萝卜烧肉怎样做，萝卜烧肉的家常做法

白萝卜烧肉家常做法

1、白萝卜烧肉好吃的做法如下：准备用料：主料：五花肉、白萝卜。辅料：葱、姜、八角。调料：食用油、冰糖、黄酒、生抽、老抽、盐、鸡粉、纯净水。处理食材：五花肉焯水洗净后沥干水分，以去除血水和腥味。白萝卜去皮切块，葱切段，姜切片，八角备好。

2、准备材料带皮五花肉600克白萝卜一根八角12个桂皮1小块姜3片香葱2根冰糖5粒料酒1汤匙老抽1汤匙生抽1汤匙盐1小匙处理食材将五花肉洗净，捞出后晾凉，切成均匀的方块。白萝卜去皮，切成滚刀块备用。香葱切段，姜切片备用。

3、萝卜烧肉的制作方法如下：准备食材白萝卜半根五花肉250g 冰糖5g 老抽2g 生抽2g 八角1个小葱1根生姜1片开水适量处理五花肉将五花肉冷水入锅，煮去血水，沥干后切成小片。平底锅起小火，放入五花肉，小火慢煎逼出油脂。煎至两面微黄。

1、红萝卜烧肉的家常做法如下：准备材料主料：偏瘦的五花肉适量，红萝卜若干。辅料：生姜几片，葱段适量，油适量，生抽一勺，食盐适量，味素适量（可选），番茄酱适量（可选），蚝油适量（可选）。处理食材将五花肉清洗干净，放入锅中，加入生姜片和葱段，加水煮至肉熟。煮熟后捞出五花肉，放凉后切成块。

2、红萝卜烧肉最正宗的做法如下：准备食材红萝卜：削皮后，切成滚刀块备用。滚刀块的切法可以使红萝卜在烹饪过程中更好地吸收汤汁，保持形状的同时更加入味。五花肉：切成小方块备用。五花肉的选择以肥瘦相间为宜，这样烧出来的肉口感更加鲜美多汁。姜蒜：姜切粒，蒜子切片，用于提味增香。

3、红萝卜烧肉的家常做法如下：准备食材五花肉：选择偏瘦的五花肉，清洗干净。红萝卜：适量，清洗干净后去掉根须，切成块。辅料：生姜几片，葱段适量，油、生抽、食盐、味素、番茄酱、蚝油各适量。煮肉切块将清洗干净的五花肉放入锅中，加入几片生姜和葱段，加水开始煮整肉。

4、红萝卜烧肉的家常做法来啦，超简单哦，快来学学吧！准备食材：买一块偏瘦的五花肉，洗干净后放进锅里，加上几片生姜和葱段，加水煮到肉熟，然后捞出来放凉，切成一块块的小猪肉块。红萝卜不用太多，洗干净后，把那些根须都去掉，也切成块。

5、红萝卜烧肉最正宗的做法如下：准备食材红萝卜：削皮后，切成滚刀块备用。五花肉：切成小方块备用。姜蒜：姜切粒，蒜子切片。炒制五花肉锅烧热后，下油烧热。放入五花肉块，翻炒至微黄色。加入切好的姜蒜片，继续翻炒出香味。

五花肉切成块状，经过焯水处理后洗净浮沫。萝卜去皮，切成滚刀块备用。葱挽成结，姜拍松以便更好地释放香味。锅内热油至六成热时，放入五花肉和姜块煸炒。当肥肉部分微微吐油时，依次加入料酒和酱油进行调味。此时不要急于加水，要让五花肉充分吸收酱汁并完全上色。待五花肉上色均匀后，再倒入开水，水量需刚好没过肉面。

萝卜烧肉的家常做法如下：准备食材五花肉：切块后焯水，洗净浮沫。萝卜：去皮后切成滚刀块。葱：挽成结。姜：拍松备用。炒制五花肉锅内热油，待油温达到六成热时，放入五花肉和姜块。煸炒至肥肉部分微微吐油，此时肉香四溢。依次调入料酒和酱油，让肉充分吸附酱汁并完全上色。

把去皮五花肉洗净，用刀切成一寸长、八分宽、四分厚的长方形肉块。萝卜洗净切成斜角块。青蒜切段。香葱切细。姜切成片。取锅放在旺火土，放入猪油25g，先将姜片、料酒入锅稍炸后。再将猪肉投放锅内炒到肉半熟，加入原汤500g，盖好烧煮。

五花肉切块焯水后洗净浮沫，萝卜去皮切滚刀块，葱挽结，姜拍松。锅内热油，六成热时，放入五花肉、姜块煸炒到肥肉部份微微吐油时，依次调入料酒、酱油，先不要急着加水，等肉吸附足了酱汁完全上色后，再倒入开水，没过肉面。大火烧开后，撇尽浮沫，放入葱结，改小火炖1个半小时。

萝卜烧肉的家常做法如下：准备食材：五花肉切块，焯水后洗净浮沫。萝卜去皮，切成滚刀块。葱挽结，姜拍松备用。煸炒五花肉：锅内热油，待油温达到六成热时，放入五花肉和姜块。煸炒至肥肉部分微微吐油，这样可以使肉质更加酥软。调味上色：依次调入料酒和酱油，让肉充分吸附酱汁，完全上色。