家常番茄酱排骨的做法
1、制作步骤预处理排骨 排骨清洗后剁成小段，放入高压锅，加料酒、八角、胡椒粒等调料（可选），压10分钟后手动放气，达到7分熟。捞出排骨，保留高压锅内的排骨汤备用。备料 准备番茄酱3汤勺，小葱段和香菜段各约30g，姜切末。炒制酱汁 炒锅热油，炸香姜末和五香粉，倒入3汤勺番茄酱翻炒均匀。
2、家常番茄酱排骨的做法如下：准备食材 排骨 500克番茄 1个红椒 1个绿辣椒 1个姜 几片葱 1棵色拉油 2勺生抽 1勺料酒 1勺番茄酱 2勺制作步骤 处理排骨：将排骨洗净控干水分备用。焯水去腥：锅内烧开水，放入排骨焯水，变色后捞出洗净血水，控干备用。
3、加入足够的水（水量要能淹没排骨），大火烧开后转小火慢炖。在排骨炖的过程中，准备番茄酱。将新鲜番茄洗净，切成小块，用搅拌机打成泥状。当排骨炖至半熟时，加入番茄酱、生抽、老抽、糖和适量的盐调味。继续炖煮，直到汤汁浓稠，排骨熟透，肉质变得酥软。
4、家常酸甜排骨的做法如下：食材：一字排 一两条盐 少许酱油 1勺淀粉（生粉） 10克料酒 1勺姜 3-5片番茄酱 适量糖 适量9度白醋 适量（调汁用）白芝麻或绿色葱花 适量（装饰用）方法/步骤：排骨处理与腌制：排骨切成小块，尽量均匀，以便更好地入味和炸制。
番茄酱酸甜排骨的做法
1、把排骨洗干净待用，其他配料切好放好待用，将豌豆焯熟待用。排骨放水中浸泡，然后冲洗干净沥干。加入一小勺盐，加入一小勺白酒，拌匀腌制15分钟。加入一大勺干淀粉拌匀。锅中油烧热将排骨下锅炸炸至排骨金黄熟透即可捞出沥干油。
2、【五】：炸完排骨之后，锅里留下一勺子油，然后把切好的菠萝、西红柿，洋葱，放入锅中，接着下入：白醋20克、白糖50克、淀粉20克、番茄酱50克，加一勺子清水，然后把炸好的排骨下入锅中。 【六】：排骨下入锅中之后，快速大火翻炒一分钟，收汁，锅中汤汁浓稠之后，即可关火出锅装盘。
3、准备新鲜番茄和排骨作为主要食材。首先，将番茄划上十字刀口，烧一锅开水，将番茄放入沸水中稍微焯水1分钟，这样便于去皮。捞出后剥去番茄表皮，切块备用。接着，蒜切片，生姜洗净后切成姜丝。将排骨放入沸水中（加入姜片和料酒），焯水5分钟后捞起，去除浮沫，沥干水分。
4、番茄酱糖醋排骨的做法如下：食材准备排骨适量、葱姜适量、料酒适量、冰糖适量、八角适量、生抽适量、陈醋适量、番茄酱适量（需额外补充）、盐适量、葱花适量。处理排骨将排骨剁成小块备用。焯水去腥排骨冷水下锅，加入葱姜、料酒，煮出血末后转小火炖20分钟，捞出冲洗干净。
5、酸甜排骨的做法如下：食材准备排骨 1斤番茄酱 40克淀粉 3克糖 3汤勺油 100克鸡蛋 1个（根据参考信息中腌制步骤补充）制作步骤腌制排骨将排骨与生粉（淀粉）、鸡蛋混合均匀，腌制30分钟。
6、番茄酱排骨是一道酸甜适中的美味菜肴，灵感来源于糖醋排骨，但减少了甜度，更符合不喜欢过甜口味的人群。以下是具体做法：食材：排骨 1500克 番茄酱 100克 姜片 5片 生抽 50克 熟芝麻 10克 盐 2克 油 适量 步骤：去除血水：锅中加水，放入姜片烧开。将排骨放入沸水中焯水，去除血沫和杂质。
番茄酱排骨的做法
1、把排骨洗干净待用，其他配料切好放好待用，将豌豆焯熟待用。排骨放水中浸泡，然后冲洗干净沥干。加入一小勺盐，加入一小勺白酒，拌匀腌制15分钟。加入一大勺干淀粉拌匀。锅中油烧热将排骨下锅炸炸至排骨金黄熟透即可捞出沥干油。
2、番茄酱排骨做法如下：食材：排骨 500克葱 少许姜 少许番茄酱 少量料酒 少量盐 少量生抽 少量步骤：排骨预处理：将排骨浸泡半小时去除血水，洗净后捞出控干水分（也可选择焯水后控干）。煸炒排骨：锅中倒入少许油烧热，加入排骨煸炒至表面微黄。
3、番茄酱糖醋排骨的做法如下：食材准备排骨适量、葱姜适量、料酒适量、冰糖适量、八角适量、生抽适量、陈醋适量、番茄酱适量（需额外补充）、盐适量、葱花适量。处理排骨将排骨剁成小块备用。焯水去腥排骨冷水下锅，加入葱姜、料酒，煮出血末后转小火炖20分钟，捞出冲洗干净。
4、调制酱汁：在碗中加入番茄酱、生抽和适量水，搅拌均匀，调成酱汁。炒制收汁：锅中留少许底油，倒入调好的酱汁，小火煮沸。将炸好的排骨倒入锅中，翻炒均匀，使排骨充分裹上酱汁。根据口味适当加盐调味，继续翻炒至酱汁浓稠，包裹在排骨上。装盘点缀：将炒好的番茄酱排骨盛出装盘。
番茄酱排骨的做法详解
1、番茄酱排骨的做法如下：食材准备： 排骨500克 青椒50克 红椒50克 葱姜蒜适量 番茄酱50克 白糖适量 料酒适量 生抽适量 盐适量 鸡精适量 清水适量 制作步骤： 处理排骨：排骨用清水冲洗干净后，进行飞水处理，去除血水，然后沥干水分备用。 切配蔬菜：青椒和红椒分别切成丁；葱姜蒜分别切末备用。
2、番茄酱排骨做法如下：食材：排骨 500克葱 少许姜 少许番茄酱 少量料酒 少量盐 少量生抽 少量步骤：排骨预处理：将排骨浸泡半小时去除血水，洗净后捞出控干水分（也可选择焯水后控干）。煸炒排骨：锅中倒入少许油烧热，加入排骨煸炒至表面微黄。
3、番茄酱糖醋排骨的做法如下：食材准备排骨适量、葱姜适量、料酒适量、冰糖适量、八角适量、生抽适量、陈醋适量、番茄酱适量（需额外补充）、盐适量、葱花适量。处理排骨将排骨剁成小块备用。焯水去腥排骨冷水下锅，加入葱姜、料酒，煮出血末后转小火炖20分钟，捞出冲洗干净。
4、准备新鲜番茄和排骨作为主要食材。首先，将番茄划上十字刀口，烧一锅开水，将番茄放入沸水中稍微焯水1分钟，这样便于去皮。捞出后剥去番茄表皮，切块备用。接着，蒜切片，生姜洗净后切成姜丝。将排骨放入沸水中（加入姜片和料酒），焯水5分钟后捞起，去除浮沫，沥干水分。
5、番茄酱 做法 1：买的排骨叫店家切小块一些，拿回来洗干净，沥干水分。2：在排骨里面加入适量的盐（少放点）白胡椒粉、生抽、蚝油、料酒、白糖（代替味精）姜汁、用手抓2分钟放置20分钟入味。3：在排骨里，加入一个鸡蛋抓匀，加入生粉一点点面粉 用手搅拌均匀，粘稠就好不能太干了。
6、番茄酱排骨的做法：把排骨切块，准备好蒜头。下油放进蒜头，再放进排骨。等排骨差不多好的时候放进排骨和盐。成品来了。番茄酱排骨成品美食图：番茄酱排骨小提示：番茄酱一定要分两次加，起锅之前加的一次会让口感更加浓郁，否则影响成品的味道。
番茄汁烧排骨的做法大全
番茄汁烧排骨是一道酸甜开胃的家常菜，做法多样，这里介绍两种经典做法供参考：做法一：传统红烧版材料：排骨500g、番茄2个（或番茄酱80g）、姜片3片、蒜瓣4颗、冰糖15g、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐适量步骤：处理食材：排骨冷水浸泡20分钟去血水，焯水后沥干；番茄去皮切小块（或用料理机打成汁）。
番茄排骨玉米汤 食材准备： 番茄、玉米、香菇、排骨、葱姜 做法： 排骨葱姜料酒焯水，番茄热油炒出汤汁；倒排骨翻炒均匀，放玉米跟香菇再倒适量的水，一勺生抽，一勺蚝油，高压锅炖18分钟，普通锅30分钟，出锅放盐，撒葱花调味。
食材准备排骨斩小段，洗净沥干，加入少许食盐、花生油、胡椒粉、料酒、生抽、生粉腌制1小时左右。京葱洗净切段，番茄洗净切块，生姜、大蒜切片备用。爆香调料热油起锅，放入生姜、大蒜片爆香，激发辛香气息。翻炒排骨将腌制好的排骨放入锅中，翻炒至两面变色，表面微焦锁住肉汁。
西红柿排骨汤材料西红柿，排骨，生姜，盐，鸡粉做法西红柿洗净切大块，排骨剁好后，用清水漂去血水。汤锅放清水，烧刚开，下漂去血水的排骨，再烧开，撇去血沫，拍块生姜入内，转小火煲半小时左右。把切成大块的西红柿放入排骨汤里，再开大火，汤沸后，转小火再煲一小时左右。
猪肋排、番茄酱、西红柿、油、盐、料酒、八角、生姜。猪肋排斩成小段，撒入生姜片、盐，倒入料酒腌渍20分钟；西红柿洗净，毛豆剥粒。锅里倒入适量油，油热后倒入肋排段小火煎炒至变色，盛出。锅里留底油，放姜片、八角爆香后倒入番茄酱，适量多倒，翻炒均匀，让番茄酱裹匀肋排。
茄汁排骨的做法如下：所需材料： 猪肋排 番茄酱 西红柿 油 盐 料酒 八角 生姜 制作步骤：准备材料：猪肋排斩成小段。西红柿洗净备用。生姜切片。腌制肋排：将肋排段撒入生姜片、盐，并倒入料酒，腌渍20分钟，以便入味。
番茄酱排骨怎么烧
1、把排骨洗干净待用，其他配料切好放好待用，将豌豆焯熟待用。排骨放水中浸泡，然后冲洗干净沥干。加入一小勺盐，加入一小勺白酒，拌匀腌制15分钟。加入一大勺干淀粉拌匀。锅中油烧热将排骨下锅炸炸至排骨金黄熟透即可捞出沥干油。3-4勺番茄酱、1小勺盐、1大勺醋、3勺白糖加2小勺水拌匀做成酸甜汁。
2、排骨清洗后剁成小段，放入高压锅，加料酒、八角、胡椒粒等调料（可选），压10分钟后手动放气，达到7分熟。捞出排骨，保留高压锅内的排骨汤备用。备料 准备番茄酱3汤勺，小葱段和香菜段各约30g，姜切末。炒制酱汁 炒锅热油，炸香姜末和五香粉，倒入3汤勺番茄酱翻炒均匀。
3、锅中倒入足量色拉油（需没过排骨），烧至五六成热（筷子插入冒小泡）。中小火炸排骨，频繁翻动至焦黄熟透（约8-10分钟）。若追求极致酥脆，可捞出后升高油温复炸30秒。熬酱汁：另起锅加少许油，爆香蒜片（可选），倒入番茄酱小火炒至冒泡。
4、煸炒排骨：锅中倒入少许油烧热，加入排骨煸炒至表面微黄。压力锅炖煮：将煸炒后的排骨倒入压力锅，加入少许水（水量以刚好没过排骨为宜）。调味：根据个人口味加入适量番茄酱、少量料酒、盐和生抽，搅拌均匀。
5、处理排骨将排骨剁成小块备用。焯水去腥排骨冷水下锅，加入葱姜、料酒，煮出血末后转小火炖20分钟，捞出冲洗干净。炒糖色起锅烧油，放入冰糖炒至枣红色。翻炒上色放入排骨翻炒均匀，使其裹上糖色。
6、步骤：去除血水：锅中加水，放入姜片烧开。将排骨放入沸水中焯水，去除血沫和杂质。炸排骨：锅中倒入适量油，烧至六成热。将焯水后的排骨放入油中炸至金黄色，捞出备用。调制酱汁：在碗中加入番茄酱、生抽和适量水，搅拌均匀，调成酱汁。炒制收汁：锅中留少许底油，倒入调好的酱汁，小火煮沸。
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