家常汤面的做法简单又好吃，家常汤面的做法

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制作西红柿汤面，首先准备面粉200克和适量的西红柿。面粉中加入少量盐，慢慢加入适量清水搅拌成雪花状。然后，用手将面粉揉成一个光滑的面团，放置一旁备用。西红柿切成块状，大葱切成薄片，大蒜剁碎。接着，在锅中加入适量的油，待油温升高后，加入西红柿块进行翻炒。西红柿炒至软烂后，加入葱片和蒜末继续翻炒，增加香气。

加水煮汤：向锅中加入适量的水，大火烧开后转中小火煮10分钟左右，让汤汁充分吸收西红柿的鲜味。煮青菜：在汤中加入洗净的青菜，煮至青菜变软即可。打蛋花：将鸡蛋打散，慢慢倒入汤中，用筷子轻轻搅动形成蛋花。出锅：将煮好的面条放入碗中，然后将煮好的西红柿汤连同蛋花和青菜一起倒入面条上。

西红柿汤面简单又好吃的做法如下：准备食材：主料：西红柿两颗、鸡蛋四颗、鲜面条适量。辅料：大葱一段、大蒜两瓣、盐适量、生姜少许、生抽适量。处理食材：把鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子充分打散。西红柿清洗干净后，用开水烫一下去皮，然后切成小丁，加入两茶勺食用盐翻拌均匀，以杀出西红柿中的水分。

汤面的家常做法

1、汤面的家常做法如下：准备材料 面粉500克 盐3克 生抽2汤匙 蒜苗3颗 油麦菜1颗 韭菜1小把 西红柿1个 鸡蛋1个 和面与醒面 在面粉中加入一个鸡蛋，在和面的水中加入少许盐，然后开始和面。 和好面后，让面团醒一会，再揉一会，如此重复几次，直到面团变得光滑，待用。制作面条 将醒好的面团擀平，切成细面条，待用。

2、红烧排骨汤面是一道兼具浓郁肉香和清爽汤底的家常面食，排骨软烂入味，面条吸饱汤汁，搭配时蔬更添营养。

3、羊汤面的家常做法及窍门如下：做法 准备食材：羊后腿肉1000克、挂面200克、粉条50克、葱、香菜、花椒、小茴香、盐、姜、红干辣椒3个、胡椒粉、醋、味精适量。煮羊肉汤：羊肉放入冷水锅中，大火煮开，撇去血沫。

4、家常肉丝汤面的做法如下：主要材料 阳春面、猪肉、干香菇、青菜、鸡蛋、黄花菜、葱、姜及其他调料。制作步骤 准备阶段：将黄花菜和香菇提前泡发，摘取新鲜青菜洗净，葱姜切为粗丝备用。猪肉化冻后切成细丝，加入少许料酒、盐抓匀腌制5分钟，再加入生粉腌制10分钟，之后用清水冲洗去除多余生粉。

家常肉丝汤面的做法

家常肉丝汤面的做法如下：主要材料 阳春面、猪肉、干香菇、青菜、鸡蛋、黄花菜、葱、姜及其他调料。制作步骤 准备阶段：将黄花菜和香菇提前泡发，摘取新鲜青菜洗净，葱姜切为粗丝备用。猪肉化冻后切成细丝，加入少许料酒、盐抓匀腌制5分钟，再加入生粉腌制10分钟，之后用清水冲洗去除多余生粉。

家常肉丝汤面的做法如下：准备材料 阳春面 猪肉500g 干香菇 青菜 鸡蛋 黄花菜 葱、姜 生粉、盐、鸡粉、生抽、老抽、糖、料酒 食材处理 黄花菜、香菇泡发后，香菇切去梗并切成两半；青菜洗净摘去老梗；葱、姜切粗丝；猪肉化冻后切丝备用。

步骤：肉丝处理：瘦肉切丝后加淀粉、半勺酱油抓匀，淋少许油锁住水分（可使肉丝更嫩滑）。炒制浇头：热锅凉油下肉丝快速滑散至变色，加入葱姜蒜、干辣椒爆香，调入蚝油、剩余酱油和糖提鲜。煮面组合：另锅烧水煮面，面条八成熟时放入青菜烫熟。捞出面条装碗，浇上肉丝浇头，撒黄瓜丝即可。

家常肉丝汤面的做法如下：准备材料 主料：阳春面、猪肉500g辅料：干香菇、青菜、鸡蛋、黄花菜（金针菜）、葱、姜调料：生粉、盐、鸡粉、生抽、老抽、糖、料酒、香油材料处理 黄花菜和香菇：提前泡发，洗净后黄花菜备用，香菇切去梗部，每个香菇切成两半。青菜：洗净后摘去老梗，备用。

**腌制肉丝**：将猪肉切成细丝，加入适量的料酒、生抽、淀粉，拌匀后腌制15分钟左右。这一步骤能让肉丝更加入味，烹饪时也能保持嫩滑。 **炒制肉丝**：锅中加油，油热后放入腌制好的肉丝，翻炒至变色后盛出备用。

家常肉丝汤面条好吃的做法如下：用料：菠菜适量、鸡蛋1个、猪肉丝适量、挂面100克、葱花适量、酱油1勺、料酒适量、淀粉适量、盐适量、胡椒粉少许。步骤：猪里脊肉切丝。加盐、料酒、胡椒粉、酱油、淀粉抓匀，腌10分钟。菠菜洗净控干水分。葱花切好。