鸡腿菇炒肉怎么做好吃又简单，鸡腿菇炒肉的做法

鸡腿菇炒烧肉的做法

鸡腿菇炒烧肉的做法如下：准备原材料鸡腿菇：一根，需清洗干净。烧肉：一小块，切成小块备用。蒜头：两瓣，拍扁去衣后切片。老姜：适量，切成姜丝备用。处理食材鸡腿菇切成薄片，越薄越容易入味。烧肉切小块，蒜头和姜丝备好。烹饪步骤热锅下油：锅中倒入适量油，油热后放入蒜头和姜丝，煸炒出香味。

鸡腿菇炒烧肉的做法如下：准备原材料：鸡腿菇一根烧肉一小块蒜头两瓣处理食材：鸡腿菇清洗干净后，切成薄片，越薄越容易入味。烧肉切成小块备用。蒜头拍扁去衣后，切成片；老姜切成姜丝备用。炒制过程：热锅下油，待油热后放入蒜头和姜丝，煸炒出香味。

鸡腿菇炒烧肉的做法如下：准备食材：等量鸡腿菇和猪肉，切成薄片，便于入味。炒制猪肉：在热锅中加入少许油，将猪肉片逐一投入，翻炒至表面微焦，为后续的口感打下基础。加入鸡腿菇：当猪肉变色后，加入切好的鸡腿菇，继续翻炒。根据个人口味加入适量的食盐和酱油，调整咸鲜平衡。

第准备好所有原材料鸡腿菇一根、烧肉一小块、蒜头两瓣。第鸡腿菇清洗干净，切成薄片，切得越薄越好入味哦。第烧肉切小块，备用。第蒜头拍扁，去衣，切成片；老姜切成姜丝，备用。第热锅下油，油热后放入蒜头和姜丝，煸香；然后再倒入鸡腿菇。

瘦肉100g杏鲍菇150g做法编辑1杏鲍菇、大蒜洗净备用；2 切片备用；3 瘦肉洗净切片，加地瓜粉抓匀备用；4 起锅热油，炒香瘦肉；5 倒入杏鲍菇一同翻炒；6 滴入几滴生抽、料酒和少许的清水，盖上盖子焖煮一会；7 撒入大蒜叶，调入调料，翻炒均匀即可出锅。

锅中加花生油烧热，用葱姜段爆锅，加料酒、螺片和鸡腿菇炒一下，加调味料后用湿淀粉勾芡，淋入香油，翻匀装盘即可。

鸡腿菇也切成等大的丝青椒切成丝热锅凉油，倒入肉丝，翻炒变色后盛出备用。底油中放入青椒丝，翻炒一会。捞出莲藕丝，倒入锅中，继续翻炒。莲藕变色后，放入鸡腿菇丝。放入肉丝放盐、少许糖，适量蠔油，翻炒均匀后即可出锅装盘了。

例如猴头菇、榛蘑、牛肝菌、鸡腿菇、香菇、熊掌菇等，可调整体内正常菌群，补益维生素、矿物质和抗氧化物质，全面提升机体抵抗力。鸭鸭性偏凉，有滋五脏、清虚热、补血行水、养胃生津之功，为夏日之滋补佳品。

莴笋+鸡腿菇：降脂、降血糖，可以提高人体的免疫力，还能够帮助消化，防止大便干燥。鸡腿菇含有多种维生素和氨基酸，可以起到安神的作用。莴笋+竹笋：可治疗肺热痰火，它能够促进肠胃的蠕动，帮助消化，可有效的解决便秘的症状，还可以清热化痰，减肥保健。

1、大厨推荐的三种鸡腿菇做法如下：虾仁炒鸡腿菇材料准备：鸡腿菇、虾仁、鸡蛋、黄瓜、盐、花生油、水淀粉、料酒、淀粉、白糖、味精、大蒜和醋。制作步骤：鸡腿菇洗好后切半；虾仁加蛋清、盐和淀粉搅拌；黄瓜切块。调制酱汁：碗中加汤、盐、料酒、醋、白糖、味精和水淀粉。

2、鸡腿菇炒肉准备材料：鸡腿菇、猪肉、酱油、料酒、鸡精、盐。制作步骤：将鸡腿菇切条，放入锅中干煸至变成金黄色。放入猪肉翻炒，待肉变色后，加入鸡腿菇继续翻炒。加入酱油、料酒、鸡精、盐调味，翻炒均匀后即可出锅。鸡腿菇炒西兰花准备材料：鸡腿菇、西兰花、肉片、葱丝、蒜末、盐。

3、鸡肉焯水后放入砂锅，加姜片和清水炖1小时。鸡腿菇撕成条加入汤中，再炖20分钟。最后放红枣、枸杞和盐调味即可。凉拌手撕鸡腿菇（开胃小菜）材料：鸡腿菇250g、小米椒1个、香菜、生抽2勺、香醋1勺、香油1勺做法：鸡腿菇蒸10分钟，放凉后撕成细条。

4、材料：鸡腿菇、蒜头、小米辣、盐、生抽。做法：鸡腿菇蒸15分钟后拿出，凉了后撕成小条，挤干水分备用；蒜头和小米辣剁好，小火炒香后加入鸡腿菇，加盐、生抽调味即可。鸡腿菇香芹：材料：鸡腿菇、中国芹菜、豆干、干红椒、素油、盐巴、香油。

1、鸡腿菇洗净，手撕成条（比刀切更入味）或切薄片。猪肉切薄片，加腌肉调料抓匀，腌10分钟。青红椒切丝，蒜姜切末备用。煸炒鸡腿菇锅烧热不放油，直接下鸡腿菇干煸2分钟（出水后盛出，挤掉多余水分，这样更香）。炒肉片热锅凉油，下肉片快速滑炒至变色，盛出备用。合炒出锅余油爆香蒜末、姜丝，加青红椒翻炒几下。

3、锅内烧热油，先下肉丝进行煸炒。加入姜末和葱花，提升整体的香气。炒好后将肉丝盛出备用，以免过度烹饪导致肉丝变老。炒制鸡腿菇：再次烧热油，加入一匙猪油，这可以增加菜肴的香气和风味。炝香姜末、花椒和干辣椒，这些调料能够提升菜肴的辛辣和香气。将鸡腿菇撕成条状，入锅翻炒。

4、鸡腿菇炒肉，原料：鸡腿菇、猪肉、青椒、葱、姜、盐、味精、蚝油、生抽等，将食材清洗干净，猪肉切片炒香，放入鸡腿菇翻炒，加调料蚝油、生抽、老抽等，再放入青椒炒熟即可。