烤箱做风干牛肉干做法
烤箱做风干牛肉干的做法如下:准备食材:牛肉1000克老抽半勺辣椒粉适量五香粉适量味精适量鸡精适量料酒3勺陈皮少许白芷少许孜然适量香叶2片草果少许植物油适量牛肉处理:将牛肉洗净,切成8厘米长、2厘米见方的肉条。煮制牛肉:锅内加冷水,放入牛肉条和准备好的煮肉料,开锅后煮8分钟。捞出牛肉条,沥干水分。
使用烤箱制作风干牛肉干的做法如下: 准备食材和调料: 牛肉1000克 老抽半勺 辣椒粉、五香粉、孜然适量 味精、鸡精适量 料酒3勺 陈皮、白芷、草果少许 香叶2片 植物油适量 切牛肉条: 将牛肉洗净,切成约8厘米长、2厘米见方的肉条。
家庭自制风干牛肉干的做法如下:准备原料 牛肉:5斤 精盐:适量 油:适量 制作步骤 切条沥干:将牛肉洗干净后,切成长条,然后沥干水分备用。 抹盐腌制:在牛肉的正背面均匀抹上适量精盐,以便入味。 风干处理:将抹过盐的牛肉放在透气的托盘里,放在通风的地方进行风干。
自制五香牛肉干做法烤箱(家庭自制五香牛肉干做法)
1、五香牛肉干的简单烤箱做法如下:材料准备 主料:牛肉(后腿或瘦牛肉)500克腌料:盐10克,酱油2大勺,白砂糖20克,五香粉5克,花椒粒少许,姜片几片,料酒1大勺其他:橄榄油(或食用油)适量制作步骤 牛肉处理:将牛肉切成条状,泡去血水,然后下锅煮沸,撇去浮沫,煮至七八分熟后捞出,晾凉后切成手指粗细的长条。
2、将烤箱预热至100°C(210°F)。在烤架上铺一层锡纸,将牛肉条平铺在烤架上,注意不要重叠。将烤架放入烤箱中层,使用烤箱的冷风循环功能或者烤箱门略微打开一点,以便湿气排出。 烘烤 烘烤时间根据牛肉的厚度和烤箱的实际情况进行调整,一般需要2-3小时。中途可以翻面一次,确保两面都能均匀干燥。
3、家庭烤箱自制五香牛肉干的做法如下:准备材料 主料:牛肉(后腿或瘦牛肉)500克调料:盐、酱油、白砂糖、白芷、甘草、花椒、小茴香、八角、桂皮、丁香、陈皮、姜等适量制作步骤 牛肉处理:将牛肉切成适当大小的块,泡去血水,然后下锅煮沸,撇去浮沫,煮至熟透后捞出。
怎么用烤箱自制牛肉干(自制烤箱牛肉干的做法)
制作步骤:切肉:将牛里脊纵刀切成约1cm左右的薄片。腌制:将肉片放入碗中,加入生抽、砂糖、黑胡椒碎搅拌均匀,封上保鲜膜放入冰箱冷藏室腌渍2小时。铺肉:烤盘中铺上锡纸,将肉片铺在烤架上,移至烤箱中层。烤制:烤箱设定100度,用木勺别在门上使烤箱门不能合实,低温烤制70-90分钟。
腌制牛肉:将牛肉控干水分,加入盐和白酒抓匀,然后倒入晾凉的香料水,拌匀后放入冰箱腌制12小时左右。风干牛肉:将腌制好的牛肉用牙签穿上,搭在烤架上,放在通风的地方风干1-2天,直至牛肉表面稍微干燥。
烤箱牛肉干的做法如下:基础做法 准备材料:新鲜牛肉、锡纸、烧烤网、调料(盐、糖、辣椒粉、五香粉、蚝油、葱、姜等)。腌制牛肉:将牛肉切成条状,放入调料中腌制数小时,使其充分入味。预热烤箱:将烤箱预热至170度。摆放牛肉:在烤盘上铺一层锡纸,再放上烧烤网,将腌制好的牛肉条放在烧烤网上。
家庭烤箱自制五香牛肉干的做法如下:准备材料 主料:牛肉(后腿或瘦牛肉)500克调料:盐、酱油、白砂糖、白芷、甘草、花椒、小茴香、八角、桂皮、丁香、陈皮、姜等适量制作步骤 牛肉处理:将牛肉切成适当大小的块,泡去血水,然后下锅煮沸,撇去浮沫,煮至熟透后捞出。
家庭自制五香牛肉干的做法(烤箱版)如下:准备食材 牛肉(去掉筋膜)500克干红辣椒适量花椒适量葱适量姜适量生抽、老抽适量(老抽:生抽约为3:2)料酒适量芝麻适量盐适量白糖适量制作步骤 牛肉处理:将牛肉切成适中厚度的片,厚度可根据个人喜好决定,但需注意,厚度越大炒制时间越长。
烤箱版自制牛肉干的家常做法如下:准备材料 主要材料:牛肉500克调味料:酱油、盐、糖、料酒腌制牛肉 将牛肉切成粗条,注意要顺着肉的纹理切,以保证牛肉干的口感。在切好的牛肉条中加入适量的酱油、料酒、盐和糖,充分搅拌均匀。
烤箱版自制牛肉干的家常做法
腌制牛肉:将牛肉控干水分,加入盐和白酒抓匀,然后倒入晾凉的香料水,拌匀后放入冰箱腌制12小时左右。风干牛肉:将腌制好的牛肉用牙签穿上,搭在烤架上,放在通风的地方风干1-2天,直至牛肉表面稍微干燥。
烤箱版自制牛肉干的家常做法如下:准备材料 主要材料:牛肉500克调味料:酱油、盐、糖、料酒腌制牛肉 将牛肉切成粗条,注意要顺着肉的纹理切,以保证牛肉干的口感。在切好的牛肉条中加入适量的酱油、料酒、盐和糖,充分搅拌均匀。
烤箱版自制牛肉干的家常做法如下:所需材料: 牛肉500克 酱油 盐 糖 料酒 制作步骤: 腌制:将牛肉切成粗条,加入适量的酱油、料酒、盐和糖,充分混合均匀后,放入冰箱腌制一晚,以便牛肉充分入味。 预热烤箱:预热烤箱至170度。
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