小红书菜谱1000道家常菜谱大全，小红书做菜菜谱

小红书菜谱家常菜做法?

以下是一些小红书上的家常菜菜谱做法：麻婆豆腐准备材料：南豆腐500克、牛肉100克、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、辣椒面、花椒、蒜苗（或葱花）、盐、糖、酱油、料酒。做法：葱姜蒜切小粒，郫县豆瓣酱剁碎备用；牛肉切成小粒。花椒干锅小火烘至棕红色取出，擀成细面备用。

以下是一些小红书必做菜谱推荐：经典家常菜《辣子鸡（小红书版）》：将鸡腿切块腌制后炸至金黄，搭配花椒、辣椒翻炒，外酥里嫩，麻辣鲜香，很适合下饭。《红烧肉（小红书版）》：五花肉焯水煸炒出油脂，加生抽、老抽、蚝油焖煮，肉质软烂，色泽红亮，肥而不腻。

以下是几款小红书上热门的家常菜做法：第一道，酸辣土豆丝。土豆切丝，干辣椒和青椒切丝备用。热锅凉油，放入花椒爆香，再放入土豆丝翻炒至变色，加入干辣椒丝、青椒丝和调味料（醋、酱油、盐、糖）翻炒均匀即可。这道菜口感酸辣，十分开胃。第二道，番茄炒蛋。番茄切块，洋葱和生姜切末备用。

制作时，首先将紫甘蓝切丝，撒上适量的盐和糖，简单腌制10分钟，这样处理能让紫甘蓝更加脆嫩可口。随后，将蒜末、小米椒和白芝麻准备好，淋上热油爆香。再加入生抽、香醋、蚝油、糖和少许盐，调制成酱汁。最后，将洗净并挤干水分的紫甘蓝放入，拌匀即可食用。蒜蓉虾仁炒时蔬也是一道受欢迎的家常菜。

1、以下是一些小红书必做菜谱推荐：经典家常菜《辣子鸡（小红书版）》：将鸡腿切块腌制后炸至金黄，搭配花椒、辣椒翻炒，外酥里嫩，麻辣鲜香，很适合下饭。《红烧肉（小红书版）》：五花肉焯水煸炒出油脂，加生抽、老抽、蚝油焖煮，肉质软烂，色泽红亮，肥而不腻。

2、以下是一些小红书上的家常菜菜谱做法：麻婆豆腐准备材料：南豆腐500克、牛肉100克、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、辣椒面、花椒、蒜苗（或葱花）、盐、糖、酱油、料酒。做法：葱姜蒜切小粒，郫县豆瓣酱剁碎备用；牛肉切成小粒。花椒干锅小火烘至棕红色取出，擀成细面备用。

3、肉末茄子茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量。香煎茄盒茄子2根、肉馅120g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、面粉适量、淀粉适量、姜末适量、胡椒粉适量、料酒适量、蚝油适量、泰式辣椒酱适量。

4、番茄炒蛋在中国国民家常菜排行榜上，番茄炒蛋必定名列前茅。番茄炒蛋又称西红柿炒鸡蛋，因其制作简单，食材价格低廉，成为很多人学会的第一道菜。这道新手友好、简单易做的家常菜，使用的番茄和鸡蛋都是日常生活中常见的食材。

1、小红书上的家常美食有很多，以下为你介绍部分美食及其做法：快速便捷类5分钟番茄鸡蛋芝士泡菜方便面：番茄切碎加水（700 - 800ml）煮开，加调料包煮1分钟，放入面饼、泡菜、鸡蛋煮2分钟，再加番茄酱和芝士片，融化后撒葱花。包菜火腿炒鸡蛋：鸡蛋加1勺清水打散炒熟，火腿切片煎至微焦。

2、经典家常菜《辣子鸡（小红书版）》：将鸡腿切块腌制后炸至金黄，搭配花椒、辣椒翻炒，外酥里嫩，麻辣鲜香，很适合下饭。《红烧肉（小红书版）》：五花肉焯水煸炒出油脂，加生抽、老抽、蚝油焖煮，肉质软烂，色泽红亮，肥而不腻。

3、在小红书上，可以学习到多种简单易懂的家常菜制作方法，以下是几款推荐的家常菜及其做法：鱼香肉丝材料：里脊肉、辣椒、豆瓣酱、糖、盐、醋、水、葱姜蒜、生粉、鸡蛋。

4、以下是一些小红书上的家常菜菜谱做法：麻婆豆腐准备材料：南豆腐500克、牛肉100克、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、辣椒面、花椒、蒜苗（或葱花）、盐、糖、酱油、料酒。做法：葱姜蒜切小粒，郫县豆瓣酱剁碎备用；牛肉切成小粒。花椒干锅小火烘至棕红色取出，擀成细面备用。

5、番茄炒蛋：这是一道简单又美味的家常菜品。做法简单，将鸡蛋打入碗中，加入调料搅匀后煎熟，番茄切块炒熟后混合在一起即可。此外，小红书上还有很多其他的家常菜，如酸辣土豆丝、口水牛肉、辣子鸡等，都是入手简单、口感美味的佳肴。

《红烧肉（小红书版）》：五花肉焯水煸炒出油脂，加生抽、老抽、蚝油焖煮，肉质软烂，色泽红亮，肥而不腻。《青椒干豆腐》：千张焯水后与青椒同炒，调淀粉料汁勾芡，有东北家常菜的风味，豆腐软嫩，青椒微辣。

小红书上最火的30道菜涵盖了各种口味和风格，让人垂涎欲滴。其中包括家常菜如西葫芦炒牛肉、丝瓜鸡蛋汤、菠菜猪肝汤等，这些菜品简单实用又好吃，深受大家喜爱。此外，还有一些特色美食如外婆菜，用雪菜、萝卜和豆角炒制而成，口味丰富不油腻，香辣可口又下饭。

煎蛋萝卜汤：美人萝卜切丝，煎蛋后加开水煮沸，放入萝卜丝和嫩豆腐煮2 - 3分钟，加盐、白胡椒粉调味，撒葱花。肉类佳肴类辣子鸡（小红书版）：鸡腿切块，用鸡蛋、生抽、料酒、胡椒粉、盐腌制30分钟，裹淀粉，油温五成热炸鸡块至金黄捞出，另起锅炒香花椒、干辣椒，倒入鸡块翻炒，撒白芝麻。

番茄炒蛋在中国国民家常菜排行榜上，番茄炒蛋必定名列前茅。番茄炒蛋又称西红柿炒鸡蛋，因其制作简单，食材价格低廉，成为很多人学会的第一道菜。这道新手友好、简单易做的家常菜，使用的番茄和鸡蛋都是日常生活中常见的食材。