糯米八宝饭最简单做法视频，糯米八宝饭最简单做法

饭店的八宝饭怎么做

饭店版的八宝饭做法通常更注重造型和风味层次，以下是结合传统与饭店特色的详细步骤：准备材料主料：糯米500克（提前浸泡4小时以上，至能捏碎）。果料：红枣、莲子、桂圆肉、薏米、葡萄干、核桃仁、蜜饯（如金桔饼、冬瓜糖）等，总量约150克（可根据喜好调整）。

准备一个大碗，在碗底铺上一层保鲜膜，然后在保鲜膜上摆放大枣、葡萄干、枸杞等食材。将调好味的糯米饭倒入碗中，平铺一层，接着加入豆沙，再覆盖一层糯米饭。将八宝饭放入冰箱冷藏，以便更好地凝固。食用前，将冷藏好的八宝饭取出，放入微波炉加热3-5分钟即可。

准备一只大碗，铺上一层保鲜膜，在碗底摆好大枣、葡萄干、枸杞等食材。将糯米饭倒入碗中，然后在加入豆沙，再铺一层糯米饭将豆沙盖住，然后放入冰箱冷藏即可。想吃直接取出放入微波炉加热3-5分钟即可食用。

糯米八宝饭最简单做法

1、主料：糯米 200g（提前浸泡4小时或隔夜，缩短煮饭时间）。 八宝配料（任选5-6种即可）：红枣、葡萄干、枸杞、莲子、红豆沙、南瓜子、核桃、桂圆干等（可直接买超市混合坚果包替代）。 调味：猪油/黄油 1小勺（增香，可选）、白砂糖/红糖 2勺、清水适量。

2、将蒸锅加入足量的水，将碗放入蒸锅蒸格上。盖上锅盖，用中偏大火蒸约25分钟，使糖油及其他味道渗透到糯米饭中。倒扣装盘：蒸好后小心取出碗，冷却5分钟。用小刀将糯米饭与碗边分离。取一个直径22厘米的盘子，将碗倒置在盘上，使糯米饭完整倒出摆盘。至此，一道美味的糯米八宝饭即制作完成。

3、准备材料主料：糯米500克（提前浸泡4小时以上，至能捏碎）。果料：红枣、莲子、桂圆肉、薏米、葡萄干、核桃仁、蜜饯（如金桔饼、冬瓜糖）等，总量约150克（可根据喜好调整）。调味：猪油50克（或植物油）、白糖80克、桂花酱20克、红糖适量（增色用）。

电饭锅做八宝饭最简单做法

主料：糯米 200g（提前浸泡4小时或隔夜，缩短煮饭时间）。 八宝配料（任选5-6种即可）：红枣、葡萄干、枸杞、莲子、红豆沙、南瓜子、核桃、桂圆干等（可直接买超市混合坚果包替代）。 调味：猪油/黄油 1小勺（增香，可选）、白砂糖/红糖 2勺、清水适量。

糯米用清水浸泡4个小时以上，浸泡一夜也可以，然后放入电饭煲中，用电饭煲将糯米煮熟，注意水不要放太多。往煮熟的糯米饭中加入适量油或淡奶油和糖，并充分搅拌均匀。准备一只大碗，铺上一层保鲜膜，在碗底摆好大枣、葡萄干、枸杞等食材。

准备食材：糯米、红枣、莲子、薏米等八宝材料，以及适量的水。 清洗食材：将糯米等八宝材料清洗干净。 烹饪步骤：将食材放入电饭锅内胆，加入适量水，按下“开始”键进行烹饪。

将内胆放入电饭煲中，加入适量的清水，清水的量要没过糯米约1 - 2厘米。注意不要加太多水，否则会使八宝饭过于稀软。按下电饭煲的煮饭键，开始蒸制。蒸制时间一般为40 - 50分钟左右，具体时间可以根据电饭煲的功率和糯米的量适当调整。

直接用电饭煲做八宝饭3 第一种：糯米八宝饭 准备糯米、糖、山楂糕、蜜枣、银杏果、葡萄干。然后先将糯米浸泡4个小时以上，浸泡好之后，沥干水分。然后将蒸笼布浸湿，再拧干水，将糯米铺在蒸笼布上，接着用大火蒸二十分钟。蒸好后取出蒸熟的糯米饭，加入白糖拌匀。然后取一大碗。

正宗糯米八宝饭的做法

1、准备材料主料：糯米500克（提前浸泡4小时以上，至能捏碎）。果料：红枣、莲子、桂圆肉、薏米、葡萄干、核桃仁、蜜饯（如金桔饼、冬瓜糖）等，总量约150克（可根据喜好调整）。调味：猪油50克（或植物油）、白糖80克、桂花酱20克、红糖适量（增色用）。

2、八宝饭做法如下： 将糯米、紫米等材料混合，依次铺入碗中，加入豆沙馅和红糖，压紧后蒸半小时，趁热倒扣在盘中即可。可根据个人口味调整食材用量。

3、正宗八宝饭的做法如下：准备材料 糯米：适量（根据所需份量决定，如2斤糯米可做5碗八宝饭）。果干：如红枣、葡萄干、蜜枣等，根据个人口味选择并适量准备。松仁豆沙馅：适量，提前制作好。白糖：适量，用于调味。熟葵花籽油：适量，用于拌糯米饭防止粘连。蒸布：一块，用于垫在蒸格上防止糯米粘连。

4、正宗糯米八宝饭的制作方法如下：材料准备： 糯米：选用优质糯米，保证口感和品质。 红豆、枣子、核桃、莲子：这些食材富含营养，增添八宝饭的口感和营养价值。 葡萄干、桂圆干：带来一丝甜意，使八宝饭更加美味可口。 糖：用于调味。

5、糯米八宝饭又软又粒粒分明的做法如下：主料：糯米250克、红小豆30克、绿小豆30克。辅料：大枣一小把、葡萄干3克、核桃2个、杏仁6个。糯米一定要头一天晚上清洗干净泡上。泡好的糯米，用手一捏有点要碎的感觉就可以了，不泡的话，糯米很难蒸到软烂可口。

糯米八宝饭做法二

烹饪步骤： 糯米处理： 将糯米淘洗干净，放入冷水中浸泡50分钟。 捞出沥干水分，放入电饭锅，加入450毫升净化水，按电饭锅说明煮熟制成糯米饭。糯米饭调味：将煮熟的糯米饭舀入大碗中，稍微冷却2分钟。加入白糖和黄油，拌匀备用。准备碗底材料：红枣洗净，用温水浸泡30分钟，去核，切成两半。

糯米一定要头一天晚上清洗干净泡上。泡好的糯米，用手一捏有点要碎的感觉就可以了，不泡的话，糯米很难蒸到软烂可口。红豆和绿豆要比糯米泡的时间长一点，大约20个小时左右。因为红豆和绿豆的颗粒比较大，时间泡的短了，蒸的时候不容易蒸熟。把大枣清洗干净，然后切成片。

准备材料主料：糯米500克（提前浸泡4小时以上，至能捏碎）。果料：红枣、莲子、桂圆肉、薏米、葡萄干、核桃仁、蜜饯（如金桔饼、冬瓜糖）等，总量约150克（可根据喜好调整）。调味：猪油50克（或植物油）、白糖80克、桂花酱20克、红糖适量（增色用）。

八宝糯米饭怎么做好吃呢?

糯米浸泡后沥干，平铺在蒸笼布上，隔水蒸30分钟（蒸比煮更Q弹）。蒸好后趁热加糖和猪油拌匀（猪油让米饭油润亮泽，可用黄油替代）。 准备配料 红枣去核切片，蜜枣切半；莲子、桂圆干提前温水泡软；坚果烤香。碗底刷一层猪油，将配料在碗底摆成吉祥图案（如花朵、福字）。

将糯米和黑米提前一天洗净并泡水过夜。第二天早上，将泡好的糯米和黑米煮熟，注意水量稍稍超过米一点即可。拌饭：煮好的糯米饭趁热拌入白糖，如果有熟猪油的话，可以放入一勺以增加口感和香气。拌匀后放凉备用。摆盘：红枣、葡萄干洗净，碧根果、粟子剥仁。取一小碗，碗内刷上一层油以防止粘连。

秘诀一：选择优质原料 制作八宝饭时，应选择上等的糯米、红豆沙和各种蜜饯、干果。例如，选用糯米时要确保颗粒饱满、无杂质；红豆沙需熬至细腻，甜度适宜；蜜饯和干果要新鲜，口感佳，如红枣、莲子、桂圆、杏仁、葡萄干等。也可根据个人喜好添加其他食材，如菠萝、椰果等。

浸泡糯米 糯米需提前浸泡：将糯米提前一夜浸泡在水中，以便糯米充分吸水，蒸制时更易熟透且口感软糯。 准备配料并蒸糯米 准备配料：准备好杏仁、葡萄干、红枣等配料，红枣对半切开去籽备用。 蒸糯米：将浸泡好的糯米平铺在蒸锅中，大火蒸熟。