鸡尾虾的家常做法，蒜蓉基围虾的家常做法

爆炒鸡尾虾的家常做法

爆炒基围虾的家常做法如下： 准备虾 将基围虾洗净，用剪刀开背，以便更好地入味，之后沥水待用。 准备配料 将姜、蒜、辣椒切碎末，放置一旁待用。 炸虾 热锅后倒入适量油，待油温升高，将虾分批炸至略带酥脆。注意防油溅，炸好后捞出放入碗中待用。 爆炒 新起锅加少量油，放入切好的姜、蒜、辣椒末，小火煸炒出香味。

烹饪步骤： 准备阶段：剪去虾须并挑出虾线，将洋葱切丝，胡萝卜切条，姜切片，小葱切成葱花。 煎虾：锅中加油，油热后放入基围虾煎至两面微黄，然后盛出。 爆炒阶段：另起锅倒油，先炒姜片出香味，再加入胡萝卜和洋葱炒至断生，接着加入已煎好的基围虾和料酒，大火爆炒3分钟。

爆炒基围虾的家常做法如下： 准备食材： 基围虾200克 油适量 盐1茶匙 洋葱50克 胡萝卜20克 小葱1根 姜1块 酱油1茶匙 料酒1茶匙 胡椒粉1茶匙 处理食材： 将基围虾剪去虾须并挑出虾线。 洋葱切丝。 胡萝卜切条。 小葱切葱花。 姜切片。

热锅凉油，待油温烧至六成热（大约160 - 180℃，可以将筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出）时，放入基围虾。注意不要一下子全部倒入，以免粘连在一起，可以分批放入。用中小火慢慢煎基围虾，煎至两面变红，虾壳酥脆。这个过程大概需要3 - 5分钟，期间要不时翻动虾，确保两面受热均匀。

爆炒基围虾的家常做法如下：准备虾：先把虾宝宝们洗得干干净净的，然后用剪刀给它们开个背，让它们更好地入味。记得沥干水分哦，不然下锅的时候会溅一身油的。切配料：姜、蒜、辣椒都切成碎末，放在一旁备用。

爆炒基围虾的家常做法：食材：基围虾200克、洋葱50克、胡萝卜20克、小葱1根、姜1块 调味料：油适量、盐1茶匙、酱油1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙。做法：基围虾剪去虾须，挑出虾线，洋葱切丝，胡萝卜切条，姜切片，小葱切葱花。锅中加入适量油，油热后放入基围虾煎至两面微黄，盛出。

鸡尾虾尾的家常做法

准备所需材料。将基围虾开背，剪去虾须。喜欢辣的可以用开水焯一下辣椒段，然后剁碎备用，以增加辣度。也可以准备一些喜欢的丸子、肉类或蔬菜。 热锅凉油，油量稍多。油温微热时加入一勺猪油，放入大料、葱姜蒜炒香，再加入剁椒酱和蒜蓉酱炒出红油，然后放入虾。

可以做水煮鸡尾虾，具体做法如下：材料：活虾一斤，大蒜两瓣，葱两段，大料两个，料酒适量，姜适量，盐适量，醋适量，辣椒油适量。将虾洗净去掉虾肠冲干净；锅内放凉水，倒入清理好的虾，加入葱、姜片、料酒、大料和盐一起煮，开锅后煮3至5分钟即可。

处理鸡尾虾：使用剪刀将鸡尾虾的虾枪、虾须和虾腿剪掉，确保虾体干净。用刀将虾尾部切开，以便取出虾线，并去除虾头内的污垢，使虾更加入味。腌制鸡尾虾：将处理好的鸡尾虾放入碗中，加入适量的姜片、胡椒粉和料酒。搅拌均匀后，腌制八分钟左右，让虾充分吸收调料的味道。

生姜：1小块 葱：1根 盐：适量 白糖：少许 生抽酱油：1汤匙 食用油：适量 香菜：少许（可选，用于装饰）【步骤】准备食材：将鸡尾虾清洗干净，去掉虾线，沥干水分。大蒜剥皮后切成蒜蓉，生姜切成姜末，葱切成葱花。腌制虾尾：在鸡尾虾中加入适量的盐和白糖，轻轻搅拌均匀，让虾尾入味。

鸡尾虾尾的家常做法通常以炒、烤或煮汤的形式呈现，其中最常见且受欢迎的是蒜蓉炒虾尾。蒜蓉炒虾尾的做法相对简单，首先需要准备适量的鸡尾虾尾，清理干净后沥干水分备用。接着，切碎足够的大蒜成蒜蓉，这是提升虾尾香味的关键。在热锅中倒入适量的食用油，待油温上升后，放入蒜蓉煸炒出香味。

鸡尾虾肉怎么做好吃又简单食材：鸡尾虾1斤、剪刀1把、姜20g、胡椒粉5g、料酒10g、蒜20g、葱花10g。将虾剪干净，准备适量的鸡尾虾，准备一把剪刀，将虾的虾枪，虾须和虾腿剪掉，剪干净。剪开尾部取出虾线，将虾头里面的污垢取出来，用刀将尾部切开，使做出来的虾更加的入味，取出虾线。

鸡尾虾的家常做法

水煮基尾虾好吃的做法如下： 准备食材： 主材：基尾虾1斤。 配料：粉丝、生菜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣、葱姜蒜。 处理基尾虾： 将基围虾洗净，剪掉虾须。 可以用剪刀把背部剪开，挑出虾线。 炒制底料： 锅中放适量油，小火，不用把油烧热，放入郫县豆瓣炒香，炒出红油。 放入葱姜蒜片，炒出香味。

爆炒鸡尾虾的家常做法如下：所需材料： 鸡尾虾500g 青椒23个 姜一块 蒜2瓣 干辣椒2个 制作步骤： 准备材料： 将鸡尾虾处理干净，去除虾线等杂质。 将姜、蒜、干辣椒洗净并切好备用。青椒也可根据个人口味选择是否加入，若加入则同样洗净切好。

处理虾：将鸡尾虾洗净，去除虾线，用厨房纸巾吸干水分，加入盐、料酒和胡椒粉腌制15分钟左右。准备面糊：在碗中打入鸡蛋，加入适量淀粉，搅拌均匀，制成面糊。裹糊与裹糠：将腌制好的鸡尾虾先均匀地裹上面糊，再放入面包糠中，使虾身均匀地裹上一层面包糠。

鸡尾虾：清洗干净，去除虾线，沥干水分备用。青椒：去蒂去籽，切成条状或块状备用。姜、蒜、干辣椒：洗净后切好备用。姜切片，蒜切末，干辣椒切段。烹饪步骤 热锅热油：锅烧热后，倒入比平时炒青菜多1/3的油量。爆香调料：开大火，将切好的姜、蒜、干辣椒一起放入锅中，爆出香味。

材料：鸡尾虾500g、青椒2－3个、姜一块、蒜2瓣、干辣椒2个。做法：把虾处理干净，把姜、蒜、辣椒都洗好并切好备用。然后洗锅热油，油要比平时炒青菜多1/3的量。开大火，把准备好的姜、蒜、辣椒一起放进锅里爆出香味。再放少许盐（小半勺），然后放虾入锅翻炒几下。

鸡尾虾的家常做法(基围虾怎么做好吃)

基围虾肉质鲜甜弹牙，推荐几种家常又美味的做法，保证原汁原味： 白灼（最经典）处理：鲜虾洗净，剪去长须和虾枪（避免扎嘴），用牙签从虾背第二节挑出虾线。焯水：锅中加水、姜片、葱段、1勺料酒，水沸后倒入虾，大火煮1-2分钟（虾变红卷曲立即捞出）。

盐水基围虾（原汁原味）特点：清淡鲜美，搭配特制料汁，孩子爱不释手。做法：基围虾洗净后，冷水下锅加少许盐和姜片煮熟（约3分钟）。料汁调制：用无添加酱油、香醋、少许糖、姜末和芝麻香油调成三合油，蘸食更提鲜。优势：虾肉甘甜弹牙，料汁低盐健康，适合宝宝食用。

白灼基围虾 白灼是最能保持基围虾原汁原味的做法，简单快捷，适合品尝虾的鲜美。步骤： 清洗虾：将基围虾洗净，剪去虾须和虾脚。 准备调料：准备姜片、葱段和料酒。 煮虾：锅中加水，放入姜片、葱段和料酒，水开后倒入基围虾。 煮熟：煮至虾变色并卷曲，大约1-2分钟即可捞出。