冰糖雪梨怎么煮止咳效果好，冰糖雪梨的正确煮法视频

冰糖雪梨的正确煮法

1、煮雪梨时要用凉白开。有很多人在做冰糖炖雪梨的时候会直接用自来水，等到锅里面的水烧开了以后就用来煮梨，其实这样的做法是错误的，自来水煮出来的雪梨当然不够清甜，而且非常影响口感，一般要使用凉白开水才行。就是一定要把梨子芯给去除。

2、做法：第一种煮法：准备好梨和冰糖，把梨去皮后切成小丁。锅中倒入冷水，加入梨丁和冰糖，开中火煮约20分钟即可。第二种蒸法：雪梨洗净去皮，切去顶部当作盖子，挖除中间的核。把冰糖放入雪梨中间，盖上盖子，然后放入深盘或深碗中。

3、推荐做法：第一种煮法：准备好梨和冰糖，将梨去皮并切成小丁。锅中倒入冷水，加入梨丁和冰糖，开中火煮约20分钟即可。第二种蒸法：将雪梨洗净去皮，切去顶部当做盖子，挖除中间的核。把冰糖放入雪梨中间，盖上盖子。将处理好的雪梨放入深盘或深碗中，最后放入蒸锅隔水蒸。

4、煮法：将雪梨去皮、去核，然后将冰糖放入雪梨腹内，再倒入适量清水，最后用小火煮30分钟左右即可食用。煮熟的雪梨外表呈现为半透明，糖水汁浓郁，果肉酥烂可口。蒸法：取整个雪梨，不去皮、不去核，直接放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟即可食用。蒸熟的雪梨外表呈现为透明，整体保持完整，口感爽脆。

5、冰糖雪梨水要煮30分钟左右。冰糖雪梨水通常炖煮30分钟左右，将切好的梨块放进锅中，放入适量的水以及冰糖，大火烧开，小火煮半小时即可。这样可以让梨肉和汤更好地混合，使梨肉比较软烂，容易消化，并且保留较好的口感。冰糖雪梨水烹饪方法原料：雪梨1个，冰糖50克，枸杞10粒。

清开水：适量清开水，用于煮制冰糖雪梨。处理雪梨：将去皮去核的雪梨用器具磨成茸状或者切成数块。磨成茸状可以使雪梨更容易煮烂，口感更加细腻；切成数块则方便食用，同时保留了雪梨的纤维感。煮制过程：将处理好的雪梨、白糖、冰糖和适量清开水放入锅中。用慢火煮制半个小时。

在清理好的雪梨内部放入适量冰糖。如果喜欢，可以加入少许枸杞子放入梨心。加水：向雪梨内部添满凉开水，注意加水时不要加到切的那道印上，因为在蒸的过程中蒸汽会进入碗内，水会增加高度。蒸煮：盖好雪梨盖后，放入蒸锅中蒸1到5小时。

将处理好的梨切成滚刀块，方便煮制和入味。煮冰糖水：在锅中加入适量水，烧至快开时，加入冰糖。小火加热至冰糖完全融化，形成甜味的水底。加入梨块：冰糖融化后，将切好的梨块放入锅中。熬煮：先大火煮开，使梨块和冰糖水充分融合。

1、煮冰糖雪梨的正确做法如下：准备食材：雪梨2个红枣6个枸杞子一小把生姜一小块冰糖适量处理雪梨：将雪梨洗净，用水果刀挖去里面的内芯。准备配料：将红枣和枸杞子分别放入小盆中备用。将冰糖和切好的姜片放在一起备用。炖煮准备：准备一个砂锅，将处理好的雪梨放入其中。

2、煮冰糖雪梨以止咳的正确做法如下：准备材料：雪梨1个冰糖适量清水适量制作步骤：清洗与处理雪梨：将雪梨洗净，去皮，切去顶部作为盖子，然后用刀和勺子挖出梨核。填充冰糖与清水：将冰糖放入挖好的雪梨中，加入适量的清水。蒸制：将雪梨放入深碗中，再将碗放入蒸锅中，大火蒸30分钟。

3、食材：雪梨2个，红枣，枸杞子，生姜，冰糖适量。准备洗净的雪梨两个，用水果刀挖去里面内芯。取一个小盆，放入红枣6个，枸杞子一小把。再准备一个小盆，放入冰糖一小把备用。生姜一小块切成姜片，和冰糖放在一起。

煮雪梨时要用凉白开。有很多人在做冰糖炖雪梨的时候会直接用自来水，等到锅里面的水烧开了以后就用来煮梨，其实这样的做法是错误的，自来水煮出来的雪梨当然不够清甜，而且非常影响口感，一般要使用凉白开水才行。就是一定要把梨子芯给去除。

一般二十分钟左右就可以。冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，用雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨要用慢火大概炖煮一个小时，冰糖融化就好了。冰糖炖雪梨一定要趁热吃才有效果。

制作冰糖雪梨的方法有两种：一种是煮制，另一种是蒸制。在煮制方法中，首先要将雪梨清洗干净，去掉其核，然后将梨肉切成小块放入锅内。接着加入适量的水，用大火将水煮开。待水开后，将冰糖放入锅内，转小火慢慢熬煮，直到梨变得透明软嫩即可。这样的冰糖雪梨汤既美味又能够润肺止咳。

食材：雪梨1个、冰糖适量、水适量。准备一个雪梨，清洗干净，去皮，备用。将梨子的梨核去掉，避免煮出来的梨水有酸涩的口感，然后将雪梨切成一小块一小块。准备适量的冰糖，一般建议用多晶冰糖。

选择新鲜成熟的雪梨，用清水洗净表面污物。成熟的雪梨形状饱满、色泽鲜艳，口感更佳。在雪梨顶部去茎，挖出果心。先用小勺子挖除，再用刀修整边缘。放入适量的冰糖。黄冰糖或红冰糖均可，根据个人口感选择。如果冰糖块较大，可用刀锤碎。加入切好的生姜片或丝。

步骤一：将雪梨洗净后削皮，切开并去掉梨核。步骤二（可选）：在梨心部分放入少许川贝粉，然后用牙签固定梨块，使其恢复原状。这一步非必须，但有助于增强冰糖雪梨的润肺止咳功效。步骤三：将处理好的雪梨放入碗中，加入适量的冰糖和水。