家宴菜品推荐，好吃又上档次的家宴菜

高档家宴菜单12个菜_家宴菜谱12个菜推荐

1、高档家宴菜单12个菜推荐如下：迷你佛跳墙：这道菜寓意吉祥，口感鲜美，是高档家宴中的经典之选。红烧刺参扣鱼肚：海参和鱼肚的搭配，营养丰富，口感细腻，适合家宴中的长辈品尝。玉环鸳鸯贝：造型美观，口感鲜嫩，寓意美好，适合家宴中的年轻人。团圆莲子露：甜品中的佳作，寓意团圆和美满，适合家宴的尾声。

2、以下是12道家宴菜谱及其超详细的做法推荐：前六道菜谱 凉拌木耳豆皮 材料：干豆皮、黑木耳、油、盐、生抽、陈醋、藤椒油、鸡粉、辣油、白糖。做法：豆皮泡发后，与黑木耳一同焯水，捞出沥干，调入酱汁，拌匀后上桌。肉末胡萝卜丝 材料：胡萝卜、牛肉、葱姜、油、调料。做法：牛肉切末，胡萝卜切丝。

3、家宴菜谱（四凉八热）凉菜 凉拌黄瓜 材料：黄瓜2根、蒜3瓣、生抽20克、香醋15克、白糖10克、盐3克、香油10克、辣椒油10克（可选）、香菜适量。做法：黄瓜洗净拍碎，切成小段放入碗中。蒜切末，加入生抽、香醋、白糖、盐、香油、辣椒油（根据个人口味添加），搅拌均匀制成调味汁。

4、家宴菜谱推荐如下：凉菜： 白切鸡：大吉大利，鲜嫩可口。热菜： 灯笼虾：开门红，红红火火，造型美观。 酱猪手：发财就手，寓意八方来财。 四喜丸子：团团圆圆，可以选择做糯米丸子、四喜丸子等。 糖醋排骨：甜甜蜜蜜，排骨口感酥脆。 腐竹红烧肉：富足红火，肉质酥烂，腐竹吸满肉汁。

常见的家宴菜有哪些呢?

热菜类：红烧肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、清蒸鱼等是常见的热菜。这些菜品色香味俱佳，深受人们喜爱。主食类：米饭、面条、馒头、包子等是农村家宴中必不可少的主食。它们能够满足人们的饱腹感，为人们提供能量。汤羹类：如紫菜蛋花汤、西红柿鸡蛋汤、酸辣汤等。

飞龙汤 飞龙汤采用去皮去内脏的榛鸡炖制，仅用高汤炖煮，不添加任何调料，以保留其原汁原味的鲜美。此汤肉质鲜嫩，营养丰富，非常适合作为滋补汤品。 地三鲜 地三鲜是用地里时令新鲜的茄子、土豆和青椒这三种食材制作的一道佳肴。

迷你佛跳墙：这道菜寓意吉祥，口感鲜美，是高档家宴中的经典之选。红烧刺参扣鱼肚：海参和鱼肚的搭配，营养丰富，口感细腻，适合家宴中的长辈品尝。玉环鸳鸯贝：造型美观，口感鲜嫩，寓意美好，适合家宴中的年轻人。团圆莲子露：甜品中的佳作，寓意团圆和美满，适合家宴的尾声。

十个菜的家宴菜谱

【油麦菜拌木耳】做法：准备几根油麦菜，干木耳少许，干辣椒3根、蒜3粒、盐、花椒油、生抽、陈醋、熟芝麻。黑木耳用冷水泡发，油麦菜叶子掰开，放到清水中，清洗几遍，洗净切段，放入锅焯水30秒捞出，放入凉水中。

生日家宴菜谱推荐（10个菜）：苏白肉：一道经典的东北菜，口感鲜美，肥而不腻，适合家宴场合。排骨炖土豆：排骨的香醇与土豆的软糯相结合，汤汁浓郁，营养丰富。北京烤鸭：作为京菜的代表，北京烤鸭皮脆肉嫩，搭配薄饼、葱丝、甜面酱，风味独特。

红烧肉：经典中国菜，五花肉慢炖至酥烂，味道鲜美。麻婆豆腐：四川名菜，麻辣口感，鲜嫩豆腐。鱼香肉丝：具有鱼香味但不含鱼，猪肉丝搭配木耳、胡萝卜等制成。宫保鸡丁：四川菜，鸡肉丁、花生米和干辣椒制成，麻辣鲜香。清蒸鲈鱼：广东菜，鲈鱼清蒸，保持原汁原味。

麻婆豆腐 材料：嫩豆腐1块（约300克）、肉末100克、豆瓣酱15克、花椒粉3克、干辣椒3个、姜1块、蒜3瓣、盐3克、生抽10克、淀粉10克、食用油适量。做法：嫩豆腐切成小块，放入加盐的开水中焯水2分钟，捞出沥干水分。

以下是12道家宴菜谱及其超详细的做法推荐：前六道菜谱 凉拌木耳豆皮 材料：干豆皮、黑木耳、油、盐、生抽、陈醋、藤椒油、鸡粉、辣油、白糖。做法：豆皮泡发后，与黑木耳一同焯水，捞出沥干，调入酱汁，拌匀后上桌。肉末胡萝卜丝 材料：胡萝卜、牛肉、葱姜、油、调料。

2024元旦家宴出炉,六菜一汤,荤素搭配合理,一家人吃的舒服尽兴

1、元旦家宴的六菜一汤推荐如下：第一道菜：葱姜捞鸡 特点：这道菜以鸡腿为主料，搭配姜、葱等调料，口感鲜嫩，寓意新年大吉。第二道菜：干烧鳊鱼 特点：鳊鱼经过炸制后，与肉沫、葱、姜等一同炖煮，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，寓意年年有余。

2、第一道菜：飞黄腾达的——豉油贵妃鸡翅 鸡翅与苹果的结合，让你在品尝美味的同时，寓意着未来的生活如飞黄腾达般精彩。步骤简洁，味道丰富，让你的家宴增添一份独特风味。第二道菜：年年有余的——糖醋鲫鱼 这道菜以鲫鱼为主料，糖醋汁的调味，不仅让你的味蕾得到满足，更寓意着一年比一年有余。

乔迁菜谱家宴12菜?

1、乔迁家宴的12道菜谱建议如下：热菜：清蒸鱼：鱼肉鲜嫩，寓意年年有余。烤鸭套餐：色泽红亮，口感酥脆，是宴席上的经典菜品。剁椒肘子：肘子肥而不腻，剁椒的酸辣味为这道菜增添了独特风味。清蒸整鸡：鸡肉鲜美，清蒸保持了食材的原汁原味。四喜丸子：肉质酥软，色泽金黄，寓意福禄寿喜。酸辣红烧羊肉：羊肉软烂入味，酸辣口感让人回味无穷。

2、红烧肉：经典中的经典，肥而不腻，入口即化，绝对是家宴的重头戏。清蒸鱼：寓意年年有余，鱼肉鲜嫩，清香四溢，是健康又美味的选择。宫保鸡丁：色彩缤纷，口味鲜香，带点微辣，非常下饭哦。麻婆豆腐：四川名菜，麻辣鲜香，嫩滑可口，绝对能刺激你的味蕾。

3、乔迁宴菜单12个菜1 金玉满堂。寓意着阖家欢乐，团圆美满，喜庆满堂。鸿运当头。寓意着喜庆完美，吉祥如意，幸福美满。浓情蜜意。寓意着和和美美，相亲相爱，恩爱幸福。金枝玉叶。寓意着家庭和睦，美满幸福，儿孙满堂。大展宏图。寓意着前程似锦，平安喜乐，万事顺意。

4、酱牛肉。10道家常菜，有热有凉，有荤有素，家常味，但是每一道都好吃。看看有没有你喜欢的？酱牛肉牛腱子肉切开，加清水浸泡一个小时，把血水泡出来。把牛肉再洗净，沥干水分。加盐、老抽、黄豆酱腌制8个小时，准备一些葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、肉蔻、花椒、小茴香。

家宴菜单20道菜

1、红烧肉：色泽红亮，肥瘦相间，味道鲜美。 鱼香肉丝：酸甜适中，色香味俱佳。 宫保鸡丁：鸡肉鲜嫩多汁，花生口感酥脆，调味浓郁。 麻婆豆腐：麻辣味道浓郁，豆腐嫩滑，回味悠长。 糖醋排骨：酸甜适口，肉质鲜嫩，外酥里嫩。 蒜蓉粉丝蒸虾：虾肉鲜甜，蒜香四溢，粉丝吸满汤汁，软糯可口。

2、红烧肉：经典中国菜，五花肉慢炖至酥烂，味道鲜美。麻婆豆腐：四川名菜，麻辣口感，鲜嫩豆腐。鱼香肉丝：具有鱼香味但不含鱼，猪肉丝搭配木耳、胡萝卜等制成。宫保鸡丁：四川菜，鸡肉丁、花生米和干辣椒制成，麻辣鲜香。清蒸鲈鱼：广东菜，鲈鱼清蒸，保持原汁原味。

3、红烧肉：色泽红亮，肥瘦相间，口感鲜美。 鱼香肉丝：酸甜可口，色香味俱全。 宫保鸡丁：鸡肉鲜嫩，口感酥脆，味道浓郁。 麻婆豆腐：麻辣鲜香，豆腐嫩滑，回味无穷。 糖醋排骨：酸甜可口，肉质鲜嫩，外焦里嫩。 蒜蓉粉丝蒸虾：虾肉鲜美，蒜香浓郁，粉丝软糯。

4、红烧排骨 红烧排骨是不容错过的家常菜之一。首先，将排骨洗净，用开水烫一下去腥。然后在锅中倒入适量油，爆香姜蒜，加入适量的盐、酱油、料酒、冰糖、八角，放入排骨略煎后加水炖，中途加入切好的土豆和胡萝卜，至汁浓肉烂即可。