450g吐司面包最佳配方，450g吐司面包最佳配方手揉

吐司面包配方

1、发酵至两倍大，取出排气，松弛5分钟，分别擀成20*10厘米长方形，自上而下卷起。 依次放入吐司盒，二发至8分满，烤箱180度中下层烤45分钟。 波兰种是我超爱的配方，面包不易老化，口感有弹性，大家可以试着做哦。

2、吐司上涂上花生酱，表面涂一层芝士片。 盖上一层吐司刷蛋液。 取一层香蕉片，撒上黑芝麻和坚果碎。 烤箱/空气炸锅180度烤10分钟。 花生酱小面包 食材： 花生酱、玉米油20g、鸡蛋、低筋面粉45g、配方奶40g、糖15g（可不加）。 步骤： 配方奶和玉米油混合，搅拌至乳化。

3、紫薯千层吐司 【份量】450g一条【配方】烫种高筋粉 15g开水15g主面团高筋粉 235g干酵母 3g全蛋液 30g牛奶120g黄油20g白糖20g盐3g紫薯馅紫薯150g牛奶或炼奶 适量表面装饰全蛋液白芝麻【做法】制作烫种：15克高筋粉中加入15克开水，搅拌成团，室温冷却后放入冰箱冷藏（可隔夜冷藏）备用。

4、以下是一个基础且实用的 吐司面包配方，适合家庭制作，口感松软、奶香浓郁。可根据口味调整糖量或添加其他配料（如坚果、果干等）。

5、0克吐司面包的配方如下：材料准备：牛奶：40克水：60克鸡蛋：30克炼奶：15克盐：3克细砂糖：30克酵母：3克高筋面粉：220克全麦粉：30克黄油：35克制作步骤：称量材料：将所有材料称量好备用。初步揉面：把除黄油以外的其他材料放入面包机中，揉成光滑面团。

450g吐司面包最佳配方是多少?

0g吐司面包最佳配方：高筋粉250g，鸡蛋1个，牛奶（或者清水）90~100g，黄油20g，白砂糖25g，盐5g，干酵母5g。吐司，是英文toast的音译，粤语（广东话）叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。

0g一条【配方】烫种高筋粉 15g开水15g主面团高筋粉 235g干酵母 3g全蛋液 30g牛奶120g黄油20g白糖20g盐3g紫薯馅紫薯150g牛奶或炼奶 适量表面装饰全蛋液白芝麻【做法】制作烫种：15克高筋粉中加入15克开水，搅拌成团，室温冷却后放入冰箱冷藏（可隔夜冷藏）备用。

高筋面粉250克，鸡蛋1个，牛奶或清水90至100克，黄油20克，白砂糖25克，盐5克，干酵母5克，这是制作450克吐司面包的配方。吐司，源自英文toast，粤语称多士，指的是一种用长方形烤盘烤制的听型面包。带盖烤盘制作出的面包切片后呈正方形，常用于制作三明治。

高筋面粉250克，鸡蛋1个，牛奶或清水90至100克，黄油20克，白砂糖25克，盐5克，干酵母5克，这是制作450克吐司面包的配方。吐司，源自英文toast，粤语称作多士，指的是一种用长方形烤盘烤制的听型面包。带盖烤盘制作出的面包切片后呈正方形，常用于制作三明治。

面包大师竹谷光司吐司配方

竹谷光司是日本著名的面包师，他的吐司配方以细腻的组织和完美的口感著称。

将所有面团都卷好，放入吐司模底部（非防粘模具要涂抹一层黄油防粘）。盖上湿布进行最后发酵。35℃左右大约需要45分钟-1个小时，一直发酵到面团到9分满（如果烤不带盖的吐司，发酵到8分满即可）。盖上土司盒盖，放入预热好170℃的烤箱，烘烤大约45分钟，烤熟即可出炉。★根据烤箱的实际情况，烘烤时间会有所不同。

2个450g无糖吐司面包最佳配方

1、首先，在一个大碗里混合无糖面粉、无糖酵母、盐和麦芽糖，确保每种成分都均匀分布。然后，慢慢加入温水和橄榄油，搅拌至形成粘稠的面团。接下来，在台面上撒些面粉，将面团放在上面，用手揉搓大约10分钟，直到面团变得柔软且有弹性，能拉出薄膜状。将揉好的面团放回大碗中，用湿布盖住，放在温暖的地方发酵1至5小时。

2、生酮版：用杏仁粉120g+椰子粉30g+洋车前子壳粉10g替代面粉，增加2个鸡蛋和150ml温水。 全麦无糖：全麦粉200g+高筋粉50g，水量增加10ml（全麦吸水性强）。 咸香芝士包：面团中加入帕玛森芝士粉和黑胡椒，表面撒芝士碎烘烤。

3、全麦面包 替换30%-50%高筋粉为全麦粉（全麦粉吸水性强，需增加5%-10%水量）。可添加蜂蜜或糖浆（约5%）平衡全麦的粗糙口感。 甜面包（如牛奶吐司、日式红豆包）糖量增至15%-20%，液体部分替换为牛奶（需额外加奶粉更香）。黄油量可增至10%-15%，鸡蛋1个（约50g）替代部分液体。

4、第一个配方：双色双麦土司 分量：两个450克的吐司 材料：高筋粉 700克，干酵母 8克，盐 8克，牛奶 360ml，鸡蛋 2个，黄油 50克，可可粉 8克。

紫薯千层吐司

1、手撕紫薯吐司 食材： 紫薯100g、高筋面粉260g、奶粉20g、牛奶140g、糖20g、盐2g、酵母5g、黄油20g 做法： 紫薯切块上锅蒸熟，加点糖加点牛奶压成泥，用油纸整形成长方形，放冰箱冷冻备用。把面粉、酵母、糖、盐、奶粉、鸡蛋、牛奶放入厨师机揉成团后，再加黄油揉出膜。

2、用保鲜膜包住紫薯馅，擀成扁平的长方形，把面团擀成长方形，在中间位置铺紫薯馅，上下各折叠一次，封口调整位置，再次擀长，自上而下卷起，用割刀割出花纹开口，放入吐司盒。放入发酵箱或烤箱35°（加一杯热水保持湿度）二发至9分满，表面刷一层全蛋液，撒上白芝麻。

3、蒸紫薯：简单直接，保留紫薯原始香甜。焗紫薯：通过焗烤使紫薯更加软糯，风味独特。紫薯粥：将紫薯融入粥中，营养丰富且易于消化。紫薯泥：可作为馅料，增加食品的口感和营养价值。紫薯沙拉：紫薯与其他蔬菜搭配，清新爽口。烤紫薯片：香脆可口，适合作为零食。紫薯千层糕：需要烘焙技巧，层次丰富，美味十足。

4、紫薯吐司原料：高粉250克，糖25克，盐4克，酵母3克，牛奶紫薯液（蒸熟去皮的紫薯90克+牛奶140克搅打过滤）约200克，蛋液30克，黄油25克。做法：紫薯洗净，切成1厘米厚片，放入蒸锅蒸熟。取90克去皮的熟紫薯，放入搅拌机，加入140克牛奶，充分搅打，过滤，剩牛奶紫薯液约200克。

5、爆料千层吐司 特点：层层叠加的吐司，搭配丰富的馅料（如火腿、芝士、蔬菜等），口感丰富，营养均衡。制作：提前准备好吐司和馅料，早晨只需简单组装，放入烤箱或煎锅中加热即可。 乳酪麻薯 特点：外皮软糯，内馅丰富，乳酪的香甜与麻薯的Q弹完美结合。