水中2分钟沥水备用。

3、腊肠切片，蒜苗切段，蒜拍碎。热锅冷油，下腊肠煸至透明，加蒜末、干辣椒炒香。先下蒜白翻炒1分钟，再放蒜叶，加生抽、糖调味。大火翻匀，出锅！这样炒出的腊肠咸香适口，肥而不腻，配菜吸足腊味，超级下饭！根据个人口味调整辣度和配菜即可。

4、将腊肠表面洗净，用厨房纸巾擦干水分，切成斜刀片。把腊肠片放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、白糖和少量食用油，搅拌均匀，腌制15分钟左右。将腌制好的腊肠放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，直到腊肠熟透。取出蒸好的腊肠，撒上葱花即可食用。

5、那么腊肠怎么做好吃？4种腊肠的吃法，每一种都能吃出年味儿。第一种：腊肠炒蒜苔需要食材：腊肠，蒜苔，辣椒，油，盐，黄豆酱，姜。做法：把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟，取出切成薄片。把蒜苔切段，辣椒切丝。把锅烧热之后，倒入凉油，把姜放到锅里，炒出香味儿。

6、鸡爪和腊肠的美味搭配方案经典搭配：秋葵白玉菇炒腊肠配酥烂鸡爪特点：腊肠的咸香与鸡爪的胶质口感形成层次，秋葵和白玉菇增添清爽。做法：鸡爪处理：鸡爪剪去指甲，冷水下锅加姜片、料酒煮至酥烂（约80分钟），收浓汤汁备用。腊肠准备：广式腊肠整根蒸熟后切片，蒸制时可同步处理其他配菜。

1、打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉及炒熟的腊肠炒匀。撒上葱丝即可。腊肠炒土豆材料：土豆、腊肠、葱、青红椒、盐、鸡精、蚝油。步骤：蒸腊肠使其更入味。将腊肠、土豆切片，葱切碎。热油爆香葱碎。加入土豆片翻炒，加适量水。土豆八成熟时，加入辣椒、蚝油、盐、鸡精。翻炒一分钟，加入腊肠，大火翻炒收汁即可。

2、腊肠作为一种常见的食材，可以制作出多种美味的家常菜。以下是几种腊肠的做法：青椒炒腊肠材料：青椒、腊肠、洋葱、大蒜、色拉油、食盐、酱油、鸡精、蚝油、十三香。步骤：腊肠、青椒、洋葱切片，大蒜切碎备用。炒锅放油，爆香蒜粒。加入腊肠翻炒出油。

3、青椒炒腊肠（1）青椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许。腊肠切片，辣椒也切片备用。

4、腊肠的家常菜吃法有以下几种：蒸土豆腊肠用料：土豆、腊肠、蒜末。做法：土豆去皮切块，腊肠切片，一同放入盘中，撒上蒜末，温火蒸15分钟左右，关火后再闷23分钟即可。西兰花炒腊肠用料：腊肠、西兰花、葱姜蒜、白糖、淀粉。

1、腊肠炒芹菜是一道简单又美味的家常菜。首先，将芹菜洗净切段，腊肠切薄片。然后，在油锅中放腊肠片翻炒，加入姜丝、大蒜炒香，再放入芹菜翻炒。接着，加入盐、生抽等调味料，炒匀即可。配上一碗芹菜一起炒，不仅口感清爽，而且营养丰富。腊肠炒芥蓝腊肠炒芥蓝是一道美味的家常菜。

3、腊肠炒青椒青椒的清爽和微辣与腊肠的咸香相得益彰，是一道经典的家常菜。腊肠炒蒜苔蒜苔的脆嫩和独特的蒜香味与腊肠搭配，口感丰富，香气十足。腊肠炒荷兰豆荷兰豆的清脆和甜味能中和腊肠的油腻感，搭配起来清爽可口。腊肠炒鸡蛋鸡蛋的嫩滑与腊肠的咸香结合，简单又美味。

4、腊香肠炒西兰花材料：西兰花、香肠、盐、鸡精、葱花。做法：（1）将西兰花掰成小朵，放入开水锅中焯水，随后取出备用；（2）把香肠洗净切成片备用；（3）在锅中烧热油，加入香肠煸炒片刻；（4）在锅中加入西兰花，和香肠一起翻炒，并加入料酒；（5）加入适量的食盐和鸡精，最后撒上葱花即可。

5、茄子炒腊肠是一道家常下饭菜，茄子的软糯搭配腊肠的咸香，口感丰富又开胃。

6、腊肠炒以下两种食材都非常好吃且家常：腊肠炒荷兰豆材料：腊肠100g，荷兰豆200g，盐，味精。做法：荷兰豆洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片。锅中热水烧开后，放入荷兰豆汆烫变色，捞起浸入冷水中2分钟沥水备用。